第30章 燜飯
- 農(nóng)門嬌娘種田記
- 財(cái)娘娘
- 2059字
- 2021-04-27 23:27:53
伴隨著閑談,等她將米飯控起來(lái),米湯也好好地留下,而后將豬油膏挖了一大勺子下鍋化開(kāi),香味頓時(shí)迸發(fā)出來(lái)。
李家人齊齊咽了下口水,眼睛也都朝著黑鍋里頭張望著。
話都不記得說(shuō)了。
畢竟他們都快忘記自家有多久沒(méi)有再熬過(guò)豬油這種東西了。
小春花都忍不住舔舔嘴角,回味起豬油渣的味道也很渴望,只是自從她姐生病后就再難以吃到那樣的美味了。
田恬將蒜往鍋里一放那香味頓時(shí)變得充滿蒜香味兒,引得李大成肚子咕嚕嚕地震天響,畢竟是個(gè)大男人,餓得快,次要的就是李天昊了,他也是餓得慌的模樣。
黑鍋里頭的食材也不斷增加著,從豆子到午餐肉然后是芥菜,豆子并不老,所以稍微炒炒就能熟透,很便捷。
食物的香味是很難以掩蓋住的,香味順著風(fēng)飄出去掩飾在各種炊煙和其他飯菜香味里倒是不顯得那么明顯了。
只是還是香啊,這附近就沒(méi)有那么香的味道,以至于很多人都不禁在大聲驚嘆著香味,紛紛尋著它從哪里來(lái)的。
畢竟這種難熬的時(shí)候還有豬油的香味,未免也太奢侈了。
田恬見(jiàn)自己挑著飯點(diǎn)做飯果然沒(méi)錯(cuò),大家不出門絕對(duì)猜不到是哪家來(lái)的味道,所以他們可以安安心心地享用美食。
芥菜剩下的那點(diǎn)菜頭也被她倒到雞食槽里頭去了,小雞立馬飛奔過(guò)來(lái)啄食,歡快地發(fā)出嘰嘰很是清脆的聲音。
黑鍋里頭的食物翻炒過(guò)后就加調(diào)味料和水繼續(xù)燜上一下下,而后就加控干的白米飯進(jìn)去,均勻鋪開(kāi),再在里邊扎幾個(gè)洞透氣,然后就是蓋上鍋蓋小火慢慢燜著。
這其間的香味簡(jiǎn)直讓人難頂,大家的肚子都紛紛發(fā)出抗議。
田恬就拿來(lái)小餅干給大家分了去,大家便也不好意思地接下來(lái),小口小口地品嘗著,墊墊肚子總算安撫住饑腸轆轆的它,而后大家也都看看彼此發(fā)出陣陣笑聲。
“噓,快別樂(lè)了喲傻孩子們,這種世道人家吵的吵,鬧得鬧,咱們家一直樂(lè)指定不正常,咱們還是得收斂些的好!”
李奶奶瞇著眼睛如此小聲地說(shuō)著,還伸出蒼老干枯的手比在嘴邊示意著他們要淡定,不然惹來(lái)人也是不好受的。
“從前我年幼那時(shí)鬧饑荒,一口水就能將孩子媳婦兒給賣了,如今雖然不至于到那種地步,但也得小心行事啊。”
老人家經(jīng)歷過(guò)漫長(zhǎng)歲月,知道的東西見(jiàn)識(shí)過(guò)的事情真不少。
還是得聽(tīng)的。
李大成趕緊乖順地點(diǎn)頭說(shuō)到:“是是是,老母親說(shuō)的在理,咱們可不能太得意忘形了,不過(guò)大丫頭說(shuō)的也對(duì),東西地窖也沒(méi)能塞多少,被翻出來(lái)也不好解釋,所以咱們還是得趕緊將它們消滅掉,咱們自個(gè)也得吃飽些,身上才有力氣,不然遇上些什么事情都沒(méi)力氣呢!”
他全過(guò)程也壓低了聲音這樣說(shuō)著,是位很挺母親話的人。
李大嬸也很敬重老人家,聞言也很謹(jǐn)慎地側(cè)耳聽(tīng)外頭動(dòng)靜,只聽(tīng)見(jiàn)有人在吆喝誰(shuí)家做飯那么香呢,快饞死他們了,然后還有幾個(gè)小的遠(yuǎn)些的聲音在附和著說(shuō)什么。
她頓時(shí)覺(jué)得后怕,而后想到別人發(fā)現(xiàn)不了就暫時(shí)覺(jué)得安心。
畢竟大家都不能出門,換作正常的時(shí)候肯定有人出門來(lái)尋了。
“娘親教導(dǎo)的是,咱們聲音還得小些,別叫人聽(tīng)見(jiàn)了去。”
先前去買些米都被人給看見(jiàn)了呢,太沒(méi)有隱私空間了。
李大嬸很是謹(jǐn)慎的。
李天昊和小春花還有田恬自然也表示自己明白這個(gè)道理的,
李奶奶見(jiàn)小輩看重自己,所以也露出很和藹可親的笑容,覺(jué)得心里很滿足,也覺(jué)得自家小輩是真的很好呢。
田恬見(jiàn)他們家這種尊老愛(ài)幼的氛圍就更覺(jué)得李家是真的好,她也全程陪著他們閑聊,然后又挺李奶奶講她從前的故事。
聽(tīng)著聽(tīng)著的時(shí)候,米飯也就燜得七七八八了的,香味真的很香,她緊忙過(guò)去打開(kāi)鍋蓋,那香味才是真的盈滿整個(gè)客廳,小春花都忍不住發(fā)出陣陣驚嘆聲音來(lái)了。
田恬看著黑鍋里頭色彩搭配的絕妙的燜飯也覺(jué)得自己很厲害,白米飯中間點(diǎn)綴著綠色的芥菜和紅色的豆子還有肉粉色的午餐肉,東西都是切碎切粒的所以?shī)A雜著看起來(lái)很棒。
光這樣看著都覺(jué)得香了,那么八分滿的黑色小吊鍋呢,而且看起來(lái)料也是真的充足,田恬最后又加了一勺拌飯醬下去攪拌均勻,這醬被剛出鍋的燜飯一燙味道就更香了。
外頭有人崩潰地叫嚷著誰(shuí)在做飯啊,那么香快折磨死人了如此種種,忽然將他們都嚇一條,原本還被它震驚到發(fā)愣,這下聽(tīng)到外頭的叫嚷聲音頓時(shí)也開(kāi)始驚慌失措起來(lái)。
李奶奶極其淡定,直接開(kāi)口就笑著說(shuō)到:“不慌不慌,昊子去抱些干草到小院那邊燒燒,把味道一熏蓋掉些就成。”
李天昊果然聽(tīng)命令去了,其實(shí)他已經(jīng)被饞的一直咽口水了,這味道實(shí)在太香了,他從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么香的東西。
大白米飯都是奢侈的東西,怎么也沒(méi)想到自己居然直接吃上那么頂級(jí)的干飯,他覺(jué)得自己的心都突然緊張起來(lái)呢。
田恬還在那邊拌著飯,李大叔和李大嬸還有小春花就已經(jīng)迫不及待地湊過(guò)來(lái)看了,看著這么干的米飯也是說(shuō)不出口來(lái)。
“這樣干的飯怕是農(nóng)忙時(shí)都少見(jiàn)喲,怕是能吃撐,那么好的糧食放在我面前,我竟然都不曉得怎么下口了。”
李大叔為此哭笑不得地說(shuō)著,心里也是難以相信是真的,他這輩子都沒(méi)吃過(guò)那么豐盛的米飯,米飯都算少吃的呢。
李大嬸也差不多,小春花她年紀(jì)還小還好但是也很好奇,就粘在田恬身后跟前跟后,軟乎乎地問(wèn)她怎么那么厲害呀。
田恬被她逗得直樂(lè),然后就說(shuō)自己不厲害,不算什么,而后讓她給自己拿碗筷,她還是要親自給大家打飯的呢。
生怕他們不敢打飯,所以還是得自己上手裝飯才行的。
加上她一共六個(gè)人,每個(gè)碗都能裝得八分滿然后鍋里還剩下很多,田恬還扒拉出好幾塊鍋巴給他們先分去。