融融的春風過后，綠茸茸、水靈靈的蕨菜便從黑黝黝的土地里探出小腦袋。

在朝天的山區，蕨菜隨處可見。這里一叢，那里一簇，綠得溫暖，綠得撩人，到處是生長的歡愉。

這是來自山林深處的自然饋贈。

蕨菜，初生似蒜，其端卷曲，像極了孩子稚嫩的小拳頭，其上覆有一層白白的絨毛，溫柔可愛，故又稱拳頭菜、貓兒爪菜、龍頭菜等。以營養而論，則有如意菜、長壽菜、吉祥菜等美名；因用途而言，又有烏糯、粉蕨、...