今天，天氣特別熱。若雅的媽媽阿琴翻了翻日歷，7月22號(hào)。明天就是大暑節(jié)氣了。

中午，她看見(jiàn)小河里有很多蝦蝲浮游在水面，向大河游去，她提醒阿祖，明天要去捕蝦蝲了。

一年中，只有最熱的那幾天有蝦蝲捕。

蝦蝲生長(zhǎng)在稻田中，由于太陽(yáng)太大，曬到稻田里的水發(fā)燙，蝦蝲受不了，會(huì)爬去小河中，順著水流，漂游去大河。

中午，午飯過(guò)后，正是最熱的時(shí)間，蝦蝲這個(gè)時(shí)候最多。

若雅爸媽每人撐一只小艇，分別用兩條竹篙將艇固定在河中間，一字排開(kāi)。

正是退潮時(shí)候，河水只有兩米深左右。

今天的河水水流有點(diǎn)急，艇經(jīng)常會(huì)被流水沖到移位。

阿祖只得把備用的竹篙也用上了，兩頭固定，艇才穩(wěn)了下來(lái)。

兩只小艇的中間，都放了兩個(gè)一米高的大水缸。

他倆一人拿一個(gè)專捕蝦喇的巨形網(wǎng)袋，安放在河中。

蝦蝲順著流水，游進(jìn)網(wǎng)袋中，十分鐘左右，把網(wǎng)袋的尾巴拿起，就得到七至八斤的蝦蝲。

將蝦喇倒進(jìn)水缸里，蝦蝲就無(wú)法爬出。

蝦蝲長(zhǎng)得酷似大閘蟹，只是個(gè)頭比大閘蟹小一點(diǎn)點(diǎn)。

阿祖把母蟹選出，扔回河里。

這樣做，目的是讓母蟹繼續(xù)繁殖。

在田里，河里，捕捉膏蟹和肉蟹時(shí)，他也會(huì)把母蟹放生。

后來(lái)，村民們?cè)诎⒆娴囊龑?dǎo)下，也仿效他，不捕捉母蟹，蟹才會(huì)有那么的多，否則早絕種了。

其它村鎮(zhèn)的人，誰(shuí)都不會(huì)象他那樣做，因?yàn)椋感沸伏S最多，最好吃。

誰(shuí)不會(huì)選取最好吃的呢？誰(shuí)會(huì)那么自覺(jué)，將到手的好東西舍棄？人性，生來(lái)就是自私的！

村民們多年來(lái)目睹阿祖放生母蟹，久而久之，自己也沒(méi)臉將母蟹拿回家吃，所以，村里的田里，經(jīng)常看見(jiàn)爬行著的蟹。

今年，蝦蝲比往年都多！

阿祖和阿琴忙碌著，阿琴看見(jiàn)浮游的蝦蝲越來(lái)越多，開(kāi)心到哼起咸水歌！

不到兩個(gè)小時(shí)，4個(gè)水缸都裝滿了蝦蝲，有一百多斤了。

回到岸邊，把4個(gè)水缸搬上岸，把水倒進(jìn)水缸，淹沒(méi)蝦蝲，蓋上一個(gè)蓋，淹到第二天早上。

第二天早上，蝦蝲被水淹了一夜，蟹身變軟，把蝦蝲的蟹蓋揭起，取出蓋里的黃，用兩只大拇指子，擠出蝦蝲蟹身的肉和黃。

一百多斤的蝦喇，只能取到二十幾斤的肉和黃。

連續(xù)搶捕4至5天，河里的蝦蝲就沒(méi)那么多了，搶收就算結(jié)束了。

5天的搶捕時(shí)間加起來(lái)才10個(gè)小時(shí)左右，捕到了近千斤的蝦蝲。

阿祖將蝦蝲膏部分送給了親朋，自己留下一部分。

大家都喜歡吃這個(gè)鮮掉眉毛的食物。

太多，吃不完，蒸熟，放冰箱冷凍，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。

當(dāng)然，新鮮的蝦蝲膏，才是最鮮美的！

吃不完，冷凍，是唯一的辦法。

阿祖家的冰箱和蘇翰家的冰箱，都凍了很多。

昨天是第六天，阿祖自己一個(gè)人去捕蝦蝲，沒(méi)捕到多少，只有十多斤。

今天一大早，阿琴把昨晚淹的蝦蝲撈出來(lái)，擠出蟹黃。

十多斤的蝦蝲蟹，只有三四斤的肉和黃。

足夠晚餐吃的了！

每年這個(gè)時(shí)候，她都會(huì)做一頓豐盛的晚餐，慶祝豐收。

昨晚，阿祖還用密網(wǎng)收獲了十幾斤禾蟲(chóng)，禾蟲(chóng)一般都是夜晚才有，一年之中，也是只有這個(gè)時(shí)候才會(huì)有禾蟲(chóng)。

下午再去抓些沙蝦，去海邊打回了一桶的蠔。

大番薯再忙，這個(gè)時(shí)候，他也會(huì)回村。

他去一家老字號(hào)買了一只大伯喜歡吃的燒鵝和叉燒，買了一包媽媽喜歡吃的雞仔餅，買了小星星喜歡吃的糖果和喜歡的玩具，買了十斤面粉。

村里，都是本地人，本地人很少吃面食，所以，面粉都買不到。

若雅媽媽喜歡吃面食。

大番薯每次回村，都會(huì)帶一包十斤的面粉回來(lái)給大伯娘。

“伯娘，面粉買來(lái)了！”

大番薯剛進(jìn)院門，就喊。

看見(jiàn)小星星在院子里玩，便放下東西，抱起他：

“叫我！”大番薯舉起他。

“叔叔！”小星星叫了一聲。

“大聲點(diǎn)！”大番薯沒(méi)所夠，想多聽(tīng)一下。

“番薯叔叔！”小星星大聲地說(shuō)。

“噢噢噢！”大番薯放下他，高興地摸了摸他的頭，拿了一包糖果和一輛電動(dòng)車玩具給他。

這時(shí)，阿琴進(jìn)來(lái)看見(jiàn)，說(shuō)大番薯：

“跟你說(shuō)過(guò)別買零食給小星星，你不聽(tīng)！”

大番薯說(shuō)：

“小孩子愛(ài)吃嘛！吃點(diǎn)零食開(kāi)心一點(diǎn)！”

“他的牙吃壞了，我撬你的牙補(bǔ)上！”阿琴說(shuō)。

大番薯在她的眼里，就如同自己的孩子一般，一點(diǎn)隔核都沒(méi)有，從小，家里有什么好吃的，肯定會(huì)叫上大番薯。

若蘭長(zhǎng)大后，老是排斥大番薯，父母教她，做人要胸襟廣闊一點(diǎn)，不能太小心眼，她不聽(tīng)。

阿琴就偷偷的拿吃的去他家，不讓若蘭看見(jiàn)。

看到他現(xiàn)在有出息，她比誰(shuí)都高興。

“伯娘，今天要不要包餃子，要的話，我來(lái)搓粉！”