第1章 香煎小魚
- 香煎小魚
- why小亦同學
- 2379字
- 2021-07-20 17:35:59
“幾點啦?”
“六點半點咯~”
奶奶在廚房里忙碌,正準備著晚飯;我閑坐在院子里,欣賞著太陽的最后一抹溫柔;弟弟放著電視,總覺得聲音有些大了……
夏天的夜總是來的很晚。夕陽最終還是戀戀不舍地離開了那棵青松,將舞臺留給了月牙和星辰。蟬仍不疲倦,繼續(xù)著與蛙的合奏,蛐蛐也在黑暗的角落獨哼唱著:雖然不如課文中的寂靜,但家鄉(xiāng)如此嘈雜的夏夜,我早已習慣了……
“小奕?”
“咋了奶奶~”我放下手機,坐起來走向廚房,瞅見一盤土豆絲已經(jīng)出鍋了,還冒著熱氣。
“你去把冰箱里的那點小魚端過來。”
“哦,好。”
我飛速轉(zhuǎn)身起跑,兩三步跨上九級的臺階,取出那碗小魚,又跳下臺階,把小魚送到了廚房。
雖然是小魚,腥味卻不小,不過我倒是沒覺得惡心,畢竟還是我和弟弟在小河里抓的,并親自處理的。在高熱的油溫下,腥味逐漸退去,剩下的是蔥和小魚的熟香……
爺爺是遠近聞名的辦席掌廚人,鄉(xiāng)里有辦席的都找他,之前教過我如何做香煎小魚:加適量油,加入蔥姜蒜炒焦,把油勻到鍋的各處,最后加入提前腌制好的小魚,用小火煎至兩面金黃后就可以出鍋了。但是聽著簡單,我卻老是控制不好時間和火候,將小魚都煎成黑炭了……
爺爺今天去村里筑路工地幫工去了,才從工地回來,他脫下濕透的T恤衫,光著膀子洗了把臉。
“吃飯啦~”
和往常一樣,我打開了院子里的日光燈,支了一個小桌子,將飯菜端了上去;弟弟也把電視關了,拿出一瓶可樂和三個杯子;爺爺?shù)沽艘槐拙疲昧艘黄勘?zhèn)啤酒放在桌子上。奶奶是最后坐下的,還切了幾塊西瓜端了過來。
晚飯很簡單:一盤土豆絲,一盤香煎小魚,一盤炒莧菜,還有一碟粉蒸肉。
弟弟倒了可樂給奶奶還有我,給他自己也倒了一杯。
爺爺瞅了瞅桌上的菜,又起身拿了一個空盤子,倒了一些在超市買的茴香豆,才安心地抿了一口白酒。
“我看你在哪吃飯都忘不了黃豆……”奶奶瞅著爺爺說道。
“昨天買的嘛,昨天晚上你就搞忘記了,今天我才想起來……”爺爺瞅瞅小魚,夾起一個放進嘴里,“這小魚在河里釣的?”他邊嚼邊問道。
“是在河里用網(wǎng)撈到的。”我回答道。
“有些咸了……”他看向奶奶。
“就這手藝了,愛吃不吃吧,哪有王大廚師做的好吃啊……”奶奶說著夾了一條嘗了嘗,“有點咸……但還是可以吃的吧~”
爺爺又笑著抿了一口,沒有說話。
“爺,你們那兒還有幾天才能完工啊?”
“看目前的進度……估計還得……三天才行……至少三天……”
“哦……”
“本來身體就吃不消,還非要答應人家……”奶奶開始抱怨了,“你看村主任問了那么多人,有幾個答應幫工了的?”
“別的地方路都修的差不多了,就我們這片滯后一點,這也算是個主干道吧……等把這一點干完了,把路基砌起來了,過半個月修水泥路就簡單多了……再說,離家也不遠,每天都還有工錢嘛……”爺爺有說有笑,他似乎并不覺得累。
“我是說怕你身體受不住這么熱的天兒……”
“那倒沒有,這幾天不是很熱嘛!”爺爺攢了幾顆茴香豆放進嘴里,發(fā)出嘣嘣的聲音,“按計劃……我們一完工,工程隊就會來鋪水泥路了,嘿嘿,國家投的項目……”
弟弟吃得很快,又進去繼續(xù)看電視。
七點了,天才完全暗下來。月光下一個黑影掠過,是一只大鳥,沒看清是白鷺還是貓頭鷹。燈光下蚊子不少,讓我們吃的很不安寧,于是我去房間里搬來了風扇,這些可惡的蚊子在風力驅(qū)逐下稍微收斂了一點。
“你看啊,咱們門前這條自己修的路,想擴寬很難辦啊……那修房子拉材料咋辦,這……”奶奶看向爺爺,希望他能給出什么好的點子。
門前的這條路是我們和鄰居共用的,通向主干道,由于寬度過窄,家用汽車根本無法通過,但一邊是很大的排水溝,一邊是別人家的稻田,擴寬起來很麻煩……
“那你問大志叔了嗎?可以占田嗎?”爺爺問道。
“我倒是試探了一下,他估計不同意,肯定要點錢啊……在旁邊大才叔家里說是要三千塊呢……”
“啊?他們不是親兄弟嗎,怎么……”我感到很詫異。
“唉~親兄弟又怎樣,你五爺因為養(yǎng)老金的問題,還不是沒弄明白,到現(xiàn)在養(yǎng)老金本子都沒給你二爺嗎……”爺爺迅速反駁了我的觀點。
“額……”我也沒話說了,畢竟這個例子舉的很到位……
“那還可以給排水溝鋪上涵管,保證水流暢通,在上面修路不影響稻田……”爺爺給出了解決方案。
“那你知道這樣干要多花多少錢……”奶奶又反駁道。
“那可不可以這樣,把那個大溝填了,再從旁邊開一個小渠,這樣既不占稻田,也可以保證排水,還能允許道路加寬……”我提出了自己的想法。
“不行不行,那樣修的話溝渠太高了,水排不出去……”爺爺否定了我的方案。
一杯白酒喝完,爺爺又說道:“那我明天再去問問他吧,畢竟鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,他總不會真一口咬定三千吧……修房子的事兒還早著呢,以后再說吧。”說完爺爺打開了那罐啤酒,“誒~應該先喝啤酒的~都變熱乎的了……”
香煎小魚很快就被吃完了,啤酒倒還有半瓶,“這一點魚怎么夠下酒啊……明天你得多捉點兒……”其實我并不理解為什么要找特定的菜下酒,但的確,香煎小魚很受歡迎。
吃飽喝足,又吃了一塊西瓜,呆坐著,看著月牙穿梭潔白的云朵里,晚風掃過庭院,紫薇樹落下了幾片葉子,幾朵小花,爺爺洗完了澡,拿著日歷坐在我旁邊。
“你考學和你弟生日辦席日期定了沒?”爺爺問著。這件事籌劃了好久,就是沒定日期,是因為我的錄取結(jié)果還沒下來……
“這不應該你們定嗎?我也不懂這些……”我回答道。對于定日期,我沒什么念頭,聽他們說,還要考慮一堆東西,運勢啊,八字啊……我都一竅不通。
“這是你自己的日子啊,定農(nóng)歷雙日就行。”
我接過日歷,看了看,考慮到爸媽肯定要回來,月中回來方便一些,找一個好的日子……我決定,定在農(nóng)歷七月初七,初八,公歷八月十四,十五。“七月初七初八怎么樣?”
“行啊,爺爺接過日歷”看了看那兩天的黃歷敘述,“可以可以……”
“那……到時候可要勞煩王大廚掌廚做菜啦……”我開玩笑地說道。
“哈哈……那是必然……”爺爺笑著說道。
夜逐漸深了,才發(fā)現(xiàn),夏的深夜真的如同課文里描述的那般寂靜。無論如何,這都是一個充滿希望與美好的夏天
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