靈芝燉豬腦

【材料】

靈芝30克，豬腦1具，調料適量。

【操作】

1.將新鮮豬腦以涼開水洗凈血膜，與靈芝一起放入砂鍋，注入清水適量，以文火燉1小時。

2.撈出靈芝，加入芝麻香油、精鹽、味精等作料調好味即可服食，食腦喝湯。每劑分2次食完。

【功效】

健胃，養心，安神，益腦，益虛勞，補骨髓。適用于神經衰弱，年高眩暈，偏、正頭痛等癥。

歸參燉豬心

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