“媽，生了，生了，余霞生了！”電話里傳來了舅公的喜訊，把這個喜訊第一時間告訴了太婆。他的兒子，也就是我的小舅舅，最小的舅舅沈冰那天出生了，那是個秋天，2001年的秋天。

余霞和舅公的相識是在我們的碧紅飯店，余霞跟著媽媽姓，就是那位雪中送炭杭州退休余姐的妹妹。通過介紹，舅公沈雅杰娶了余霞，余霞是個能干的人，她主要是從事單位里的組織工作，算個小干部。不久他們結(jié)婚了，就是在自家的碧紅飯店辦的酒席，她是太公唯一的兒媳婦，當(dāng)然，小沈冰的出生，給太公他們增添了不少樂趣。小舅舅沈冰是太婆唯一的孫子，出生沒多久就一直養(yǎng)在太婆的身邊，太婆沒事就去碧紅飯店里面逛逛，喜歡抱著孫子去給大伙們看看，炫耀著。全家人都圍著這個最小的孩子團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，在未來，他可是要成為碧紅飯店的掌門人的。

30歲的掌門最初學(xué)習(xí)的是計(jì)算機(jī)專業(yè)，在學(xué)校的時候就對軟件編程以及計(jì)算機(jī)管理就非常喜歡，他把自己學(xué)校學(xué)習(xí)到的只是運(yùn)用到飯店的管理上面，可以說學(xué)以致用，也發(fā)揮了很多。太公壽宴的時候，他那年正式成為了碧紅飯店的CEO，新掌門人。

從大學(xué)畢業(yè)開始，沈冰舅舅就想著怎么去改變飯店的經(jīng)營模式和理念，想著如何把高科技元素帶入到這個中式餐廳當(dāng)中。2016年飯店店慶20周年的時候，那個時候雖然還小，但是已經(jīng)是初中生花季少年的他就一直和太公強(qiáng)調(diào)他以后要改變飯店，改變這里的一切。

果真，后來飯店購買了第一批機(jī)器人，高科技的智能機(jī)器人在飯店出現(xiàn)了，剛開始賓客們都非常好奇這個新鮮事物，它作為跑堂傳菜的是一項(xiàng)解放人力的改革。今天看來，已經(jīng)有很多飯店都在采用，飯店因此減少了人力成本開支。這種傳菜智能機(jī)器人，是可以感應(yīng)也可以語音AI 人機(jī)對話的。

如今在飯店點(diǎn)菜的都喜歡用個掃碼點(diǎn)餐，碧紅飯店除了運(yùn)用掃碼功能之外，還弄了個ipad觸摸式挑選菜系的綜合功能。

前兩年，碧紅飯店再次翻新裝修的時候，沈冰就和他的幾個剛剛畢業(yè)沒多久從事計(jì)算機(jī)編程工作的同學(xué)一起商量著弄了一塊很大的多媒體數(shù)字化大屏放在店里。大屏能直觀的將所有的飯店菜肴都添加了上去作為一個個觸摸的模塊，用手就可以在觸摸屏上劃轉(zhuǎn)翻頁，選擇喜歡的菜肴，通過每個餐桌上的ipad 也可以操作，進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)選擇；選擇后的菜單名單內(nèi)容和桌號會直接顯示在大屏幕上，同時會連接了到智能傳菜機(jī)器人，機(jī)器人會按照大屏要求操作。

剛開始引進(jìn)的時候，太公太婆還不是很喜歡，覺得不是所有的上了年紀(jì)的人都會運(yùn)用，但是，后來習(xí)慣了，就像使用智能手機(jī)那樣得心應(yīng)手。

從點(diǎn)菜到上菜都是高科技的支持，來吃飯的聚會的人們會很直觀的知道自己的點(diǎn)菜的狀態(tài)。

科技創(chuàng)新在碧紅飯店得到了體驗(yàn)。是的，碧紅飯店被灌入了新鮮的血液，掌門人的新老交接，讓飯店的生意可以說是越來越紅火。

我這十幾年里，看到碧紅飯店確實(shí)發(fā)生了翻天覆地的變化，無論是當(dāng)初20周年的第一次翻新，還是30周年再次變革，從太公到大舅公，從大舅公到小舅舅沈冰，經(jīng)歷的三代人的碧紅飯店，新新鮮的最前沿的以及最時髦的、最最與時俱進(jìn)的元素都能在這里看到。

小舅舅沈冰作為第三代的最小的一員，肩負(fù)著整個沈家這個大家庭的發(fā)展重任，像那花園里的萬紫千紅的各種花卉，總有一朵是最突出的，帶頭花朵別樣紅。沈園就是要與其他的飯店別具一格。