官术网_书友最值得收藏!

第23章 肉香四溢

“嬸子,您想到什么法子了?”

“你如今做飯的手藝,不是一等一的好么?”

陳嬸子覺得她這手藝就是掙錢的敲門磚,“而且你做的豬下水,我跟你陳叔吃了,都回味無窮呢!

正好鐘小子的肉攤子上,一天都能出兩副豬下水。咱也不說多的,哪怕一日就買一副下來,然后做好了拿到城里碼頭去賣!”

“碼頭上做苦力活兒的人多著呢,他們平日里就是自家帶著窩窩頭去做工,吃飯的時候就花三文錢去買點兒肉配著吃的。

我們也不要多,一勺子豬下水一文錢,都能賣不少了啊!”

一整副豬下水,也不過十五文錢左右。

而一副豬下水,都可以做出兩大盆菜來了!

蘇蕓一聽,也覺得這是個好路子!

她歡喜的說:“是啊,我之前怎么就沒有想到呢!陳嬸子,還是您厲害,您一下就想到了這個好主意兒!

陳嬸子,到時候咱們賣了錢,就五五分,如何?”

“當然可以!”陳嬸子笑著說,“買豬下水的錢,我們一起出。到時候我給你打下手,你說要怎么做,我就按照你的意思去做!”

商量好這個事兒后,蘇蕓這急性子壓根就等不到小集那一日。

第二天一早,她就先去了山洞。

可惜,山洞里已經沒有人了。

她留下的三個肉包子,也沒了。

但原先放包子的位置,有一塊玉佩。

蘇蕓見了那玉佩,心里就有數兒了。

他不是被人抓走的,是自己醒來后離開的。

她將玉佩收好,等著以后遇見了,再還回去。

隨后,她就與陳嬸子再去了城里一趟,她要買的配料有點多,而且還得買豬下水。

豬下水好買得很,與鐘大那頭打個招呼,就行了。

可配料的話,真的有些難!

光是上一世到處可見的辣椒,這回蘇蕓尋了好幾個店鋪,也才堪堪買到半斤。

人伙計還說:“這東西是我家少爺去西洋的時候帶回來的,賣半個月了也沒人要。

如今你要,那就便宜點給你吧!”

西洋帶回來的!?

那就是說,如今大昭壓根就沒大范圍種植辣椒的了?

蘇蕓想了想,就將這些干辣椒全部都買下了!

沒有種的,那她就自個兒種!

買了辣椒,她又跑了好些個鋪子,這才買到了桂皮、香葉、花椒、八角、生姜、大蒜、蔥等物。

有些配料,她還是去藥鋪才買到的。

而且這些東西價格是真的賊貴!

好比那八角,一兩就要八十文錢!

蘇蕓給錢的時候,都覺得肉疼得不行。

陳嬸子就更不用說了,她是真的沒想到,攏共半斤不到的東西,就要花幾百文錢!

“蕓娘,咱們買這些個東西做什么啊?”

“嬸子,有了它們,做出來的菜才能更香!”蘇蕓說,“貴是貴了一點兒,但也足夠我們用很長一段時間了。”

用這些東西來做菜!?

陳嬸子是頭一回聽說做菜還要用藥的。

但見蘇蕓很有把握,她也就什么都沒說。

將東西都買齊全了后,蘇蕓又去賣菜苗的地方,買了幾株茄子苗、黃瓜苗。

回家后,她就立刻就將那半斤干辣椒拿了出來。

她取出了十來個,將里頭的辣椒籽兒都取了出來,然后灑到了自己這幾日弄出來的小菜園子里。

那些買來的茄子苗、黃瓜苗,她也一一種下去了。

弄好后,她也沒閑著,立刻就跟陳嬸子開始處理豬下水了。

處理豬下水本身就是個辛苦活兒,哪怕是有兩個人,她們也足足忙活了半個多時辰,這才將豬下水都收拾好。

且處理好了這些東西后,她就開始做菜、陳嬸子打下手。

她先將配好的鹵料包放到了小鍋里,陪著豬大骨熬出了一鍋鹵水,這才將清洗好了的豬舌頭、豬耳朵往里頭放!

其實豬舌頭與豬耳朵在這邊不算下水,但價格也的確是要比肥肉便宜很多。

所以蘇蕓就買了些,自己吃也成,明日一并拿去城里賣,也可以。

大不了到時候這個一勺兩文錢,也不至于虧本!

將這些都方下去了后,她就洗了大鍋,準備做紅燒豬大腸!

鍋里的油燒熱了后,蘇蕓就將桂皮、八角、生姜都放了進去。

等它們的香味兒逼出來了,她立馬就將大腸放了進去,又往里加了一點兒酒。

原本她是要買料酒的,但逛了許久都沒買到,最后就花了三十多文錢,打了五斤一般的酒水回來當料酒使。

接著就是黑油,也就是醬油!

放了黑油后,她往里加了一瓢水,放了適量的鹽巴,就這么讓它煮著。

另起鍋燒油,放蔥姜,爆香后,直接將切好的豬肝倒了下去。

翻炒變色后,就直接放點兒鹽巴調味。

一時之間,紅燒豬大腸的香味兒,爆炒豬肝的香味兒,鹵味的香味,全部都融合在了一塊兒!

她們兩個人在廚房里一直都聞著這個香味兒,倒不覺得有什么。

可外頭的小家伙們與小黑,哈喇子都快流下來了!

就連隔壁的吳家,都被這股子香味兒勾得肚子里的饞蟲都鬧騰了起來。

原本在吃稀飯的大寶當下就鬧著都要吃肉,“娘!我不管,我就是要吃肉!我要吃肉!”

張氏本身就是個摳門的,哪里舍得買肉吃!

如今見蘇蕓做了肉,引得自家兒子鬧騰得不行,這新仇舊怨的一瞬間就都涌了上來。

但她也不敢直接去找蘇蕓吵架,就怕會壞了自己與花氏的計劃!

所以她這會子也只能將這氣兒撒在兒子身上,“吃吃吃,你除了吃,還知道什么!?

我告訴你,今天就是吃稀飯!你愛吃不吃,不吃你就餓肚子吧!”

吳大強見她打兒子,頓時也來氣兒了,“你這死婆娘,就不能好好說是不是!?

再說了,你哪里做對了!?你瞧瞧人家蘇娘子,人家做的菜能香得隔壁都聞得到!你呢!”

張氏本身就不高興,這會兒見這男人還要夸蘇蕓,當下就甩臉子了,“她做的香,你吃她做的去啊!你以為我不知你心里想什么!?

你心里惦記人家也不是一日兩日了,可惜,人家眼睛長頭頂上去了,壓根就瞧不上你這種人!”

主站蜘蛛池模板: 恩施市| 娱乐| 客服| 小金县| 南宫市| 钦州市| 石河子市| 汶川县| 景谷| 凤城市| 瑞安市| 绥宁县| 侯马市| 登封市| 灌南县| 霍城县| 皋兰县| 资阳市| 许昌县| 东山县| 文水县| 堆龙德庆县| 平山县| 开远市| 茌平县| 都兰县| 乌兰浩特市| 谷城县| 格尔木市| 阳江市| 同德县| 宜阳县| 乌鲁木齐县| 和平县| 青海省| 图们市| 玉树县| 常山县| 湟中县| 大安市| 建瓯市|