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攝政王來(lái)閩州府一行，留下來(lái)的最明顯的影響，就是在街頭巷尾增加的一些比較有特色的食物。

其中最具有代表性的，也最受人歡迎的就是土豆子餅和南瓜餅。

土豆子是最近才從北邊傳來(lái)的一種食物，和一些面，稍微放少許油，煎至金黃，竟然是一種很特別的美味。

不過(guò)一些比較有見(jiàn)識(shí)的人知道，這土豆子，純用油炸更好吃，但是這個(gè)做法太浪費(fèi)時(shí)間，因此并沒(méi)能在民間傳開(kāi)。

而南瓜餅，更是稀罕，...