陸小蠻先做了一個豬肺蘿卜湯，超過水的豬肺去除掉了腥味。

清洗過后就放在鍋里燉，放了點紅棗和蘑菇，燉出來的味道會更加的清香。

在另外一個鍋里，爆炒了蒜末，青紅辣椒，倒入一些豆瓣醬，醬油。

西紅柿放入翻炒，增加一些酸甜的口感，接著倒入水煮出湯汁。

把魚放進去燜著湯汁，慢慢地浸入煎炸好的魚肉里，散發出來肉的香甜。

一條條地盛出來放入碗中，灑入一點蔥花，放入一點紅辣椒段，淋上...