但凡涉及到要用刀具的地方，云蕪都重復地再一次強調危險性。

自從上次賈同學事件后，云蕪就很害怕有人再受傷。

所以云蕪在重復講解了一遍安全的問題才繼續教學。

切塊其實和切片最大的區別就是厚度的問題。

切塊比較靈活，可以根據自己的喜好而定厚度。

而切片的話一般都需要技術性地控制在幾毫米這樣的厚度。

這對初學者來說可不簡單。

這對手的巧勁，刀的控制，以及眼神的粗細...