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第44章 年影

我在遙遠(yuǎn)的地方,異鄉(xiāng)的道路兩旁掛滿了紅燈籠,大街小巷,紅紅的春聯(lián),時(shí)不時(shí)還會(huì)飄來(lái)爆竹的味道,我知道,年近了!

想必,這個(gè)時(shí)候,故鄉(xiāng)的站臺(tái)上,我那可憐的老母,有她張望的身影。

是的,過(guò)年了,可我還沒(méi)有啟程回到故鄉(xiāng),這么多年來(lái),對(duì)我來(lái)說(shuō),這是重重的暗傷,這個(gè)時(shí)候,思念是那樣的壓抑。

故鄉(xiāng)在畢節(jié)威寧,畢節(jié)屬于黔西北地區(qū),自然我也帶著一股濃濃的黔西北口音。聽(tīng)到異鄉(xiāng)與我不同的聲音時(shí),特別是進(jìn)入年關(guān),我的鄉(xiāng)音是那樣的孤獨(dú)和脆弱,猶如說(shuō)我的鄉(xiāng)音體弱,不如說(shuō)我這樣別具一格的口音和方言在異鄉(xiāng)的獨(dú)卓。但,我自己聽(tīng)著自己的語(yǔ)言,總把自己變得那么寂寞,這份無(wú)望的寂寞中,我就會(huì)想起我的兒時(shí),特別是兒時(shí)的年味,讓我如此懷念。

故鄉(xiāng)的新年是從臘八的粥香開(kāi)始的,臘八過(guò)后,年的的聲音就不遠(yuǎn)了。村子里就陸續(xù)聽(tīng)到小孩放鞭炮迎接新年的聲音,陸續(xù)也就有了豬大叫大喊的聲音,那是村里殺年豬,籌年貨。

我很小的時(shí)候,為了過(guò)年,娘就會(huì)湊足余錢(qián)置辦年貨,為籌備充足。娘會(huì)把自己種的折耳根、大蒜、白菜挖起來(lái),挑最好的,用自家清涼的山泉洗干凈,背著去趕集,希望能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),換些年貨回來(lái)。

娘在我的印象中起得很早,早早的把要帶的東西裝進(jìn)背簍,我喜歡與娘一起背東西去趕集,娘與我一起背著蔬菜穿過(guò)冬天的濃霧和靜寂。娘在前面走著,我跟在后面,娘的腳步加上我的腳步,在整個(gè)冬天里,就變成年的聲音。

其實(shí),在那個(gè)年代,鄉(xiāng)下種菜的農(nóng)戶(hù)比比皆是,錢(qián)不值錢(qián)的年代,菜的價(jià)格早已低到了塵埃里,娘從清晨守到黃昏,嗓子喊到沙啞,才勉強(qiáng)將一車(chē)蔬菜賣(mài)完。寒風(fēng)中用手指蘸了蘸唾沫,開(kāi)始一遍一遍地?cái)?shù)錢(qián)?!案?,今天還不錯(cuò),賣(mài)了十九塊二角?!比缓髱е覐慕诸^到街尾置辦年貨,當(dāng)那個(gè)時(shí)候,趕集的人幾乎散得差不多了。在回來(lái)的路上,娘會(huì)在路上給我買(mǎi)一碗涼粉,我會(huì)找來(lái)另一個(gè)空碗,把涼粉分一半在里面,端給娘,希望她與我起吃。娘看著碗里涼粉,微笑著咽了咽口水,對(duì)我說(shuō):“兒啊,娘不餓,你趕快吃,吃慢點(diǎn),吃飽了,我們娘倆再趕路……”

接近年關(guān)的時(shí)候,年味更濃了。娘對(duì)過(guò)年非常講究,臘月的農(nóng)歷進(jìn)入廿的時(shí)候,就開(kāi)始去家背后的大山上,本地話說(shuō)是找柴,就是把山上的干樹(shù),砍倒,用繩子捆起來(lái),再背回來(lái)。等柴籌齊了,娘就開(kāi)始熬糖。

“熬糖”是村子里面的話,其實(shí)就是制作糖。制作糖是一道非常復(fù)雜的工序。首先,娘要把家里的玉米篩選出來(lái),我和幾個(gè)姐姐再把玉米粒從玉米骨頭上拿下來(lái),娘再去把它們集中起來(lái),用清水洗三次,再用溫水泡半個(gè)小時(shí)。然后撈出來(lái),曬干,在用石磨磨成粗面,再用溫水浸泡一晚上,才把它們移到大鍋里,開(kāi)始煮沸。煮沸時(shí),我就是娘的小助手,我?guī)兔?,只要讓火保持隨時(shí)旺盛即可,其余的全是娘一個(gè)人完成。后面,娘要用紗布給煮沸的玉米過(guò)濾七八次,還要用麥芽泡的清水來(lái)配制……這樣來(lái)來(lái)去去,加上后面的一系列配料,經(jīng)過(guò)一天一夜,一份很美味糖就產(chǎn)生了。

第二天,娘的眼圈,會(huì)黑了一大圈,但是為渡過(guò)一個(gè)十足的年,娘還要繼續(xù)制作豆腐,制作豆腐的復(fù)雜性,和制作糖的差不多,只是少花一點(diǎn)時(shí)間而已。豆腐的制作過(guò)程,娘會(huì)做出很多美味的食物,等豆腐好的時(shí)候,就有煮熟的豆?jié){,豆腐皮,豆腐渣,豆腐花,通通都是我們的最?lèi)?ài)。

這些都完成了,從廿九,家里就開(kāi)始打掃衛(wèi)生,家里的大大小小,角角落落,都要仔細(xì)的清掃一遍,庭院的大大小小的工具,都會(huì)理得整整齊齊,然后被藏起來(lái),聽(tīng)老人說(shuō),這是很久以前就傳下來(lái)的習(xí)俗,因?yàn)樾履晷職庀?,這樣會(huì)帶來(lái)吉祥。

除夕那天,娘更是忙碌了,炸面果、炸圓子、炸肉條、蒸饅頭、做湯圓……一樣也不能少。過(guò)年的飯,是用木制的蒸子蒸的,因?yàn)楣枢l(xiāng)的年,是三天的時(shí)間,這三天的時(shí)間,是不可以殺生的,所以,娘要蒸一大鍋飯,得夠一家人三天的伙食。特別是大蒜和蔥這兩道菜必須有,大蒜、蔥和白菜,一般都不切短,要長(zhǎng)長(zhǎng)的洗干凈,把外皮削去,在進(jìn)行煮熟,然后分為三個(gè)菜,大蒜一道菜,白菜一道菜,蔥一道菜。吃飯的時(shí)候,娘會(huì)給我們夾大蒜和蔥以及白菜,然后對(duì)我們說(shuō):“吃蒜算得,吃蔥聰明,祝來(lái)年開(kāi)學(xué)后,你們能次次考100分……”吃蒜叫算得,寓意能把數(shù)學(xué)的計(jì)算學(xué)好;吃蔥寓意聰明,平時(shí)處事機(jī)靈和慧智;吃白菜寓意干干凈凈,為人處事踏踏實(shí)實(shí),清清白白。三道菜都不用切短,寓意一切的美像長(zhǎng)流水一樣長(zhǎng)長(zhǎng)久久,所有的兒女平平安安!

置辦年貨是有講究的,除夕那晚,每一種吃食做好后,有爐灶的人家,都要先放一碗在灶臺(tái)上敬奉灶神,保佑來(lái)年豐衣足食,如果沒(méi)有爐灶的人家,就放在在堂屋寫(xiě)有“天地君親師”前面的桌子上,敬奉天神,祈求新的一年平安幸福。特別是在敬奉的時(shí)候,母親是不允許小孩子多言的,否則定會(huì)迎來(lái)一陣白眼,因?yàn)槿魏蔚馁|(zhì)疑,都是對(duì)天神的不敬。

其實(shí),在除夕夜前,我最?lèi)?ài)偷吃母親炸的酥餅了。新鮮的酥,再配以作料拌上,鍋里出來(lái)后,香噴噴的,其味總是讓人垂涎欲滴。我每年都會(huì)坐在灶臺(tái)前,一邊看母親炸酥,并仔細(xì)窺探她會(huì)將炸好的酥餅放在哪里。通常情況下,母親會(huì)將炸好的酥餅放在廂房屋的櫥柜,我總是趁母親不備之際,偷偷溜進(jìn)廂房屋里偷吃。但每次都被母親逮到,她說(shuō)我是饞貓,我說(shuō)我是她的小貓,她每次都笑了。

除夕夜時(shí),要用活松樹(shù)的葉子放在堂屋里,堆厚厚的一層,家里的飯菜全擺放在上,待母親供奉好,在家門(mén)口哥哥把鞭炮點(diǎn)燃,放過(guò)以后,家里所有人圍著飯菜,圍成一個(gè)圓圈,再開(kāi)始吃飯。所以,除夕夜的飯,也叫團(tuán)圓飯,特別溫馨!

時(shí)光在流轉(zhuǎn)中一晃已漸行漸遠(yuǎn),但是于我而言,它們始終還在,始終會(huì)在記憶里涓涓流淌。年,近了!光陰里翻閱那些泛黃的記憶畫(huà)面,一切就又變的清晰起來(lái),恍如昨天。

此刻,我躺在床上,卻遲遲沒(méi)有睡意,必須得承認(rèn),這年的聲音已經(jīng)敲痛我的心門(mén),如同臘月的畢節(jié)威寧落下的雪花那樣,飄過(guò)萬(wàn)里山河,跌落到我的心房,它們最終還是被最后的陽(yáng)光融化,但始終寬諒了這個(gè)冬天的薄情。但今夜,我只能以一種無(wú)為的方式在夢(mèng)中返鄉(xiāng),歸家的路,在我的眼淚里顯得那樣蜿蜒和模糊。

如今,那些日子越發(fā)暮晚,但黔西北的年,威寧的年,是母親的年,是我回憶的年,更是我即將回歸的年。

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