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第4章 一般疾病的飲食療法

1.感冒的食療方法有哪些

感冒可分為上呼吸道感染和流行性感冒兩種病癥。前者是由多種病毒或細菌引起的,主要表現為鼻塞、流涕、打噴嚏、咽喉癢、頭痛、畏寒等;后者是流感病毒侵犯所致,主要表現為惡寒、高熱、惡心嘔吐、全身骨節酸痛,而上呼吸道癥狀較輕。感冒一年四季均可發生,但以春冬兩季為多。

感冒的食療方法如下:

蔥白粥

【原料】連須蔥白5~10根(每根寸許,切細),粳米50克。...

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