小酒館中。

余歡只是站在一旁。

而張華和兩位調酒師，則是圍在余歡剛剛調出的那杯酒周圍。

死死地盯著酒杯，好像發現了什么不得了的東西一樣。

“我沒看錯吧華哥，這是一個新人調出來的酒？”

其中一個調酒師指著那杯酒，顫顫巍巍的開口道。

此時杯中的酒液經過一段時間的沉淀，在燈光的襯托下，散發著一股飄飄欲仙的意境，美不勝收。

一時間，幾人都看呆了，沉醉其中。

過了好一會，張華才反應過來。

小心翼翼的地端起酒杯，輕輕一抿杯中酒。

作為一個合格的調酒師，不僅是手法動作要華麗，各種酒之間合理搭配，調出不一樣的味道更是重中之重。

余歡調出來的這杯酒在張華看來第一步無疑是十分合格的，接下來就要看味道怎么樣了。

酒一入口，張華的眼睛頓時亮了。

細細品味，香醇的液體滑過舌尖，潤潤的入喉，些許醇香游離在鼻息里，悄然潛入血脈中。

是好酒，讓人無法忘懷的美酒！

一瞬間，張華在心里就做出了自己的判斷。

此時的余歡正期待的看著張華，見他他放下酒杯，連忙問道：“華哥，這酒怎么樣？”

“好！”張華道：“這酒酸而不澀，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙，五味俱全，各不出頭，可以說得上是極品了！”

一杯酒最重要的就是口感了，口感不好，在厲害的表演都沒用。

作為一個鉆研調酒多年的老牌調酒師，張華深知口感的重要。

這杯酒，就算是他來調，估計也只能堪堪達到這種口感。

要說調酒什么最難？

無疑就是各種酒之間的平衡，通過調酒師的調配，讓原本互相沖突的酒融為一體，展現出不一樣的口感。

聽到張華對這杯酒的評價，另外兩個調酒師頓時愣住了。

兩人面面相覷，在他們的印像中，張華可是從來沒有這么夸過一個學徒的，這可是開天辟地頭一回啊！

而且評價還這么高，簡直讓人不敢相信。

于是兩人也迫不及待的端起酒杯，各自嘗了一口。

這一嘗。

頓時讓他們沉默了。

正所謂外行看熱鬧，內行看門道。

之前只是看余歡的手法很驚人，調酒的過程也很華麗，可是他們從來沒有想過這酒的口感。

畢竟一個新人學徒，第一次接觸調酒就能這么快掌握手法已經很驚人了。

要是在口感上還能打破常規的話，那就不能用天才來形容了，那簡直就是怪物！

可沒想到打臉來的這么快。

僅僅是嘗了一口，他們倆便被驚的說不出話來。

這酒……口感實在是太好了。

跟張華形容的一模一樣，驚為天人！

至少讓他們現在來做，根本調不出這種口感的酒。

“店長大叔給的評價這么高的嗎？”

“看這表情，聽這語氣，好像是真的不錯，不像是在表演劇本。”

“啊啊啊，看得我好饞，好像喝一杯小哥哥親自調出來的酒，可惜太遠了。”

“我就是江陵的，我決定了，明天我就導航去這家酒館，讓余哥親自給我調酒！”

“你可拉倒吧，你以為你是誰，配我余哥親自動手嗎？”

此時的張華和其他兩個調酒師看余歡的眼神就像看外星人一樣。

臉上情緒非常復雜。

驚奇！

詫異！

不敢置信！

余歡的表現完全顛覆了他們的世界觀，以前從來沒有遇到過這樣的學徒。

……

將幾個人的表情看在眼里，余歡知道自己成功了，他們已經被自己給震驚到了。

很好！

他要的就是這種效果！

相信現在直播間里也是一樣。

只要一直這么下去，相信震驚值一定會飛速上漲，他可是十分眼饞商城里那些琳瑯滿目的商品的。

現在萬事俱備，只欠東風了。

這時。

回過神來的張華激動的拉著余歡道：“天才，小余你就是天才！”

“你簡直就是為調酒而生的啊！”

“你要是不做調酒師，那就是在暴殄天物啊！”

張華越說越激動，連聲音都開始顫抖起來。

他從業幾十年，頭一次見到這么有天分的年輕人，說不激動是假的。

他決定了，等節目結束后，一定要想辦法將余歡留下來。

不能看著他浪費了自己的天賦，自己一定會傾盡所有將他培養成一個調酒大師！

“華哥你別捧我了，我這水平也挺一般的啊！”余歡謙虛的笑道。

一旁的兩個調酒師聽到這話，差點沒吐血。

你這還叫一般？

那我們算什么？廢物嗎？

直接重開得了！

兩個調酒師自信自己的水平在整個江陵也算是排的上號的。

畢竟能在華哥這個調酒大師的店里做調酒師，沒點東西能行嗎。

可即便如此。

在今天看到余歡的手法和嘗過他調出的酒后，也只能自嘆不如。

沒辦法，你總不能指望人能贏過怪物吧！

“哈哈……小余還挺謙虛的。”張華有些尷尬的笑道。

擺擺手，示意兩個調酒師趕緊回到自己的崗位，隨后張華對余歡說道。

“基礎的調酒你已經超常掌握了，現在我來教你更高深的調酒方法。”

張華拿起一把餐刀和一個小錘，又從冰箱里拿出一塊純凈的冰塊。

“我現在要教你的是把冰塊切成你想要的形狀。”

“我給你示范一遍，能領悟多少，就看你自己了。”

“好的，謝謝華哥了！”余歡點點頭，表示自己明白。

“嗨，謝什么，都說了我親自帶你，況且你這么天才，我又不用下什么功夫！”張華擺擺手，讓余歡別這么客氣。

“現在我要教你的是如何切割冰塊，你看好了。”

只見張華將冰塊放在干凈的臺面上，然后用刀簡單的量了一下尺寸，緊接著將刀橫在上面，用小錘不斷地錘打，接著用力一壓，再用刀將切口磨平，一個光滑的切口就出現在余歡面前。

重復這個步驟，幾分鐘之后，這塊冰塊就徹底來了個大變樣。

由原本四四方方的模樣，變成了一顆大號的鉆石模樣，晶瑩剔透。

“好了，這樣一顆我需要的冰塊就切出來了，不管是從形狀還是大小，都是符合我心里的預想的。”

“接下來你來試試，我有點事先出去一趟。”

張華將刀遞給余歡，匆匆出門而去。