昨天招工合同全部簽完。大家伙看到這福利，都是第一時間簽字按手印，大好的機會誰都不想錯過。至于地里的工分，家里有人出工就行，至于賺多少現在都無所謂了，因為這邊的福利完全可以管得了一家老小吃穿了。

有人問這樣的話，那不有錢人都自己找人種地了。還要什么公分呢。有所不知的是，這樣的時期，沒有人愿意出這么好的福利招工呀？工人也不傻，不合適誰也不想去。這白玉開的福利，基本要比城里工廠的福利好了，不想進的那真的就傻了。

長期員工已經找招齊，臨時工也是要的，山頭加上兩百多畝地，想要快速的清理完那可得多叫些人呢。這件事白玉讓白有福去和隊長商量，打算每天請50個人來開工，算正常工分，和隊長對接就是一天一個人一個工多少錢。這些錢隊長怎么弄就和白家沒關系了。白紅軍一聽，那好啊。這剛進了500塊，現在財神爺又來家門哪有拒絕的道理。不過呢，必須要能干的人，7天必須完工。然后后面會再選出20個最能干的幫著忙種。白紅軍更是開心。并且簽了合同。白有福也交了定金，完工后再交尾款。

白有福在和隊長溝通。白小軍帶著工程隊的人去了工地現場，拿著白玉畫的圖開始準備開工。

而白玉和王紅竹、李嬸子李玉、張紅霞正在準備鍋碗瓢盆，洗菜、切菜一陣忙活。因為趕工期，所以工程隊這一周時間都會住在工地現場，早中晚都會在白家吃。經過白家人的商量，也是為了改善村里人的伙食，明天開始中午來干活的人都會管一頓飯。雖然幫不了所有人，但是能幫多少是多少吧。

這幾天預定的菜都有白玉親自送去。集市的生意不停，白小輝、王紅竹、白嬌和白小磊四人一起去。不能耽誤賺錢呀。

白玉今天一早送菜回來就帶回了一頭豬和五套豬下水、半只牛、50斤牛骨頭、30只雞、10只鴨子、5只羊50斤羊骨頭。全部殺了放在空間，打算每天回來時就帶回來一點，這樣也不會太引人注意。

李玉和張紅霞看到眼前豬下水束手無所。看著雞鴨豬牛羊肉是只驚呆奢侈！敗家！好想吃！白玉看得出她們的表情和想法，可是她不做解釋。因為她說不清楚。白玉在烹飪書中學會了清理豬下水的方法。幾個程序下來弄得干干凈凈，聞起來也沒有了臭味。看的兩位嬸子一直夸白玉太厲害了。變廢為寶。白玉讓人在家里又壘了一個鍋，用來煮骨頭湯。牛骨和羊骨再放點豬骨頭一起煮出來的味道又籠罩住了整個村莊。白玉知道這個時期大家干的是體力活。但是吃的是最少得飯。都需要營養。所以煮點骨頭湯給大家補補。

白玉這邊忙的不可開交。白有福那邊也選出了第一批干活的人。選好以后白有福直接丟了一個勁爆消息：中午管飯！瞬間五十個人炸開了鍋。真的是天降好運！白有福和大家約好了明早7點開工就離開了。

白有福走了，可隊長忙了，沒選中的人全部堵在隊長辦公室，想著看看能不能明天給自己安排上。白紅軍一聲大喊所有人全部停止說話。

“村里的能干的男人，每人都會安排至少一次。婦女們不在考慮范圍。大家都回去吧！不停安排，聚眾鬧事的直接扣工分！所以別在這做無用功了哈！都趕緊回家該干啥干啥去吧哈！”話說完，剛想轉身。看到一個人，在人群中看著自己。原來是新來的知青沈小紅，沈小紅看到隊長在看自己，趕緊轉身就走了。而白紅軍看到她緊張的樣子，那個心呀就像被貓抓了一樣。

白玉這邊讓回去的白紅軍找了村里會木匠的給做一些木頭餐盤。就想前世在食堂吃飯的分餐盤一樣。這樣采取打飯的形式，就避免搶菜和吃不飽的問題出現了。

看著白玉畫得圖紙，白有福嚴重懷疑這是不是自己的女兒！自己的女兒以前腦子可沒有這么好啊！雖然這么想，但還是乖乖去了。

紅燒大腸、土豆雞塊、西紅柿炒蛋、醋熘白菜、大白米飯外加骨頭湯。

當所有人排著隊，拿著這個奇怪的盤子，挨個看著白玉給你盛飯時，所有人都開心的合不攏嘴。開心飯菜的豐富、佩服白玉的腦子、稱贊白玉的廚藝。這下白玉又小小出名了。這個臨時大廚做的也是相當成功的。

晚上的飯是炒肝尖、牛肉燉豆腐、涼拌菠菜、大白米飯、骨頭湯。

工人們吃的都要走不動了。有些人這輩子都沒有吃過這么豐盛和好吃的飯菜，也沒遇到過這么好的人家！

忙忙叨叨又是一天。工人在工地搭的臨時棚子里都在討論著今晚的飯菜。

工人們回家時也帶回了今晚剩的飯菜。拿回家都很感謝白家人的慷慨。

白家人是都累的不行了。終結了一下今天的總體情況以后，都洗洗睡了。

一切都很美好。可是別處的悲劇又幾人能知呢？