總序

一般香港歷史書籍喜歡從下列幾個(gè)角度出發(fā)探究香港歷史：

第一，年代學(xué)的角度—即是從古時(shí)到現(xiàn)代的分段闡述香港歷史，由早期的人煙罕至的漁港，到珠江口外的商船暫泊的外島，到被英國(guó)佔(zhàn)領(lǐng)及開發(fā)的殖民地，到發(fā)展成為亞洲商城和國(guó)際都會(huì)的過(guò)程。

第二，殖民地的角度—從香港作為英國(guó)殖民地說(shuō)起，其發(fā)展與英國(guó)殖民地政策及英人統(tǒng)治息息相關(guān)，包括政治、商業(yè)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、教育各方面，無(wú)不與殖民地體制和官員有著緊密的關(guān)聯(lián)。

第三，中國(guó)主體的角度—強(qiáng)調(diào)中國(guó)本位和華人本位，香港歷史需要背靠祖國(guó)，主要由華人締造，而非全靠英國(guó)人的功勞。例如來(lái)自中國(guó)大陸的移民在香港起著開墾、奮鬥的作用，替香港經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和社會(huì)發(fā)展做出了極大的貢獻(xiàn)；又例如大陸出產(chǎn)的糧食和東江水，都是香港人賴以生存的必需資源；而國(guó)家的政局也左右著香港的社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)興衰。

「細(xì)味香江系列」所代表的，可以說(shuō)是一個(gè)本土歷史的角度。系列的主編和多位作者，都是在本地從事歷史工作的專家學(xué)者，而且多年來(lái)一直從事香港史的研究。其中幾位資深學(xué)者如丁新豹對(duì)早期香港華人社會(huì)的分析、蕭國(guó)健對(duì)新界鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的著述，都已廣為人知；其餘學(xué)者亦多科班出身，對(duì)中國(guó)和香港的近代歷史素有鑽研，在不同的方面為香港史努力作出貢獻(xiàn)。「細(xì)味香江系列」就包括香港城鄉(xiāng)的發(fā)展、香港的傳統(tǒng)及現(xiàn)代教育、各個(gè)不同的宗教、日治時(shí)期的生活，以及旅行、珠寶等專題，和調(diào)景嶺、昂船洲等歷史個(gè)案。

過(guò)往的香港史，多出於業(yè)餘史家之筆，以茶餘飯後之掌故為題材者居多。今得諸位學(xué)院同仁齊心協(xié)力，貢獻(xiàn)專長(zhǎng)，為建設(shè)本地歷史而努力，實(shí)在是可喜可賀的大事?！赶盗小剐袑⒏惰?，予有幸得先睹為快，並綴數(shù)語(yǔ)，樂為之序。

梁元生

香港中文大學(xué)文學(xué)院院長(zhǎng)

暨歷史系講座教授

2013年1月