官术网_书友最值得收藏!

第45章 燉湯剁辣椒

大妮兒回來的時候,就看到院子里靜悄悄的。

爹一邊編著籃子,一邊還往旁邊不知看什么,低著頭很是認真的模樣。

小妹手上不知從哪里弄來的棉花,正擠揉成一團。

“小妹,你做什么呢?”大妮兒放下手中的籃子問道。

“姐,你回來了啊?辣椒你都摘回來了嗎?”看見大妮兒,曲筱忙放下手中不成功的‘花泥’跑到大妮兒跟前道。

說著蹲下身去拿過籃子,看里面有些什么。

瞧見半籃子紅彤彤的辣椒,不由開心的眼都瞇了起來。

“都摘回來了,李嬸兒說,這東西好活。咱家若是想要,便留幾個曬干了放在那里,等明年開春了,直接種上就行。”大妮兒又道。

他們家種地都不太行,便是年父年母,也不太會種地,所以家里即便是院子里地方挺大,也沒有種上東西。

大妮兒雖然這樣說了,但其實并不抱期望。

前幾年的教訓還歷歷在目,種下去的東西,幾乎就沒有什么收成的,還白搭了一番心思與功夫。

“嗯,那咱們挑幾個好一點的拿出來,用繩子串上了掛在屋檐下等它們曬干吧。”說著便去翻找籃子里的辣椒。

很快便找了十來個出來,遞給大妮兒,讓大妮兒去掛起來。

自己則拿著籃子進了廚房。

她打算今日就將這些辣椒洗干凈做成辣椒醬。

這樣還能存放的久一些。

有了辣椒醬,家里便又有了一種調味料,也不用只吃的到一種味道了。

廚房內,年母正坐在小爐子邊打瞌睡,手中的扇子還不時扇動兩下。

曲筱見狀,聲音不由放輕了些。

只是她要打水,到底不可能毫無聲響。而年母又未曾睡實,聽見動靜,看到是幺姑進來,“幺姑啊,你瞧瞧這湯,熬的怎么樣了?要不要再加些柴火進去?”

曲筱就年母醒過來了,將籃子放下,走到小爐子跟前,還未打開用碗蓋著的蓋子,便已經聞到淡淡的香味飄散出來。

掀開蓋子,便見骨頭熬出了油脂,上面飄著一層漂亮的油光。

“娘,差不多了,再燉一會就好了。對了,昨日晚上,那李嬸兒好像給了咱家幾個大蘿卜,我去削一個切了放進去。”曲筱此時才想起這事兒來。

忙將蓋子蓋上,又出去了。

年母聞著陶甕內散發出來的香味,肚子里早上剛吃過的那碗粥,此時好像已經完全被消化,只剩下對骨頭湯的期待。

曲筱很快便將蘿卜喜好切好,一顆跟自己大腿差不多粗的蘿卜,被她一股腦的放了進去。

之后又撒了些鹽,這才蓋上蓋子。

“娘,您再加兩根柴火進去,不用燒的太大,就這樣小火再熬一會就好了。也不用一直守在這里,您要是困的話,可以回屋睡一會,一會我看著就好了。”曲筱看著年母有些困倦的樣子道。

“娘沒事,你去忙你的吧,娘就在這里看著就成。”年母擺擺手,又打了一個哈欠道。

曲筱見年母堅持,也就不再多勸。

自己拿著盆,舀了水,打算去清洗辣椒。

“小妹,我來吧,這東西辣的很,一會你別弄到眼睛里去了。”大妮兒掛好做種的辣椒之后,見曲筱端著盆出來,忙上前接過道。

“不用,我注意些就好了。”曲筱放下手中的東西道。

“那我跟你一起弄吧。”說著找了一塊大些的石塊過來坐下,之后二人便開始將辣椒的蒂給摘去。

摘完蒂之后,曲筱又去將菜板和刀拿了出來。

剁辣椒這個過程,才是最難受的。

而且這里沒有手套,她只能就這么光著手去剁,可想而知剁完之后手會有多難受。

但她也沒想著讓大妮兒來。

東西都放好之后,這才拿著刀揮舞起來。

主站蜘蛛池模板: 白城市| 威海市| 大埔县| 称多县| 应用必备| 融水| 昌江| 东源县| 玉环县| 黑龙江省| 绿春县| 九龙坡区| 灵璧县| 香港| 合肥市| 乌拉特后旗| 卢湾区| 香港 | 泰来县| 长治县| 腾冲县| 康马县| 甘孜县| 商丘市| 馆陶县| 揭阳市| 怀安县| 布拖县| 丰原市| 德保县| 台江县| 依安县| 苏州市| 黑水县| 调兵山市| 曲水县| 怀集县| 三原县| 永清县| 南皮县| 台东市|