待到了廚房，段瑤另挑了一個單獨備著的小廚房，留下夏梅和掌柜的，又交代了伙計送些需要的東西進來。

這小廚房原本是給主子爺備著的，只是今日主子爺沒來，暫時也用不上，掌柜的便允許她暫時使用了。

簡易的蒸餾白酒的方法需要的東西很簡單，一個裝水用的大桶，讓人在下面鉆了三個小孔，上面密封鉆一個大些的孔。

用一根通了的竹竿覆住上面的孔，讓里面的水蒸氣可以蒸發出去。

又用更小的竹竿先插...