清明過后,春天算是徹底來了,粉嫩的桃花,黃澄澄的油菜花,這小小的寨子,景色迷人。
這日,柯晴兒央著父親跟她去一趟山林,柯曉南拗不過她,只好隨她過去了。
劉氏在家里腌制些一些野菜,待過半個月,這菜就能酸爽可口了。
父女倆一路來到了桂樹林,柯曉南半信半疑道:“這樹皮取了,樹木當真無礙?”,生剝樹皮,屬實有些殘忍,繞是他經常打獵,也覺得有些不適。
“父親,無礙的,樹皮會再長出來的,況且,是讓您小面積剝,不要全部剝掉,沒事的。”柯晴兒說道,桂皮本就有它的作用,與其讓它變成一堆枯柴,倒不如物盡其用,發揮它應有的作用。
柯曉南拿著特制的小刀,剝了起來,每棵樹他都剝一部分,留著一部分連接的樹皮,這是樹用來輸送養分的。
這個工程一干就又是好幾天,柯晴兒在家也沒有閑著,她把保存的那些甘蔗根拿了出來,埋入菜園,等待著發芽。
在這里生活,節奏慢悠悠的,還有疼愛她的雙親,她真的要沉醉了,腦海里也沒有一開始那種強烈的想回去的想法了。
只是這桂皮曬起來,十分緩慢,這可有些傷腦筋,每天曬著一院子桂皮,門外堆得也是,這也不是個辦法呀。
第二天課后,她早早跑回了家,找到父親柯曉南,讓他去鐵匠那里,訂做了一些東西。
拿回家后,柯父又依照她的意思,脫了一些土坯,雖然不知道她要干嘛,但是這丫頭近期的改變已經讓柯父另眼相看,于是照做了。
這天,柯父拿著訂做好的東西回了家,只見這鐵絲呈漁網狀,四四方方好幾塊,接著又依照柯晴兒說的,和了一些泥漿,修建了一個爐子,只見這爐子也不能做飯,倒是像那燒瓷器的窯子,多了一些鐵網狀的隔層。
柯晴兒燒了熱乎乎的柴,不一會兒,那爐子便熱了起來,這時,柯晴兒將柴火退了出來,將那桂皮掰成鐵網托盤可以放住的大小,不一會兒,院子里便空出了位置。
過了約摸半個時辰,再將那桂皮拿出時,眼色已然變成褐黃色,柯晴兒心頭一喜,成功了。
接下來,柯父如法炮制,將那剩余的桂皮烘制烤干。
兩日后,傍晚。
柯曉南和劉氏坐在屋內,不知道柯晴兒這丫頭賣的什么關子,她讓柯父去拿了一些豬下水,說要給他倆做頓肉食吃,兩人半信半疑,這丫頭沒下過廚,況且這豬下水平時沒有人吃,她能行嗎。
柯晴兒在廚房搞了半天,總算是把火生了起來,將預先收拾好的豬大腸放入鍋中焯水,待水開以后,撈出大腸,換了一鍋水,放入了她這幾日做好的香料,加上家中其他調料和香料,幸好這里有辣椒這種東西,不然真的很難做美味。
不一會兒,廚房飄出陣陣香味,柯晴兒將做好的大腸端了出來,切了一個小蔥點綴,柯氏夫妻倆看著這盤東西,不禁吞了吞口水。
這味道聞起來確實饞人,但是,一想到這是豬的那個部位,且平時根本沒有人吃,便覺得有些惡心。
劉氏想著,不禁轉身出去,捂著嘴吐了起來。
“娘子,你沒事吧,”柯父幾個箭步沖了過去,撫著劉氏的背,給她順氣。
“我無礙,夫君你快去嘗嘗吧,別辜負了晴兒一番心意。”劉氏喘著氣道。
“這…娘子,這是做給咱們二人的,你不吃,晴兒怕要傷心了。”柯曉南看穿了這小娘子的意圖,一臉壞笑地看著她。
“父親,娘親,你們快來嘗嘗吧。”柯晴兒在屋內催促道。
夫婦二人回了屋內坐下,小心翼翼地夾起一塊放入口中,臉上的表情異常精彩。
柯晴兒見了這一幕,不禁覺得好笑,又不是毒藥。
只是入口,卻覺得這東西不似平常那樣騷臭難食,反而另有一番滋味,二人又用了些。
待用完了晚飯,柯曉南便問了晴兒,這下水平時都是扔掉的東西,她怎么做的如此美味。
柯晴兒將她的制作方法說了,說她是從一些書籍上面看來的,便會做了,使用了一些面粉將它洗干凈,再去掉里面的肥油,又放入各種香料,鹵煮入味,便有了這種效果。
柯曉南聽了,直夸她長大了,不僅知道多讀書,且能應用到生活中來。
這幾天因著晴兒的事,柯曉南一直也沒去打獵,索性按著晴兒說的,從妹夫那里收集了幾副豬大腸,在家做了出去賣。
一時間,手里也是小賺了一筆。
這天,趕上夫子要休息一天,晴兒與柯父又一同去了集市,柯父照例賣著鹵制豬下水,因為價格實惠,很快被搶購一空。
晴兒則拿著一個小布袋,神神秘秘地進了一家酒樓-天香館。
“小哥,勞煩請你們掌柜的出來,我要與他談一筆生意”伙計看了看眼前的少女,只見她十三歲左右的年紀,臉上用面紗遮擋著,飽滿的額頭,秀氣的眉毛下一雙水靈靈的大眼睛透著狡黠,只是,這么小的孩子,能談什么生意,還是個女的。
于是伙計說道:“快走快走,這里不是你胡鬧的地方,我們掌柜忙著呢。”
柯晴兒聽了,也不惱怒,說道:“我今天可是帶了好東西來的,你要是把我趕跑了,賣到了別家,不知道你們掌柜的會不會怪罪你呢?”那雙眼里透露著這個年紀不該有的鎮靜。
“這…”伙計猶豫了一下,見這女子不像是玩鬧,便松口進去請了掌柜的出來。
隨后,柯晴兒被請到了二樓,一個中年男子,約摸四十歲左右的樣子,體態微胖,見她來了,眼里有些詫異,但經商這么多年,什么奇怪的人也見過,一個小姑娘談生意,也不算稀奇。
柯晴兒見狀,便知這掌柜也是見過一些世面的,心里稍稍有底了。
她拿出布袋里的東西,遞給了掌柜,道:“掌柜的做吃的這么多年,可以感受一下這個味道”,說罷,那掌柜拿著手里這八個角的東西,和一塊樹皮,放在鼻間,細細聞了。
是有一股特殊的香味,只是,這姑娘的來意…
柯晴兒見那掌柜眉頭舒展,知道這東西是過關了,接下來就是談了。
“掌柜的,可以把這兩樣東西,放在湯品和菜里,會別有一番滋味。”柯晴兒不急不慢道。
掌柜的有些猶豫,這東西是有香味不錯,可是這,隨便就放在湯里,萬一有毒…
似是看出了他的疑慮,柯晴兒拿起一個八角,放入了面紗后的口中,嚼了起來。
過了一會,仍安然無恙,她開口道:“那大柳樹下的熟肉攤子,便是小女父親開的,里面也放了這兩味香料,已經賣了好幾天了,掌柜的想必也知道。”
那熟肉攤子生意確實火爆,他也嘗過,能把沒人吃的東西做的如此美味…想到這里,掌柜的叫了人來,將那香料拿進了廚房。
從天香館出來,柯父正在柳樹下等著,見她出來,二人便收了攤子回家去。
當問及她情況怎樣時,柯晴兒笑了著道:“成了。”