我和劉大四溝通過幾次，這種蘆花笨雞是他在一次外出回家的時(shí)候在山坡上看到的！
不知道是誰家的雞，也可能是野雞，費(fèi)了不少勁兒才把它吸引到養(yǎng)雞場(chǎng)！
自己養(yǎng)殖的紅玉雞雖然個(gè)頭大，也比較好養(yǎng)，但是幾家客戶都說雞肉有些柴，不如以前的家養(yǎng)土雞好吃！
從那個(gè)時(shí)候劉大四就有培育本地笨雞的想法！
劉大四說，開始的時(shí)候，收集了幾只家養(yǎng)笨雞，因?yàn)槲沟囊彩秋暳希侩u慢慢也變成了一種體型較大的肉食雞！
后來在丘陵小樹林里，發(fā)現(xiàn)了一對(duì)野雞，就把笨母雞也放到樹林里散養(yǎng)，慢慢野雞就和我們的笨雞同吃同住了！
經(jīng)過兩年的純種結(jié)合，我慢慢孵育出來這種和蘆花一樣顏色的笨雞，應(yīng)該準(zhǔn)確的說是笨雞當(dāng)中的笨雞！
現(xiàn)在我已經(jīng)開始大量繁殖了，今年有望孵育100多只！
我問劉大四，能不能把這種笨雞和縣志里面說的蘆花笨雞確認(rèn)一下呢？
縣志里面的描寫，只是說我們縣城以前是黃泛區(qū)，河道蘆葦叢中野雞較多！
后來被村民變?yōu)榧茵B(yǎng)，因?yàn)橐半u具有蘆葦花絮一樣的顏色，當(dāng)?shù)厝似鹈刑J花笨雞！
你現(xiàn)在雖然進(jìn)過了幾輪純種孵育，我看這個(gè)顏色和縣志記載的不大一樣！縣志說的顏色就是蘆花白，你這個(gè)還有褐色紅色黃色，應(yīng)該不是什么純種蘆花野雞！
劉大四抬起頭說，你看看怎么鑒別一下?。课覀冞@里搞不來！
我覺得劉大四說的有道理，于是說到，好吧！我想辦法去省城農(nóng)大那里走一趟，我上學(xué)的時(shí)候去過農(nóng)大，還認(rèn)識(shí)那里的崔教授！
第二天，劉大四把兩只雞裝在箱子里，留好透氣孔，提上后備箱！
小周說，不要搞得我車?yán)锒际请u屎味，這輛車現(xiàn)在還不是我的！
劉大四笑著說，不是你的怎么天天你開著？
你這個(gè)人別看站不直，說話倒是很直的，我要是不來這里上班，我老婆怎么舍得讓我開她的車？
我老婆要是知道用她的車子拉雞去省城，肯定罵死我！張秘書你給我損失費(fèi)！
我笑著說，給你加油還管飯，就是便宜你了，那天劉大四不是給你兩只蘆花雞嗎？
那個(gè)可是最寶貴的東西，比你的車還值錢，還要損失費(fèi)？
劉大四說，不要抱怨了，到了省城化驗(yàn)有了結(jié)果，我保你家吃一年的蘆花雞！
到了省城，崔教授安排學(xué)生去做DNA鑒定。
我給崔教授說，我那個(gè)駐村幫扶對(duì)象，都是丘陵地帶，土壤也是含沙量比較大！比較適合養(yǎng)雞！
最近幾年，養(yǎng)雞戶有原來的家家戶戶都有幾只雞，變成了規(guī)?；B(yǎng)雞，這個(gè)今天拿來化驗(yàn)的雞，他的主人就是一個(gè)養(yǎng)殖大戶！足足有5000只雞！
不過都是一些新品種的雞，在市場(chǎng)上沒有什么優(yōu)勢(shì)，口感上也不好吃！
崔教授你看看我們的縣志記載，這種雞叫蘆花雞，從春秋時(shí)代就有記載，你們這里能不能鑒別出真假？
崔教授說，經(jīng)過多年的時(shí)間，現(xiàn)在世界上沒有什么純種雞，都是一些雜交品種！
現(xiàn)在人們不是在追求什么口味品質(zhì)純正，而是追求數(shù)量和經(jīng)濟(jì)效益！
我們?cè)瓉淼囊恍╇u的品種，由于養(yǎng)殖時(shí)間長，生長緩慢，大都是被淘汰了！
蘆花雞屬于你們地方原始品種，你們今天拿來的這兩只雞，從外觀上來看，基本接近了純種雞的基因，但是還需要純種培育！
我說到，崔教授麻煩你幫助我們解決這個(gè)培育難題吧！我們農(nóng)村是沒有這個(gè)技術(shù)條件的！
崔教授笑著說，不是你們想象的那樣簡單，需要一個(gè)一個(gè)的親本篩查，需要時(shí)間不說，還需要資金支持啊！不過我們可以幫助你們！
只要培育出純種蘆花雞，我們就是大功一件啊！
即解救了瀕臨滅絕物種，也為脫貧致富做出一點(diǎn)點(diǎn)貢獻(xiàn)，我們?cè)敢庑冢?
我說到，資金的問題我回去向縣城領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，只要培育出純種蘆花雞，相信領(lǐng)導(dǎo)會(huì)支持我們的！
我起草的《關(guān)于保護(hù)瀕臨滅絕物種蘆花野雞的報(bào)告》遞交給畜牧局領(lǐng)導(dǎo)，他們向縣城領(lǐng)導(dǎo)做了具體的前因后果情況調(diào)查匯報(bào)！
縣城領(lǐng)導(dǎo)決定啟動(dòng)培育蘆花雞的計(jì)劃，并且聯(lián)合農(nóng)業(yè)大學(xué)，在劉大四的養(yǎng)雞場(chǎng)成立專門課題研究中心！
事情進(jìn)展的特別不順利，農(nóng)大DNA鑒定結(jié)果是，不具備蘆花雞純種的基因，需要進(jìn)一步提純蘆花野雞！
提純種群不是一件容易的事情，有時(shí)候2000只雞里面，可能就會(huì)有幾只雞合適！
劉大四跟著研究中心人員學(xué)會(huì)了不少的培育提純技術(shù)！雖然暫時(shí)沒有多么大的經(jīng)濟(jì)效益，但是心中一直堅(jiān)信，一定能夠完成蘆花野雞的提純?nèi)蝿?wù)！
功夫不負(fù)有心人?。〗?jīng)過一年的時(shí)間，提純種群數(shù)量不斷增加！研究中心人員越來越有信心！
崔教授說，下一步我們需要上馬孵化車間，可以大數(shù)量繁育生產(chǎn)了！
資金的問題需要馬上解決，孵化設(shè)備和車間投資不是個(gè)小數(shù)目！
我找到縣城易信食品廠馬嘉瑞老板說，現(xiàn)在有一個(gè)好項(xiàng)目，你看看有沒有興趣投資！
馬嘉瑞老板的說，現(xiàn)在燒雞生意越來越不好做，人們的經(jīng)濟(jì)條件好了，不大喜歡吃蒸鹵的肉食了！
你看看現(xiàn)在炒雞店越來越多，那些炒雞店味道不錯(cuò)，雞肉又是新鮮，年輕人都喜歡去那里吃雞！
我們不打算再次投資和雞有關(guān)系的企業(yè)！你們要是加工的話，可以來我們這里加工，車間設(shè)備都是先進(jìn)的，也符合衛(wèi)生驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)！
我說到，馬廠長你有所不知??！現(xiàn)在農(nóng)大研究所成立已經(jīng)快兩年了，蘆花野雞提純工作基本結(jié)束！
現(xiàn)在具備了大數(shù)量繁育條件，需要投資孵化設(shè)備和車間！
食品加工我們可以全部在你這里加工，因?yàn)樯像R一個(gè)食品廠沒有意義，我們也不會(huì)重復(fù)投資！
只要你投資孵化基地，所有生產(chǎn)產(chǎn)品經(jīng)營市場(chǎng)，都是你的！
你也知道縣城領(lǐng)導(dǎo)特別重視蘆花野雞的投入和市場(chǎng)開發(fā)，你這個(gè)時(shí)候介入，是決定你食品廠未來興旺的絕佳機(jī)會(huì)！
現(xiàn)在你們的燒雞市場(chǎng)逐漸萎縮，沒有一個(gè)好的產(chǎn)品上市，你們可能要被縣城領(lǐng)導(dǎo)約談的！
你也知道，這次蘆花野雞品種提純完成，恢復(fù)了蘆花雞的瘦肉型珍禽野味，這個(gè)你知道，故其成雞經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。
特別是野雞皮薄，皮下脂肪較少，肌肉結(jié)實(shí)有嚼勁，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼細(xì)又堅(jiān)硬，毛孔小又密集。
食之味美，嫩滑不膩?zhàn)?，有香味回味長！屬于無公害產(chǎn)品！
經(jīng)過研究，蘆花野雞高氨基酸微量元素，膽固醇含量低，具有滋陰壯陽功效！
還具有健脾，活胃延年益壽的功效，特別適合高血壓患者和減肥人員食用！
這個(gè)你應(yīng)該明白，肉成色好，肉質(zhì)細(xì)密，嬌嫩鮮美，即使長時(shí)間或多次蒸煮，肉松不散，味道不變。
野雞研究人員說，食時(shí)其肉勁道，其湯爽鮮，10周齡的幼雞風(fēng)味更加獨(dú)特，猶如飛禽。
你想一想，蘆花笨雞具有這么多的優(yōu)點(diǎn)，又具有歷史記載文化屬性，開發(fā)幾個(gè)好產(chǎn)品還是問題嗎？
不要忘了，恢復(fù)了蘆花野雞的這些特性，也就具備了我們縣城的地方特產(chǎn)性質(zhì)！下一步旅游景點(diǎn)的興起，你還愁銷售和利潤嗎？
我們完全可以申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)產(chǎn)品！
馬嘉瑞老板一直聽到雙眼冒光，高興的說到，好吧張秘書，我投資什么孵化車間和設(shè)備！