第58章 燒尾宴
- 伸唐
- 此號乃小號
- 2742字
- 2021-02-27 13:52:06
因為李峴,又涌來四十多名工匠,爐灶,各種工具,趙家于其說是家,不如說是一個作坊。
李伸識趣,說:“也好,那就將它交給李公吧。”
“不行,此乃世子首倡,世子須留下指導。”
母模都研發出來了,余下就是粘合劑,無外乎乳膠、松香之類的材料,再者是比例的搭配,反正是廣選法了,自己留不留下來是一個樣。雖然如此,李伸心里終有些不高興。
“李公已經接手了,比我更專業,我不參與了。”
“世子,終是你提出來的。”羅為開說。
“呵呵。”
李伸一聲笑。
自己留下來會變成什么身份?當李峴的助手?
他出去轉了一會,經凜冽的寒風一吹,也冷靜下來。
不提李峴為官如何,自己是庶人子,想讓李峴重視自己確實不可能。或者說李峴能重視自己了,李林甫也能重視自己了。
而且自己搞發明創造,并不是為了這些發明創造的本身,或者指望宮里辣個男人給予什么賞賜。
想開了,李伸也漸漸釋然起來。
他與舅父舅娘說了一會話,騎馬去了美味居。
先是讓肖道梁將九月叫回來,然后對趙別初說道:“外祖父,等圣上從溫泉宮回來,你送一些蔬菜去興慶宮。如衛士阻攔,你就說是楊真人讓你送的。”
“送給圣上?”
“楊真人說的,圣上在房里應當聽到了,未吭聲,說明他默許了。”
“送給圣上比送給楊三娘子好。”
“未必,楊三娘子胃口大,只要滿足了,確實能替我辦事情。五湖四海的財富理論上都是圣上的,送一些蔬菜給圣上,圣上就會高興?”
“如此,國……”趙別初說不下去了。
李伸忽然想到一件事。
李伸帶著披甲宿衛,正大光明地進入幽州,終是安祿山的地盤,他不敢窺探。但無意中發現一幕,襖教已經在幽州一些地區頗為流行。
十幾個州府的人力物力財力,十幾萬精兵猛將,還有宗教洗腦,想想就覺得讓人毛骨悚然。
有人說李林甫在的時侯安祿山不會反,現在肯定不敢反,若干年后,只要李林甫敢對安祿山動手,安祿山還是必反。
比如這個襖教,安祿山現在就開始搞了,說不定平盧節度地區早開始推廣了。
還有那個雄武城,可能不久就會修筑。
這些,都是在李林甫執政時發生的事。
與那個胖子相比,楊三姐收了一些禮物,李隆基吃了一些反季蔬菜,又能算什么呢?
想到這里,他有些急迫感,問:“有沒有人議論活字?”
“有,并且有不少人議論。”
李峴如此興師動眾,必然會引來許多人關注。
“外祖父,能否出點高價將隔壁的客舍買下來?”
“他家不會賣吧。”
“高價,再對他說,去南邊,那幾家雕版作坊肯定會出售房宅,且價格不會高。”
“伸兒,雕版會淘汰?”
“不會全部淘汰,但會產生一些波動。”
即便到了清朝末年、民國,都開始機器印刷了,雕版印刷仍沒有淘汰,不但石版木版共存,還分成了許多流派。
那天李伸與李隆基也講了雕版印刷的一些長處,并且刻意說了木版,不過用木材當雕版,必須選擇堅硬細密的硬木,不然使用壽命必不長久。就是木版,也不能完全替代石版,但唐朝這種石版印刷肯定很落后了,并且無比的笨拙。
因此一旦這些“母模”全部鑄造出來,會對一些效益不好的雕版作坊產生巨大的沖擊,逼迫他們改換成活字印刷。
一些效益好的作坊,可能會繼續保留著原來的工藝。
但有的作坊賣宅子、石版也是必然。
都改成了活字,要那么多宅子石版干嗎,還要派人照看。
反正是客舍,都在東市,在哪兒開還不是一個樣?
“為什么買客舍?”
“專門用來做燒尾宴。”
燒尾宴在唐朝名氣太大了,相當于后來的滿漢全席,區別就是后者宮廷化,前者稍稍民間化。
不但士子登科吃燒尾宴,官員升遷,或一些富貴人家遇到喜慶的事,都會擺燒尾宴。
美味居一個老廚子對李伸講過一件事,說韋巨源任左仆射時,依例向唐中宗進了一桌燒尾宴。
傳出來的菜單共有五十八道菜。
開胃點心有巨勝奴(蜜制馓子),婆羅門輕高面(蒸面),貴妃紅(紅酥皮),漢宮棋(煮印花圓面片),長生粥(食療食品),甜雪(蜜餞面),單籠金乳酥(蒸制酥點)等。
主菜有通花軟牛腸(羊油烹制),光明蝦炙(活蝦烤制),白龍曜(用反復捶打的里脊肉制成),羊皮花絲(炒羊肉絲),雪嬰兒(豆芽貼煎田雞),仙人臠(奶汁燉雞),小天酥(鹿雞同炒),紅羊枝杖(一種很特殊的烤全羊),光明蝦炙(炙烤活蝦),蔥醋雞(類似白斬雞),雪嬰兒(貼煎青蛙肉),水煉犢(清燉全牛犢)等。
以及各種味美的羹湯。
說到牛肉,李伸五弟李備鬧了一個笑話,肖道梁二人帶著他們轉了一圈,又買了一些東西,然后在美味居吃飯,天色尚早,幾人不想回去,便在東市上轉,順便消食。
轉到了肉行,李備看到不少人賣牛肉,詫異地問,為何不管?
唐朝名義上是禁止殺牛,牛病死了老死了或摔死了,必須里正做證明,才可宰殺。但各有各的門路,屢禁不鮮。另外就是每年各個少數民族也會向唐朝販賣許多肉牛過來。
所以東市上每天都能看到有牛肉賣,官府來查,只要拿出一些手續做個樣子,就能敷衍了事。
趙原村養牛賣牛肉則不行了,盯的人多,輕則會被彈劾,重則會帶來災禍。
再回到燒尾宴上。
這些菜單是僅流傳出來的,真正的燒尾宴菜肴種類更多。
不僅宮廷里、權貴府會時不時辦燒尾宴,有的酒樓也會操辦燒尾宴,比如一些外地的大商賈來到長安,想結交某人,燒尾宴則是最好的招待。當然,能操辦燒尾宴的必然是長安城中有數的最頂尖的酒樓。
美味居眼下還達不上那個級別。
風格和場地也不適合,一般舉辦燒尾宴,參加的客人往往會達到幾十個,還會請來許多藝人、妓子作陪,美味居雖有“大包廂”,想操辦燒尾宴,空間仍小了,燒尾宴是熱鬧喧嘩的氛圍,上了美味居的二樓,以二樓的氛圍,如何喧嘩得起來?
只要將隔離的客舍拿下來,再對其進行精裝修,就能適度地舉辦燒尾宴,或者人數比較多的大宴席。
買宅子裝修,需要不少錢,但以美味居的利潤,不會在乎了。至于李貴兒他們的分紅,這是投入,他們只進不出?
也不僅是燒尾宴,隨著美味居名氣越來越大,場地有限,到了吃飯時,有時侯桌子已經不足了。或者減少樓上樓下通道面積,那是自損逼格,得不償失。
但是趙別初明顯地感受到李伸的急迫,他說:“伸兒,有的也不能做。”
“外祖父,你想到了何處?我無人可用,沒有大義,能做什么?但時局如此,未雨綢繆,早做準備,到時侯能保我的平安,也能保住你們一家的平安。”
李伸說的輕描淡寫。
趙別初還是感到陣陣寒意。
為什么準備!
“會……”
“外祖父,不要多想。”
李伸可不會說什么安祿山必反的傻話,人家張九齡早就說了,偏偏無一人相信。就是李伸說,誰會相信。
這個擔子也太重,他背不起來。
相反的,順勢而為,越亂反而機會越多,于是李伸打算讓肖道梁二人去泗州或楚州,正是李伸有了一些“遠大的野望”。
趙別初同樣默想了好一會,才回到正事上,他說:“伸兒,萬一雕版作坊不賣宅子呢?”
想讓隔壁客宅將宅子賣給美味居首要前提,是讓人家在東市上能買到宅子,并且是合適的宅子,不然人家還是不會賣。
或者讓李貴兒強行出面,令他們將宅子賣給美味居。就是李貴兒出面,也會鬧出若大的風波,不但落了惡名,還會留下一些后遺癥。
李伸說道:“這個就更好辦了……”