不同血脂異?；颊呤匙V推薦

Ⅰ型血脂異常癥
減少每日脂肪攝入

Ⅰ型血脂異常癥患者的主要癥狀是，血液中的甘油三酯（TG）濃度高，一般會達到56毫摩/升，而膽固醇則有可能是正常的。

這類患者的首要飲食原則就是減少脂肪的攝入，每日脂肪攝入量要小于35克，包括烹調用油在內。三餐飲食要清淡，最好摒棄煎、炸、烤等不健康的烹飪方式，而選用蒸、煮、燉、汆、拌等健康的烹飪方法。

Ⅰ型血脂異常癥患者需要低脂飲食，但如果長期限制脂肪的攝入，則有可能造成缺鐵性貧血。所以在日常飲食中，應適當補充維生素A、維生素D、維生素E，多食用菠菜、白菜、薺菜、西紅柿、綠豆、核桃、梨、香蕉、蘋果、櫻桃、雞肉等，保持營養均衡，補充能量。

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Ⅱa型血脂異常癥
降低體內膽固醇含量

Ⅱa型血脂異?；颊哐褐械哪懝檀紳舛容^高，一般會大于5.72毫摩/升。這類患者的首要飲食原則是限制膽固醇的攝入，降低體內膽固醇含量。

Ⅱa型血脂異?；颊呙咳漳懝檀紨z入量要小于200毫克。盡量不要吃動物內臟、動物腦、蛋黃等膽固醇含量較高的食品，還有些食物，如魷魚、魚子、蟹黃等，也要慎食。

除了要少吃膽固醇，還要少吃脂肪，最好用不飽和脂肪酸代替飽和脂肪酸。比如不用動物油，而改用植物油、深海魚油等。

日常飲食減少膽固醇和脂肪的攝入，會導致體內維生素A、維生素E的含量偏低，所以要注意補充。每日可以多吃西紅柿、綠豆、核桃、梨、獼猴桃、奶制品、蛋白等，增加體內能量，達到膳食平衡。

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Ⅱb型及Ⅲ型血脂異常癥
控制每日食物攝入總量

Ⅱb型及Ⅲ型血脂異常患者，身體中低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白均較高，尤其是Ⅲ型血脂異?；颊叩难獫{甘油三酯，可達到1.65~11毫摩/升。

Ⅱb型及Ⅲ型血脂異?；颊叩娘嬍吃瓌t是：控制每日食物攝入的總量，保持理想體重。具體做法是：限制碳水化合物的攝入量，使其小于總熱量的60%，即1800千卡的飲食中，主食要小于12份。

不能吃蔗糖、蜂蜜等甜食，以防體重增加或并發高血糖，并限制膽固醇的攝入。Ⅱb型及Ⅲ型血脂異?；颊撸咳漳懝檀嫉臄z入量要低于300毫克。炒菜時，要使用植物油而不用動物油，不吃肥肉。

控制脂肪的攝入，每日脂肪攝入量要小于總熱量的20%，即1800千卡的飲食中，脂肪要小于4份。

多吃富含膳食纖維的食物。燕麥、糙米、玉米、蕎麥等粗糧和雜糧，生菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、白菜等蔬菜，蘋果、柚子、橙子、獼猴桃等水果，都含有豐富的膳食纖維、維生素及多種營養元素，Ⅱb型及Ⅲ型血脂異?；颊呙咳找獔猿质秤?~5份。

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Ⅳ型血脂異常癥
控制體重，杜絕甜食

Ⅳ型血脂異?；颊叩呐R床表現是，甘油三酯明顯增高，膽固醇水平相對來說較為正常，前β脂蛋白快速增高，但是β脂蛋白卻不增加，沒有乳糜微粒。

Ⅳ型血脂異?；颊叩娘嬍吃瓌t就是要控制體重，將體重控制在合理的范圍。減肥要從減少碳水化合物的攝入量開始，每天每千克體重的碳水化合物攝入量要小于5克。

以50千克的體重為例，一天三餐的主食要小于250克；膽固醇攝入量每天要小于300毫克。另外，不要吃蔗糖、蜂蜜等甜食。

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Ⅴ型血脂異常癥
保持營養均衡，限制能量攝入

Ⅴ型血脂異?；颊叩呐R床特點為甘油三酯和膽固醇升高，以甘油三酯升高為主。

這類患者在飲食上要謹記以下原則：在盡量保持理想體重的情況下，飲食要達到營養均衡，限制總熱量的攝入。

要做到營養均衡，蛋白質的攝入量應占每日食物總熱量的20%~25%，以1800千卡為例，每日蛋白質的攝入量為4~5個食物交換份。

膽固醇每日攝入量應小于200毫克，碳水化合物的攝入量占總熱量的50%~60%，即900~1080千卡，相當于10~12個食物交換份。

脂肪的攝入量要少于總熱量的20%，即小于4個食物交換份。飲食中，要多吃含鐵的食物，如鴨血、牛瘦肉、李子、紅棗、豬瘦肉等，為身體補充能量。

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