正是三四月間，黃州鄉下農人都忙著插秧種稻。原來這黃州雨水充沛，處處都是水田，家家以種稻為食，只有山岡丘陵上才墾殖旱地種麥。春雨過后，一望田野，盡是白水青苗，農人都彎腰在泥水里勞作。種稻是十分精細的農活，先要辟出一塊田來撒下稻種，集中培育秧苗，待秧苗萌發成長，再小心從泥中拔出，洗掉泥塊，以干稻草捆之成束，再一擔擔地挑到其他水田里，分開一綹綹地插下。蘇軾漫步在田塍上，見農民彎腰立在水田里，小心地拔...