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第45章 三鮮鹿耳羹

這下,沒人敢在怠慢,紛紛做自己手頭的事兒了。

也沒人在瞧唐寧寧了。

看了眼鹿茸,唐寧寧舍不得,終是放棄了做素菜。

開始準(zhǔn)備三鮮鹿茸羹。

她將海參、雞肉、冬筍均切成見方的片,入沸水鍋焯后,瀝干。

將熟鹿茸切成小丁,放入碗內(nèi)待用。

凈鍋內(nèi)放雞湯、海參、雞片和冬筍、鹽、味精調(diào)好口味,開始燒。

羊肉焯過水開始小火慢燉,都弄上了之后。

燒烤也都串好了。

東西不多,烤出來僅僅幾盤。

唐寧寧往每個(gè)盤上都放了甜味調(diào)料。

這是在架子上發(fā)現(xiàn)的調(diào)料。

不知從哪兒買的。

“吃的時(shí)候可以沾調(diào)料,也可以不沾。”

唐寧寧吩咐了幾句。

就有端盤子的丫頭一一端了出去。

文麒麟也被叫走了,走的時(shí)候還吩咐她弄完了別走,等著他。

李媽媽在催促著其他大廚,飯菜一個(gè)接一個(gè)往外端。

唐寧寧連忙看了眼燒著的鹿茸羹,撇去浮沫,下濕淀粉勾芡,又滴了幾滴麻油,盛入湯盆,再將鹿茸丁撤在面上。

味道鮮香,直把眾人的目光給吸引了過來。

“好香啊。”

“可以端走嗎?”李媽媽上來問。

唐寧寧忙點(diǎn)頭。

就剩一道燉羊肉了,她看著時(shí)辰差不多了,放入了白蘿卜,依次又放入了調(diào)料,撒了把蔥花,出鍋裝盆。

一切弄完后,沒多久,廚房就恢復(fù)了平靜。

一眾大廚都圍在了唐寧寧身邊。

“小娘子是京城來的嗎?”

“那燉羊肉味道好鮮,聞著就美味,一點(diǎn)不膻,加什么了?”

大家都好奇唐寧寧,還有人問配方,唐寧寧看了過去,是個(gè)年輕的廚子。

“大海,人家的配方怎么能告訴你?”

“就是,你這小子。”

這古人對(duì)于配方的保密很重視。

唐寧寧見那大海尷尬,一笑,大方說道,“最重要的是在羊肉燉爛之前要用竹根姜腌制,去除腥味,火候要掌握好,小火慢燉,還有,在白蘿卜上面扎孔,入味。”

這么毫無保留的廚子不多見了。

眾人都對(duì)唐寧寧有好感。

這下他們也可以回家去試試這道菜了,說不定就是下一個(gè)大廚了!

“無知婦人,班門弄斧。”這時(shí),一道聲音從門外響起,正是那小廚房的馮大廚。

他身后還跟了幾個(gè)幫廚。

唐寧寧打量了過去,這馮大廚身形矮,常日在廚房打交道,又胖還油膩,頭頂?shù)陌l(fā)都快禿了。

眾人轟的一下散了。

唐寧寧不語,等著領(lǐng)賞錢。

“你是大岳村的?”

這么短短的時(shí)間,都打聽到了?

唐寧寧冷然。

“閣下有事嗎?”

馮大廚冷哼一聲,坐到了廚房的凳子上,目光不善的打量著唐寧寧。

其他幾個(gè)幫廚見了,直接逼近了唐寧寧,將人圍住了。

“學(xué)了一點(diǎn)皮毛,就敢來與我們師傅爭(zhēng),小娘子,你是嫌活的時(shí)間長(zhǎng)嗎?”

“就是,看這細(xì)皮嫩肉的,也不像個(gè)廚子啊。”

好家伙,這是古代黑社會(huì)!

唐寧寧被逼到了墻角。

其他的眾人都不敢出聲,默默的做著自己手里的事兒。

那馮大廚則是揶揄的看著她。

一臉鄙夷。

唐寧寧疏松了一下骨頭,雙手微壓,冷目。

突然一個(gè)勾拳,直接把前面膀大腰粗的男人后空翻摔倒在地,不等眾人反應(yīng),一腳一個(gè),瞬間把兩邊的男人打倒在地。

伴隨著幾道慘叫聲,唐寧寧一個(gè)翻身,利落的跳了下來。

這一波操作直接震驚了眾人。

特別是那馮大廚,指著他那比常人粗的指頭,驚怒道“你你你---”

“你什么?想打架嗎?”唐寧寧居高臨下的捏著那胖手指,嗤笑一聲。

“我要讓東家做主,你竟敢打人?”

那幾個(gè)被打的幫手也都扶著傷站了起來,怒氣沖沖的開始叫囂。

只不過,不敢上前來欺負(fù)了。

唐寧寧捏了捏鼻子,退后一步,嫌棄道,“你該刷牙了。”

話一出,哄堂大笑。

馮大廚臉面掛不住,拿起地上的凳子一臉兇狠的就要抄過來。

千鈞一發(fā)之際。

一道黑色身影突然閃了過來,擋在了唐寧寧的身前。

隨后,黑色的靴子一抬,一腳踹了過去,對(duì)面的人和凳子嘭的一聲飛了出去,摔倒在地。

“誰,哪個(gè)王八蛋,找死啊---”

“馮剛,閉嘴。”這時(shí),早就在外看戲的李媽媽走了進(jìn)來。

臉上帶著懼意。

這個(gè)馮剛,真是找死,做的菜不如老夫人意就算了,還敢鬧事。

表少爺都在門口看好久了。

也不知道怎么想的,不讓出聲。

誰知道,她還沒反應(yīng)過來,表少爺突然沖了進(jìn)去。

嚇?biāo)浪恕?

“李媽媽,你們府里就是這樣對(duì)待大廚的?這是哪個(gè)王八蛋,踢我一腳!”馮剛大怒,他廚子名頭響,好多富貴人家都找他做除夕宴,要不是文家給的銀子高,他才不來。

來了受這氣!

“馮剛,這是我們表少爺。”

表少爺?

唐寧寧抬頭看了過去,眼眸夙睜,這不是當(dāng)初村里山上的那個(gè)男人嗎?

他就是齊訣!

那個(gè)原著中陰晴不定、殺人不眨眼的男人。

唐寧寧也嚇了一跳,忍不住后退。

地上,嘩啦啦跪了一大片的人。

只見那馮剛也跪倒在了地上,后背都被浸濕,額頭上不斷的有冷汗流下,顯然,都聽過這位的大名。

齊訣一身黑色錦袍,如刀削過般的臉冷峻異常,在看似平靜的眼波下暗藏著銳利如膺般的眼神,他慵懶的抬起眸子,只瞧了一眼,淡淡說道,“扔出去。”

所有的人,大氣兒都不敢出。

那馮剛更是頭伏在地上,緊緊的貼著,汗流浹背。

人走后,就有文府的侍衛(wèi)將馮剛等人拉了出去,李媽媽嘆氣,惋惜了幾句。

“好了好了,發(fā)賞銀了。”

繼而,涌入了一大群丫鬟,每個(gè)人都給了大大的荷包。

李媽媽親自走到唐寧寧面前,夸道,“娘子做的飯菜不錯(cuò),老夫人想見你一面。”

見她?

唐寧寧驚詫了一下,畢竟,這年代,等級(jí)分明。

“老夫人非常想見一下能做出炙烤肉的人到底是個(gè)怎樣出色的女子?”見唐寧寧猶豫,李媽媽帶了絲與有榮焉的語氣。

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