崔白喝高了的結果又是他下午炒不了菜了，他看著自己的手都有重影，“真是喝酒誤事呀。”

感嘆完了便繼續喝著醒酒湯看著舒心備菜了。

這也只能說運氣好，這段時間崔白推出的菜舒心學了個七七八八，不然還不知道咋辦呢。當然，除了最近常有的菜，舒心還新添了一道經過崔白指導的菜：燈影牛肉。

而雖說這燈影牛肉的做法失傳，但好歹有崔白，倒也復刻了個八九不離十。舒心請了老王來品鑒也說不錯，今天正好便新推了這道菜。

等晚上食客見今晚特色菜是：燈影牛肉，當即便下單。最后有一大半的食客都下單了。

廚房里，舒心對于菜單上已經做得很熟練的菜信心十足，但對做燈影牛肉還是有點虛。

一旁陪著她的崔白看出了舒心的緊張，安慰道，“你之前做的都很好，師叔不都夸好嗎？”崔白拍了拍舒心的肩，“加油。”

“嗯。”舒心深吸一口氣后，慢慢的取出已經片好，腌好，風干好，烤制好，蒸好，炸好的牛肉片，再從中取出一片對著燈光：透光明晰。

“還不錯。”舒心心里暗暗竊喜。

這邊大廳里坐得靠近廚房的食客自然也看見了那片透光的牛肉：牛肉薄如紙，紋理清晰，透過牛肉便可見之后的燈光閃爍。

食客嘖嘖驚奇，畢竟這燈影牛肉已經失傳許久，做這個的廚師也只能憑不全的古籍自己摸索。能做出來傳說中的薄可透光的燈影牛肉，那一手的技藝實在驚艷。

“這家菜館，不僅崔大廚實力強悍，舒老板的技藝也不遑多讓呀。”這是食客共有的想法。

而崔白自然也看見了這一片牛肉以及拿著這片牛肉散發著光芒的舒心，“光芒四射，可驚艷歲月。”這是崔白心里的驚嘆，大膽猜測一下：崔白是為舒心所驚艷。

慢慢地舒心也就找到了感覺，在烹飪時如入定老僧，自發屏蔽了外界各種聲響，自如地在灶前備著炒料。

鹽，花椒面，辣椒面…炒料下鍋炒香，再倒入牛肉，大火烹香：讓佐料包裹住牛肉，香氣浸入，盈滿辣味，麻味。

食客皆傾倒在一室的鮮香麻辣中。

“小白，可以上菜了。”舒心擺好最后一個盤向外面的崔白喊道，舒心激動得都忘了可以按鈴了。

崔白趕緊在招呼好食客后跑到了廚房，小心翼翼地端出燈影牛肉再慢慢地擺放上食客餐桌。

盤中的牛肉一片片的圍繞著一盞小燈，壘出了燈籠狀。而每一片牛肉都透著光，這確實是一盞燈籠。

食客夾起一片品嘗：脆。食客的第一感受，然后就是麻辣的侵占舌尖。再多咀嚼幾下便是牛肉香氣的反攻。牛肉吹著號角氣勢洶洶的進攻，不斷掠奪麻辣占領的領地，唾液為牛肉送來東風之力，最后牛肉勝利，只留下滿嘴的牛肉香甜。

果然菜館的每一道菜都不會讓食客失望，每一次都能給予饞蟲最大的享受。而老食客則在品嘗完舒心的這一道菜欣慰一笑：舒心也長成了，老舒可以放心了。