畢竟念在齊掌柜是第一個(gè)肯買(mǎi)自家豆腐和豆腐腦的人，似錦夫妻并不想過(guò)河拆橋，見(jiàn)齊掌柜已經(jīng)做出讓步，也就作罷。

似錦把大壯父子兩住的地址留給了他。

他夫妻兩個(gè)有不在家的時(shí)候，可是鐵牛叔一定在家。

談完正事，齊掌柜就付了錢(qián)今天送來(lái)的豆腐和豆腐腦的錢(qián)。

似錦道：“我們是不是要把書(shū)面合約給簽了？”

她不會(huì)跟人簽訂口頭合約，在沒(méi)有第三方在場(chǎng)的情況下，口頭合約人家隨時(shí)可以不認(rèn)賬。

即便有第三方在場(chǎng)，口頭合約也不一定有效。

齊掌柜打著哈哈道：“你們還信不過(guò)我，還要簽合約？”

他有他的計(jì)劃，打算派人偷學(xué)似錦家怎么做豆腐和豆腐腦。

到那時(shí)就把似錦一腳踢開(kāi)，自己做豆腐和豆腐腦賣，肯定能夠降低不少成本。

如果簽了合約，就得按合約辦事，就不好把似錦一腳給踢開(kāi)了。

似錦也不強(qiáng)求他，點(diǎn)點(diǎn)頭：“不簽就不簽吧，回頭我把豆腐和豆腐腦賣給別人，齊掌柜別指責(zé)我不守信用就行了。”

齊掌柜氣得在心里咬牙切齒，只得道：“既然你們非要簽合約，那就簽吧。”

他動(dòng)手寫(xiě)合約：“我就想問(wèn)你一句，如果做豆腐和豆腐腦的方子泄露出去，而導(dǎo)致我們家不是獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，你們?cè)趺闯袚?dān)責(zé)任？”

良笙反問(wèn)：“你想要我們?cè)趺闯袚?dān)？”

齊掌柜伸出一根手指：“賠償違約金一千兩銀子。”

他在心中不屑冷哼：你們動(dòng)不動(dòng)就將我一軍，我也要將你們一軍。

只要把這一條違約金寫(xiě)進(jìn)合同里，到時(shí)他再想辦法偷學(xué)做豆腐和豆腐腦的方子。

就能冤枉是似錦夫婦泄露了方子，向他們索賠巨額違約金，這就是他們處處刁難自己的代價(jià)。

似錦在心里琢磨了半晌。

雖說(shuō)做豆腐和豆腐腦都很容易，不過(guò)前提是，知道用熟石膏去點(diǎn)漿，不知道這個(gè)步驟，是怎么也做不出豆腐和豆腐腦的。

只要她夫妻二人保密工作做得好，至少能夠保證一年內(nèi)市面上除了他們家，不會(huì)有豆腐和豆制品賣。

可是一年后她就無(wú)法保證了。

就算點(diǎn)漿這個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有被泄露出去，卻架不住世上能人多。

要是有人反復(fù)試驗(yàn)，試出了做豆腐和豆腐腦的方法來(lái)了呢。

為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，似錦點(diǎn)頭道：“讓我們承擔(dān)這方面的違約金也不是不行，不過(guò)是有期限的，只能在半年之內(nèi)。”

齊掌柜十分不滿：“這么短的期限？你該不是在開(kāi)玩笑吧？”

似錦正色道：“誰(shuí)會(huì)拿合約這事開(kāi)玩笑？我只是擔(dān)心時(shí)間一長(zhǎng)，有人也研究出來(lái)做豆腐和豆腐腦的方法。

到時(shí)齊掌柜一口咬定是我們泄露出去的，我們渾身是嘴也解釋不清。

與其到時(shí)鬧得撕破了臉，不如現(xiàn)在就限定一個(gè)期限。

在這個(gè)期限內(nèi)，只要市面上出現(xiàn)了豆腐和豆腐腦，我們都承擔(dān)后果。”

齊掌柜十分不悅道：“這個(gè)期限太短了，這合約我沒(méi)法簽。”

良笙干脆利落道：“那就不簽。”

齊掌柜氣得干瞪眼。

如果不簽合約，只怕這夫妻兩個(gè)的豆腐和豆腐腦在荷花鎮(zhèn)賣的滿天飛，自己還怎么吃獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的紅利？

算了，誰(shuí)叫這整個(gè)荷花鎮(zhèn)只有他們家會(huì)做豆腐和豆腐腦呢。

自己的七寸在他們手上，是斗不過(guò)他們的。

想通了這一點(diǎn)，齊掌柜不再把自己放在優(yōu)勢(shì)的那一方，態(tài)度好了不少，帶著商量的口吻道：“能不能把期限延長(zhǎng)到一年？”

似錦和良笙交頭接耳了幾句。

良笙點(diǎn)頭：“可以的，不過(guò)后半年的違約金得減半，只賠付500兩銀子。”

齊掌柜雖然心中十分不甘，但也只能答應(yīng)。

暗暗在心中發(fā)誓，一定要在前半年之前就搞到做豆腐和豆腐腦的方子。

這樣才能讓他們賠負(fù)一千兩違約金，叫他們傾家蕩產(chǎn)。

齊掌柜寫(xiě)好了合約，交給良笙夫婦簽字畫(huà)押按手印。

夫妻倆仔細(xì)的把合約瀏覽了一遍，然后指出幾處有問(wèn)題的地方。

良笙大有深意道：“齊掌柜凈玩文字游戲，想要坑我們。

違約時(shí)，我們要賠償巨額違約金，卻沒(méi)寫(xiě)你違約也要賠償同等的違約金，你說(shuō)——我們還要不要合作下去？”

齊掌打著哈哈道：“既然不滿意，重新擬定就是了，這有啥好生氣的？”

似錦夫妻很是不爽，明明就是他玩文字游戲想坑人，卻反過(guò)頭來(lái)指責(zé)他們沒(méi)肚量，愛(ài)生氣。

良笙不緊不慢道：“既然要重新擬定合約，那正好，我再提出兩條。

第一條，我們只給你們家獨(dú)家供應(yīng)一年的豆腐和豆腐腦。

等過(guò)了這一年，我們家不再向你們家獨(dú)家供應(yīng)豆腐和豆腐腦了，或者即便獨(dú)家供應(yīng)，也不一定是你們家。”

齊掌柜氣得都結(jié)巴了：“你們、你們?cè)趺茨軌蜻@樣？這也太敗壞人品了！”

萬(wàn)一在這一年時(shí)間內(nèi)，他沒(méi)能偷取到做豆腐和豆腐腦的方子。

那就還得依靠似錦夫妻給他獨(dú)家供應(yīng)豆腐和豆腐腦，繼續(xù)發(fā)橫財(cái)，又怎么肯答應(yīng)這項(xiàng)條款呢。

良笙半點(diǎn)都不氣惱，淺笑道：“齊掌柜實(shí)在太言重了，這不存在敗人品一說(shuō)。

今年我們和你家簽訂了獨(dú)家供應(yīng)豆腐和豆腐腦的合約，明年肯定價(jià)高者得，或者我們不再獨(dú)家供貨，誰(shuí)我們都供應(yīng)。

你自己就是生意人，就應(yīng)該明白，沒(méi)有哪個(gè)供貨商會(huì)給誰(shuí)永久供貨，除非對(duì)方開(kāi)出的條件特別優(yōu)惠。

可問(wèn)題來(lái)了，你們給我們的價(jià)格不足以買(mǎi)斷我們一輩子，你卻要求我們一輩子給你供貨，這對(duì)我們公平嗎？”

齊掌柜啞了啞口。

良笙端起茶來(lái)喝了一口：“其實(shí)，這不是我們要規(guī)定期限的原因。

我們之所以要規(guī)定獨(dú)家供貨的期限，是因?yàn)辇R掌柜不好打交道。”

齊掌柜無(wú)奈，只得答應(yīng)他們提出的條件。

似錦在一旁道：“再加一條，整個(gè)荷花鎮(zhèn)，我們獨(dú)家供應(yīng)悅來(lái)酒樓豆腐和豆腐腦。

可是出了荷花鎮(zhèn)，我們是能向其他地區(qū)供應(yīng)這兩樣食材的。”

齊掌柜勃然大怒：“你們這么做，我這獨(dú)家經(jīng)營(yíng)還有意義嗎？”

似錦反問(wèn)：“怎么就沒(méi)有意義了，你們做的是荷花鎮(zhèn)的生意，人家做的是人家那個(gè)地區(qū)的生意，井水不犯河水。”

在她前世，品牌商在不同地區(qū)設(shè)置獨(dú)家代理很正常。