做炒飯的同時，冷元香還煮了紫菜湯，炒飯配紫菜湯，真是絕配，紫菜湯，是一道菜肴。補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。

她先將將干紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控干水分，然后把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸，最后將紫菜倒入鍋內，先用武...