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第29章 生日宴,指點

一大早,顧云陽就做了早飯,給凌云秀盛了一碗飯。

顧云陽自己也趕緊吃了,出來,就看到顧冬和顧夏準備好了。

顧冬自然是來拿豆豉魚,要去宜河縣城出售的。

這是這一段時間以來,每天都要做的事情。

“夏夏,咱們也該出發了?!?

三人戴好草帽,拿著東西就出發了。

顧云陽手里,自然也拿了一些調料。

不算太多,幾毛錢就能搞定。

今天要去做大席,人家給的錢不少,他自然也要做好了。

到村口的路上,遇到了不少村里人。

因為有昨天給大家修理手電的事情在,加上村里本來就和諧,大家都是笑著。

“這是又去縣城呢?”

“給我帶點鹽回來。”

諸如此類的事情很多,他們也不嫌麻煩。

誰去縣城,給其他人帶東西回來,這也是慣例。

南竹村離縣城有個十公里路,去一趟不容易。

有余力的時候,幫其他人帶點東西,也就正常了。

下山的時候,顧夏還問道:“今天去做大席,云陽哥什么時候去你外公家里?”

昨天葉守哲來的事情,凌云秀也告訴他了。

顧云陽也看到了舅舅帶來的東西,心里也是十分的感動。

母親在的時候,外公一家就時常接濟。

父母去世后,外公一家接濟的次數也更多了。

否則,前身和凌云秀相依為命,還真不一定能生活的好。

顧云陽還要讀書,壓根就沒有什么時間和精力在家里幫忙。

一個體弱多病的老人,要把他的學費和生活費都賺出來。

顯然是不太可能的。

顧云陽道:“那就明天去吧。今天正好做大席,主家或許會給一些好食材。再帶點豆豉魚去,總不能每次去,都空手去?!?

外公外婆和舅舅們肯定沒事,可舅媽們就不一定了。

終究隔了一層,或許內心不會有很大的意見,但終歸心里還是會嘀咕的。

兩人說著,下山見著狄嬸子,還讓顧云陽回頭去給她做點吃的。

顧云陽自然是直接答應下來,沒多久就到了常家村。

說實話,雖然就在附近,顧云陽還是第一次來常家村。

好在之前那位柒奶奶說了,她家住在村尾的大榕樹下。

兩人一路尋找過去,路上問了一下村里人,很快就找了過來。

柒奶奶一臉笑容的把他帶了進來:“廚房就在那邊,先喝點水吧?”

還挺熱情,顧夏還有點不適應。

顧云陽反而是十分熟稔的和對方說話,看到的其他人,也都是一樣,沒幾句話,就聊起來了。

好一會,顧云陽才說道:“柒奶奶,水也喝了,也休息好了。帶我們去廚房吧,看看食材,我好看看做些什么菜。有些菜,需要提前處理好的?!?

比如說下水之類的,要是不處理好,那味道真的很難吃。

柒奶奶自然無不可,連忙帶他過來,指著廚房里的食材說道:“其中有大腸一副,我聽狄嬸子說你很會做下水,今天特意讓狄嬸子家那口子給送來的。還有豬肺,另外一些,你自己看著辦。”

顧云陽看了看,數量還真不少。

蔬菜的數量更多,看得出應該是家里種的。

農村這邊,家家戶戶什么蔬菜都種一些。

像是現如今有的,就有南瓜、冬瓜、茄子、辣椒、空心菜、白菜、蘿卜、黃瓜等。

葷菜也有不少。

一些臘貨,像是臘雞、臘肉、臘腸,這是宜河人都喜歡弄的。

臘肉和臘腸都好處理,清洗干凈了,稍微蒸一下,切出來擺盤,就是一道美食。

宜河人卻喜歡蒸了以后,拿油炒一炒,放干辣椒和蒜苗,加上家里自釀的米酒,燜幾分鐘。

出鍋,就是一道美食。

臘雞肉比較少,也比較柴,想做的好吃,還挺不容易的。

另外還有豬腳,五花肉,一只雞,一只鴨。

宜河人有養鵝的,但吃鵝的很少。

所以今天沒有看到鵝,顧云陽也覺得正常。

宜河人最喜歡用的去腥的,就是姜蔥蒜了。

顧云陽招呼一聲:“夏夏,你把配料都給弄好。我來處理一下豬腳這些?!?

該清洗的清洗,該焯水的焯水。

沒多久,廚房里就傳出了香味。

外面,柒奶奶的兒媳婦還問:“媽,看起來也就是個少年,真的能做大席?還不如咱們自己弄。”

柒奶奶笑道:“咱們平時也挺累的,今天就休息一下。他在狄嬸子家做過吃的,我吃過,味道很好。再說了,這也不是整生日,就咱們一大家子,就做的小盤菜,他不會有問題的。”

要是做大鍋菜,十幾桌那種,柒奶奶也不敢請顧云陽。

實在是年紀太小,沒有經驗。

萬一弄砸了,這可不是小事。

既然只是家里一家子,就是一大桌子菜,就沒問題了。

家里的兒女陸陸續續的回來,顧云陽在廚房做菜,輕易的也不出去。

別人家里其樂融融,他走出去,還想融入進去咋的?

不過偶然間,他好像也聽到了一聲熟悉的聲音。

因為手里在忙,顧云陽也不想摻和人家家里的事情。

就沒有出去。

這么多食材,顧云陽心里想了想,就有了譜,知道該做什么。

宜河這邊的人,熟悉的菜色,他也做了一些。

比如說紅燒肉之類的。

宜河人吃紅燒肉,不喜歡吃太甜的,所以糖放的少,但顏色一定要紅,要好看。

家里有老人,所以得煮爛一些。

一邊做,顧夏還問道:“云陽哥,剛才來的時候,我就覺得挺別扭的。你怎么還能和他們說的那么開心?”

顧云陽看了一眼顧夏,笑著給她解釋,也是在教導她做事。

“你以為我是在純粹的聊天?”

“難道不是嗎?”

“當然不是了?!?

顧云陽笑道:“我那是在通過聊天,想要知道柒奶奶一家人的口味。畢竟咱們做大席,不是一個兩個人吃??偟猛ūP的考慮到所有人的口味。做到盡量滿足大部分人的口味。也讓少部分人也有菜吃。”

廚藝好,做出來的菜,也未必會讓所有人都喜歡。

口味是一個很大的問題。

“原來如此?!?/p>

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