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第8章 外婆的鯽魚湯

攤主是一位中年男性,看起來憨厚老實。

“好的,劉大娘,我這的魚啊都是早上剛剛送過來的,保證新鮮,我這就給您撈一條最大最活潑的?!?

說完,賣魚大叔就從水里抓出了一條大魚,“劉大娘,您看這條怎么樣,夠活潑夠大吧。

你看這蹦跶的可真夠勁兒。”

外婆看了看大叔手里的魚,不是很滿意的說:“不行不行,這條明顯沒有水里那條大啊。”

說完外婆用手指了指水里的另外一條魚。

“行,沒問題,我給您把那條抓出來”賣魚大叔很爽快的重新撈出了外婆指定的那條大鯽魚。

“您需要幫忙把魚處理干凈嗎?”賣魚大叔問。

”不用不用,現在才幾點啊,買回去我再養幾個小時,中午再燉,這樣新鮮。”外婆連忙擺擺手拒絕道。

“好嘞,那您拿好魚慢走?!辟u魚大叔把用袋子裝好的魚遞給了外婆。

隨后簡兮又陪著外婆去買了一些其他的食材。

離開市場的時候她手里已經提著幾個大大的袋子。

最后兩人滿載而歸的回到了家。

時間一下子來到了中午十一點,早上買的大鯽魚已經被外婆提前一小時處理好了。

幾個小時前還活蹦亂跳的大魚,現在已經被處理干凈,安靜的躺在盤子里,背部還被外婆打上了幾道漂亮的花刀。

要做好一碗美味的鯽魚湯,要先將鍋燒熱,然后鍋中倒油。

只見外婆將油燒熱后放入鯽魚煎至兩面金黃,然后放入料酒、姜片、豆腐、清水蓋過魚身,待旺火燒開后撇去浮沫。

再用小火慢燉二十分鐘,再加入鹽、味精,撒上蔥末,最后盛入湯碗中即可。

就這樣,一碗美味的鯽魚湯從外婆手上誕生了。

鯽魚湯出鍋后簡兮忍不住偷偷的嘗了一口。

外婆將她的動作看在眼里,某傻子還以為自己做的很隱蔽呢,殊不知自己的行動目標早已暴露。

這碗湯還是簡兮記憶中熟悉的味道,是幸福的味道,包含了外婆對她滿滿的愛。

隨后外婆又抄了幾個家常菜,有她喜歡的土豆絲,有她喜歡的青椒炒肉絲,還有一盤她不怎么喜歡的清炒大白菜。

開飯時間到,簡兮先是干了一大碗鯽魚湯,然后又干掉了兩碗米飯。

活脫脫的像一個出門在外出來沒吃過飽飯的可憐娃。

吃完飯后,簡兮很自覺的主動收拾碗筷,刷鍋洗碗。

做完這些她還是覺得撐得慌,對著自家外婆撒嬌道:“外婆,您說您做的飯怎么能這么好吃呢,我一下沒忍住都吃撐了。”

外婆樂呵呵的回答她說:“你現在工作忙,難得回來一趟,還不許外婆大展身手啊,偶爾一回沒關系?!?

“要是你實在撐得慌,待會兒出門溜達溜達消消食去?!蓖馄庞纸又f。

“我這不是怕您做飯辛苦嘛”

“做飯有什么好辛苦的,只要你還喜歡吃外婆做的飯,天天給你做我也樂意啊?!?

聽到外婆這么說,簡兮的心在這一刻瞬間軟作了一團,“謝謝外婆,我最愛您了,么么噠?!?

“這么大人了怎么還像小孩子一樣,你不是撐得慌嗎?趕緊出門溜達去?!蓖馄庞霉首飨訔壍恼Z氣對著簡兮說。

“好的外婆,我待會就去消消食,爭取多消化消化?!?

“我爭取啊多消化消化,晚上啊再把那些全部消滅,保持咱家不留剩飯剩菜的優良傳統?!?

“我出去了啊。”說完,簡兮出門了。

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