第十篇 獸部

豕

[名詞解釋]一名豬，一名豚，雄性叫狠，雌性叫彘，閹割后的叫。大凡豬都骨細、少筋、多油，大的有百多斤重。豬食物單一，食量少，很易于畜養(yǎng)、生息。李時珍說：天下畜養(yǎng)的豬，各不相同。生在青兗、徐淮的，耳大；生在燕冀的，皮厚；生在梁雍的，四肢短；生在遼東的，頭毛很白；生在豫州的，味道短少；生在江南的耳小，叫江豬；生在嶺南的，皮毛純白而且很肥。豬受孕4個月左右出生，在畜生中與...