第51章 美味鹵蛋

將花椒，蔥白，姜，桂皮，香葉，八角，茴香，甘草，紹酒以及糖，鹽都放入鍋中，加水，要水沒過雞蛋，大火開煮。

這里畢竟是古代，所以，有很多調料都是沒有的，所以，她只能按照最簡單的配料來搭配。

先是大火煮到水沸騰，轉小火慢煮差不多兩刻鐘的時間就算是成了。

將煮好的雞蛋繼續的浸泡在湯汁一段時間，然后，將雞蛋敲出幾道口子，然后繼續得浸泡在湯汁里，浸泡的時間越久...