第22章 紅棗樹
- 福女發家史
- 至誠如神
- 3064字
- 2021-02-16 18:05:30
林康連忙過來,拍了拍林楚的背,說:“姐,慢點喝不著急,我的竹筒里,還有不少水呢”。
林楚等順過來氣,平復下情緒說道:“紅棗,附近有紅棗樹哩,我剛看到有個鳥,嘴里就叼了個紅棗,飛了過去。”
林康也激動起來:“我們先在附近轉悠一下,看看有沒有棗子樹?!?
兩人在附近找來找去,轉悠了快一個時辰,也沒發現紅棗樹。
正想放棄的時候,在一個山坳里面,發現了那顆紅棗樹。
兩邊的干枯的樹枝,密密麻麻的掩蓋住紅棗樹,蓋得嚴嚴實實的,不仔細看,根本發現不了。
紅棗樹干粗的很,一個人都抱不來,少說都要百年樹齡,在這山上,倒是不小的年頭了。
又紅又大的紅棗,綴滿了枝頭,壓得樹枝沉甸甸的。
這顆紅棗樹,比之前的柿子樹,兩倍還要大。
他們這次可真算是,找到寶了。
紅棗不僅是水果,還可用來煲湯,營養價值也比柿子好,古代人普遍認為紅棗大補,價格也不算便宜。
可難題是山坳下面,長滿了帶刺的荊棘,根本無從下腳,貿然下去,根本不行。
想要摘到紅棗,必須要把樹下的荊棘,全部除掉,才可摘紅棗。
兩人先帶用鐮刀,清理出一條道路,再把棗樹下面的荊棘,全部鏟干凈。
一直干了另個時辰,才清理干凈。林康一邊用袖子擦汗,一邊對林楚說到:
“姐,今天摘棗子,應該來不及了,咱明天來摘吧”
林楚坐在石頭上,大口的喘著粗氣,狡黠的沖林康一笑:
“摘棗子呢,可不跟摘柿子似的,得一個個的摘,來我教你,看著”
林楚找了一個,長長的樹干,用力對著棗樹,打了幾下。
棗子噼里啪啦的落了下來,林康拍手叫好,直呼這個法子妙。
“姐,你可真聰明?!?
“這算啥,頂多算比你,多點生活經驗?!?
林楚沒有把所有的棗子,全部打下來,因為棗子樹實在太大,他們根本拿不完。
預估至少搬運五六次,才可以把所有的棗子,全部運到家中。
兩人快手快腳的撿起了棗子,裝滿之后立刻下山,此時天已經開始暗了下來,在山上實在太不安全。
山下的林安,看到他們大包小包的,遠遠的激動的喊道,在寂靜的空山腳下,格外的清晰。
“姐,你們找到什么了?”
“又紅又大的棗子,這下好了,咱們明年不用挨餓了?!?
林康雖然老成,但聲音中,也漏出幾分激動。
……
到家之后,天已經完全黑了下來,兩人餓的饑腸轆轆,來不及精細的做吃食,熱了饅頭,炒個醋溜白菜,涼拌白蘿卜絲,昨天沒做完的豬大腸也照樣炒了。
三人狼吞虎咽的吃完,才有力氣說話,洗干凈一盆棗子,放到桌子上,當做飯后水果。
棗子的個頭很大,跟小的土雞蛋大小,吃起來甜度很高,棗皮也光精無痕,簡直撿到寶了。
林安拿起一顆洗好的棗子,放到嘴里嘎巴嘎巴的嚼起來:
“這棗子可真甜,吃起來脆生生的,還沒有股子不好的水氣味。”
三人商議一下,這兩天先把棗子,全部拉回家,以免被鳥給禍禍了。
木板車很大,可兩人一人拉,一個人推,只能推動不足五百斤的貨物,棗子看著小,其實很壓秤。
之前不怎么粗的柿子樹,摘完約一千三百斤,那顆兩個都抱不過來的棗樹,少說能有兩千五百斤到三千斤左右。
之后的幾天,林楚兩人不停的,來返于家和棗樹,原本兩天就可以做完,結果花了近三天才干完。
背完最后一筐棗子,林楚累的都快從地上站不起來了,感覺骨頭架子都快散掉了。
背著沉甸甸的背簍,在山上來回穿行,實在耗費體力了。
這幾天,林安在山腳下,撿了不少的柴,足夠這段時間廚房用柴,但是過冬還是不夠。
用木板車,足足拉了好幾趟,把柴也拉了過來。
恰好張二狗,來家里拉木板車,只說明天村東頭,里正宣布交稅,讓他們去一下。
張二狗走后,三人來不及細想交稅,忙活著棗子的事情。
所有的棗子,全部堆積在房子里,林楚怕捂著壞了,便把所有的棗子下面,墊上干凈柔軟的稻草。
盡管如此,棗子還要盡快的賣掉才行。
這幾天,三人都累壞了,林楚打算做點好吃的,犒勞一下大家。
林楚翻找一下,發現之前買的八只豬蹄,還在用鹽腌著,沒來得及做了。
豬蹄冷水下鍋,熱水的話,血水出不來,撇除血沫。
煮三五分鐘,撈出來,放在火上燒掉硬毛,放到冷水中凈泡。
刷洗干凈,從中間切開,但不要切斷。
加油,白糖,炒出糖色,炒成棗紅色,放入豬蹄,翻炒上色,加水。
左后放入蔥,姜,生抽,鹽,煮上一小時即可。
放上粗壯的柴火,小火熬著,把豬蹄煮的爛爛的,用筷子一夾,直接碎掉的才最棒。
……
晚飯時間,三個人圍著飯桌,每個人的手里,都抱著一個大豬蹄啃著,嘴角油光锃亮的。
“姐,這豬蹄也太香了吧,嗚嗚嗚,好吃死了,可以和之前的紅燒肉,有的一拼。”
林安抱著豬蹄,上下其手,啃的不亦可乎。
林康啃的嗚噎的說不清話,聲音吞吞吐吐
“姐,你說現在的肉這么貴,肥肉來說三十文一斤,這豬頭豬蹄和心肺,再加上大骨頭和心肺,一共才要十文?!?
林康放下豬蹄,喝了一口水,正經了神色說道
“先不說這豬蹄,做出來有多好吃,就是不要錢的豬下水,照大姐的手藝一做,也好吃到不行,我們為何要買這么貴的肥肉呢?”
林楚聽到林康的話,直接人都傻了,楞到了原地,手上拿著的豬蹄,也忘記啃了
“我是豬嗎?還是腦子進水了?。”
林楚懊惱的用手,打了一下腦袋,不可思議的看向林康
“竟然放著,這么便宜的東西不買,跑去買這么貴的豬肉?!?
林楚小孩子的話語,逗的林康林安咯咯笑
林楚剛來的時候,餓怕了,也沒有考慮周全,賺的錢,一扭頭全花光了。
沒有考慮太多以后的事情,也沒有考慮物價,更沒有考慮自己家中的情況。
只想著炒菜要用到肥肉,瘦肉做菜好吃,沒有想到現如今,他們還做不到豬肉自由。
林楚不由的開始,懊惱了起來。
“林康,鎮上一天殺幾頭豬?”
“應該是兩頭,上次聽到賣肉的大哥,說了一嘴。”
“那我們,能否每天,把所有的豬頭,豬蹄,心肺和尾巴?!?
“還有不要錢的,豬下水和豬骨頭,全部買回來,用鹽腌起來,留著冬天吃,豈不是可以,省下一大筆錢”
聽完林楚的話,林康和林安拍手叫絕
“妙哇,大姐這個方法好極了。”
“一斤豬肉三十文,頂多吃上三頓就沒了,三十文可以買三幅雜肉,吃上一個月都沒問題?!?
林安興奮的補充道:
“那豈不是我們,只需要十副豬下水,也就是一百文,就可以解決一整個冬天,所需的肉食?!?
林楚仔細想了想,心中突然有個計劃
“每天兩頭豬,也就是兩幅雜食,一個月下來,也就是六十副,咱們說啥也吃不完呀?!?
林楚的眼睛亮閃閃的,透出興奮的光芒,整個人宛如和田玉一般,溫潤淡雅。
“待到把棗子賣完,我們做點熟食,拿去鎮上賣?!?
“熟食?”
林康不解的問道:
“對,就是熟食,你覺得姐姐做的,豬蹄和豬下水如何?”
“豬蹄軟糯,豬下水又辣又香,下飯不曉得多好吃。”
林楚雙手一拍,細細的算了一筆賬
“十文的副肉,調料的花銷比較貴,但是買的多,還可以講個價,燒火的柴火不花錢,把肉做好賣出去,一百文賣不到,七八十文,我還是有把握的。”
林安興奮的跳起來,圍著桌子轉悠
“姐,那么這么說,我們可以賺不少錢呢!”
“那可不,不僅賣熟食,我還打算買點腌菜,腌雞蛋和煙熏肉哩!”
林楚發愁的說
“就是人手太少了,咱們又要買,又要賣,還要撿柴火,累死人哩!”
林康忙揮手,搖搖頭
“累算啥,咱農家人,啥時候怕過累,怕就怕沒活干,怕的是沒有東西吃,餓肚子?!?
林安也快速的點頭,表示贊同
“姐,我不怕累,只要能掙錢,能填飽肚子,俺啥都可以做?!?
林楚看到兩個弟弟,這么支持自己,內心也開心不已,都說家和萬事興,一家人,心往一塊去,勁往一起使,還有什么能不到呢!
“行!那就說定了,等到明天交了稅,咱們就開始賣棗子,剩下的時間,我來做熟食和腌菜,林康拿去鎮上賣,林安撿柴火。”
“你們有意見嗎?”
林安搖了搖頭,他現在還小,能做的只有撿柴了,力所能及的幫助家里,自己也很開心。
林康倒是開了口
“賣東西倒是沒問題,可在哪里賣?賣什么價格?”
林楚笑著說:“別急,前幾天我跟你一起去,熟了你就懂了。”
林康才笑著點頭,表示一切準備就緒。