藥膳藥補(bǔ)

淮杞花膠煲老鴿

【材料】

魚肚80克，鴿蛋300克，山藥15克，枸杞子20克，棗（干）30克，鹽3克，姜3克。

【操作】

1.花膠先浸透發(fā)開用水洗凈，切塊。

2.將花膠放入滾水中煲2小時(shí)，瀝干。雞蛋洗凈后一同放入砂鍋內(nèi)，加清

3.老鴿刮凈，去毛，去內(nèi)臟。

4.淮山（山藥）、杞子、生姜和紅棗用水洗凈，生姜去皮，切2片。

5.紅棗去核...