前言
三十歲以后，你靠什么養(yǎng)家？
一間奶茶店。
這是海嵐的回答。
有這樣一間不起眼的奶茶店，位于市區(qū)的黃金地段。整條街上光是奶茶店就有四五家，其他飲品店更是多如牛毛。該店最大的消費(fèi)群體就是來(lái)來(lái)往往的過(guò)路行人，店鋪附近除了一所會(huì)計(jì)學(xué)院和若干商場(chǎng)及寫(xiě)字樓之外，并沒(méi)有其他固定的消費(fèi)群體。那么，她是如何打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，突出重圍，讓自家奶茶滿街飄香的呢？投資風(fēng)險(xiǎn)與盈利機(jī)會(huì)并存，憑啥她就有信心能賺錢(qián)？
就企業(yè)管理者而言，盈利是經(jīng)營(yíng)的終極目標(biāo)。為了達(dá)到這一目標(biāo)，除了掌握必要的營(yíng)銷(xiāo)手段、抓住獨(dú)特商機(jī)、擁有超高技能、了解消費(fèi)心理之外，還必須懂得一門(mén)最為重要的學(xué)問(wèn)——會(huì)計(jì)學(xué)。經(jīng)營(yíng)一間“麻雀雖小、五臟俱全”的小店，同樣需要花費(fèi)不少心思去了解自己究竟有多少資產(chǎn)和負(fù)債，了解資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表和現(xiàn)金流量表中的奧秘。當(dāng)然，會(huì)計(jì)學(xué)本身是枯燥乏味的。而本書(shū)通過(guò)一系列源于生活的案例，手把手教會(huì)您掌握這門(mén)艱深卻重要的專(zhuān)業(yè)技能。即使沒(méi)有行業(yè)專(zhuān)家指導(dǎo)，沒(méi)有品牌做堅(jiān)強(qiáng)后盾，沒(méi)有念過(guò)專(zhuān)業(yè)會(huì)計(jì)學(xué)校，你也能吸收到精髓。這本專(zhuān)業(yè)知識(shí)魔法書(shū)將繁瑣枯燥的會(huì)計(jì)知識(shí)點(diǎn)扔進(jìn)奶鍋煮上三分鐘，把抽象的數(shù)據(jù)放到實(shí)際生活中去分析，告訴你奶茶店是怎么從無(wú)到有，成本是怎么算出來(lái)的，利潤(rùn)從哪里來(lái)，經(jīng)營(yíng)中遇到的各種財(cái)務(wù)問(wèn)題該如何解決等等實(shí)用的知識(shí)。相信你會(huì)在書(shū)中的某個(gè)段落找到你想知道的答案。
同時(shí)，感謝看中本書(shū)選題的編輯朋友，不得不稱(chēng)贊你們獨(dú)具慧眼，并且友善地給了我充分的時(shí)間整理數(shù)據(jù)和細(xì)心創(chuàng)作。在眾多幫助我的人當(dāng)中，不得不提的還有我的導(dǎo)師蔡先生。寫(xiě)作初期，他還特意為我引薦了早年獲南京大學(xué)文學(xué)碩士學(xué)位的陳先生。我沒(méi)想到這位外國(guó)朋友（陳先生是新加坡華人，退休前從事財(cái)務(wù)工作）也熱心于寫(xiě)書(shū)這件事，并且很支持我把這本書(shū)寫(xiě)完，但他也覺(jué)得一定要經(jīng)過(guò)細(xì)致的準(zhǔn)備才可以動(dòng)筆。也許同樣都是黃皮膚的關(guān)系，第一次見(jiàn)面格外親切。在浦東的大拇指廣場(chǎng)與兩位重量級(jí)大人物一同就餐時(shí)，他們完全沒(méi)有一丁點(diǎn)大人物的架子，我們聊得很歡暢。對(duì)于我的一些想法，這位來(lái)自新加坡的財(cái)務(wù)專(zhuān)家也毫不避諱地談及自己的意見(jiàn)，以及在經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐過(guò)程中可能遇到的一些問(wèn)題。他告訴我一間小鋪?zhàn)娱_(kāi)啟之前應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備，并強(qiáng)調(diào)了會(huì)計(jì)假設(shè)前提是很重要的。不過(guò)，他們都很擔(dān)心十多萬(wàn)字的大工程，我是否可以扛得下來(lái)。做選題策劃的時(shí)候，我沒(méi)有這樣的擔(dān)心，因?yàn)橐郧耙矠橐恍﹫D書(shū)出版公司做過(guò)長(zhǎng)篇的撰稿。但是，這本書(shū)確實(shí)耗費(fèi)了不少心血，圖書(shū)館、書(shū)店成了我長(zhǎng)期駐扎的地方。雖然非常希望盡善盡美，但時(shí)間有限，我只能量力而為，在自己的知識(shí)領(lǐng)域內(nèi)把我知道的所有都分享給大家。如果你只想做一個(gè)普通的小會(huì)計(jì)，操著賣(mài)白粉的心，賺著賣(mài)白菜的錢(qián)，那么一輩子都會(huì)在心理不平衡中度過(guò)。假若你想在財(cái)會(huì)領(lǐng)域有所建樹(shù)，就必須仰望比你技高一籌的人，從他們身上你可以得到許許多多的啟發(fā)。會(huì)計(jì)參考書(shū)非常乏味，小女不才，四年的工作經(jīng)驗(yàn)加上兩位財(cái)務(wù)總監(jiān)的護(hù)法，花了幾個(gè)月的時(shí)間，翻閱無(wú)數(shù)相關(guān)資料，做了一定的分析和整理，終于集結(jié)成這本財(cái)經(jīng)小說(shuō)。
我不知道翻開(kāi)這本書(shū)的你到底是什么身份，什么年齡，什么性別，但我相信你一定是個(gè)愛(ài)書(shū)之人。一日不讀書(shū)，面目可憎。不過(guò)，在這里我也想告誡讀者，盡信書(shū)不如無(wú)書(shū)，每個(gè)作者都有自己的觀點(diǎn)，希望大家能夠取其精華，從中得到一些靈感，得到自己想要的信息。
最后，作為一個(gè)影視迷，我要鄭重其事地告誡各位：本故事純屬虛構(gòu)，如有雷同，純屬巧合。書(shū)中所采用的數(shù)據(jù)確實(shí)是從幾間奶茶鋪?zhàn)永锼鸭Y料后確定的平均值，市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，成本有浮動(dòng)，理論工藝與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也存在差異，投資需謹(jǐn)慎！哈哈，希望您閱讀愉快，在愉悅的心情里完成一次會(huì)計(jì)課程的學(xué)習(xí)！
人物簡(jiǎn)介
女一號(hào)：海嵐，隨遇而安的知性女人。下崗后再就業(yè)，因?yàn)閴?mèng)想而開(kāi)了一間奶茶店。她從未有過(guò)經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，也不懂理財(cái)，靠膽量自己向前摸索，卻堅(jiān)信：迷糊蟲(chóng)也能學(xué)好會(huì)計(jì)，當(dāng)好老板。是什么力量像強(qiáng)心針一樣推動(dòng)她前行？
女二號(hào)：小斯，海嵐的雇員，文藝小青年，愛(ài)自由，喜歡體驗(yàn)不一樣的人生。她認(rèn)為社會(huì)實(shí)踐是在大學(xué)里學(xué)不到的寶貴一課，你一定會(huì)喜歡這個(gè)可愛(ài)的姑娘。
男一號(hào)：蔡老師，老頑童式的學(xué)者。他在這間店的經(jīng)營(yíng)管理中起到智囊團(tuán)的重要作用，是絕對(duì)的幕后英雄。
男二號(hào)：翱翔，神龍見(jiàn)首不見(jiàn)尾，低調(diào)、豁達(dá)的紳士。他和海嵐是什么關(guān)系？欲知詳情，請(qǐng)細(xì)心閱讀，尋覓隱形大俠的蹤跡。