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第255章 粱

[名詞解釋]粱是谷類中的良種。梁就是粟。查考《周禮》,九谷、六谷的名稱,有粱而沒有粟。從漢代以后,才開始把果實大并且毛長的稱為粱,把果實小并且毛短的稱為粟。現在都通稱為粟,而粱這個名稱反而失傳了。現今世俗把穗大芒長,顆粒粗大并且有紅毛、白毛、黃毛這幾個品種的粟稱為粱。黃粱、白粱、青粱、紅粱就是根據顏色而命名的。粱雖然屬于粟類,但細究起來還是有區別的。黃粱生產于蜀、漢、商、浙一帶,穗大毛長,谷、...

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