王阿婆家的兒子兒媳也算熱心腸，仔細(xì)跟林阿水說(shuō)了鎮(zhèn)東鎮(zhèn)西兩個(gè)市場(chǎng)的不同，鎮(zhèn)東是個(gè)大市場(chǎng)，里面賣什么的都有，鎮(zhèn)子下面各個(gè)村的買賣都在那里做，過(guò)幾天他們賣年豬，也是去鎮(zhèn)東的市場(chǎng)賣。

鎮(zhèn)西是個(gè)小市場(chǎng)，基本供應(yīng)的就是住在鎮(zhèn)上的人，所以每天沒(méi)有那么多人去，且賣的食物略貴一些。鎮(zhèn)東的小食攤不多，都賣得很便宜，菜價(jià)也比鎮(zhèn)西便宜。兩個(gè)市場(chǎng)的攤位費(fèi)也不一樣，鎮(zhèn)東便宜，鎮(zhèn)西自然貴一些。

“鎮(zhèn)東的攤費(fèi)一個(gè)月三百個(gè)銅板，鎮(zhèn)西五百個(gè)銅板，半貫錢呢。鎮(zhèn)西的市場(chǎng)我們勉強(qiáng)能糊口，本來(lái)就打算開(kāi)年后去鎮(zhèn)東市場(chǎng)，現(xiàn)在又搭上飯團(tuán)賣，鎮(zhèn)東那邊多是各個(gè)村里來(lái)的，咱們飯團(tuán)賣便宜些，肯定能賺不少。阿水你打算賣什么？”

“還沒(méi)想好呢。”林若水輕笑，“我先教你們捏飯團(tuán)吧，這個(gè)比較簡(jiǎn)單，主要還是食材要新鮮，青瓜夾在里面脆脆甜甜就很好吃。”

“聽(tīng)我娘說(shuō)了，說(shuō)是蒸米飯的米也要用稍好一些的，你們昨天不是搬回來(lái)四十斤嚴(yán)府吃的一級(jí)米嗎，我們想著，你能不能退我們十斤，我們先做兩天看看，如果賣得好再自己去買。”兒媳婦到底是個(gè)會(huì)打算的，連食材都考慮好了。

“可以啊。”林若水點(diǎn)頭。鄉(xiāng)下人一般都吃的二級(jí)米，條件差點(diǎn)的甚至?xí)匀?jí)米，那都是城里人拿來(lái)喂牛喂馬吃的米。他們村子還好，再差寧愿吃烙餅也不會(huì)吃三級(jí)米。

一級(jí)米吃的人確實(shí)不多，可能就村里幾戶條件好的。這里就不得不說(shuō)蘇懷意了，這家伙生來(lái)大概就是個(gè)條件好的，從來(lái)不吃二級(jí)米，要給他煮這樣的米飯，他真的是難以下咽。所以他送到林家的米都是一級(jí)米，林家也沒(méi)少跟著他吃些好的。比如這次打獵分的肉，一戶人家分十五斤，他自己只拿了五六斤回去晾臘肉，其他的都留在林家，說(shuō)是自己也是在這里吃飯的，但說(shuō)白了就是考慮到林家人多，過(guò)個(gè)年最少得二十斤肉才開(kāi)得了春。

這人別看平常冷冰冰，但實(shí)際上是個(gè)熱心腸的厚道人，可你也不能逮著人家的便宜一直占。說(shuō)白了還是家里窮，有個(gè)病痛意外就一窮二白了，還是得自己想辦法賺錢。

林若水給稱了十斤米，王阿婆家說(shuō)要給錢，林若水沒(méi)收，“開(kāi)春了去鎮(zhèn)上做點(diǎn)小買賣，還得靠王哥嫂子幫忙介紹，這錢就當(dāng)是介紹費(fèi)吧。”

“那可不行，我們還跟你學(xué)吃飯的手藝了呢，這樣，我們鎮(zhèn)西那攤子攤位費(fèi)就交到開(kāi)春，到期了我們幫你再交一個(gè)月的，你趁這段時(shí)間好好想想要賣什么，到時(shí)候我們那攤子就給你留著。不過(guò)我們就是個(gè)小吃攤，沒(méi)有多大，地段還好，也許你只能賣小吃。”

“這怎么可以？”一個(gè)月攤費(fèi)半貫錢，這可不是小數(shù)。

“這沒(méi)什么，我們?cè)阪?zhèn)上賣面，一個(gè)月除了本錢也能賺個(gè)一貫錢的，你教我們捏飯團(tuán)算是另一門(mén)手藝，我們應(yīng)該給拜師費(fèi)，何況還給了我們十斤米。”

哦，林若水終于明白生意人嘴里沒(méi)實(shí)話了，一貫錢剛好夠糊口？不過(guò)也不多就是了。她不再推辭，賣飯團(tuán)是門(mén)長(zhǎng)期生意，他們做得好應(yīng)該能賺錢，學(xué)藝的這么點(diǎn)米飯也是林家蒸的，家里人見(jiàn)林若水教捏飯團(tuán)，也興致勃勃跟著學(xué)，一上午林家蒸了好幾斤米的米飯，全被捏成了飯團(tuán)。因?yàn)轭^天還剩了不少菜拿回來(lái)，幾個(gè)人湊在一起吃了個(gè)飽。林阿娘趁捏的飯團(tuán)多，還給林家兩個(gè)在學(xué)堂的小子送了兩食盒過(guò)去，又叫蘇懷意過(guò)來(lái)吃。飯團(tuán)好捏，但林若水的手藝總要好一些，到最后一個(gè)個(gè)都吃撐了，這才對(duì)王家大哥大嫂說(shuō)，可以出街了。

蘇懷意聽(tīng)說(shuō)林若水跟王家訂了攤位，過(guò)午時(shí)便問(wèn)了她的打算。

“開(kāi)春后去賣點(diǎn)小吃，總這么依靠上山打獵肯定不行，何況越往深山越危險(xiǎn)，打獵頂多只能自給自足，一大家人還是得有些積蓄。”

蘇懷意點(diǎn)了點(diǎn)頭，“你那個(gè)攤位大嗎，我們可以合伙。”

“當(dāng)然可以。”這個(gè)時(shí)代一個(gè)姑娘家能做什么？她雖有心但實(shí)際也有很多限制，上午王家大哥問(wèn)了，她也說(shuō)是跟蘇懷意合伙的。他們兩個(gè)有婚約，王家這才敢把攤位留給她。

“我只需要一點(diǎn)小角落賣點(diǎn)山貨，你如果做小吃攤，不忙的時(shí)候我也可以幫忙。”

那就再好不過(guò)了。林若水松了口氣，她想要賣冷鍋串串之類的，就是不知道能不能賣出去，何況這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有辣椒，或者已經(jīng)有了，但她不知道去哪里找。她得用胡椒和茱萸調(diào)味，這可不是一件簡(jiǎn)單的事。

于是接下來(lái)幾天，林家的飯桌上充滿了各種辛香麻辣的味道，起初她掌控不了用量，做菜有時(shí)候難以下咽，但家人都頑強(qiáng)的接受了，直到即將去賣年豬的那天，林阿爹把林若水叫去一邊，“聽(tīng)說(shuō)你跟王家大郎訂了攤位，開(kāi)春想去鎮(zhèn)上做小買賣？”這幾天的舉動(dòng)還有什么看不明白的？“你一個(gè)姑娘家，可想好了？”

“放心吧阿爹，這幾天我都在調(diào)味，用姜和吳茱萸花椒胡椒調(diào)出了香辣可口的味道，接下來(lái)要做什么我心里已經(jīng)有數(shù)了。”

林阿爹嘆了口氣，“阿爹沒(méi)用還得靠你來(lái)養(yǎng)家，聽(tīng)說(shuō)懷意也去，有他在我就放心了。”

“說(shuō)什么呢阿爹，我長(zhǎng)大了，理應(yīng)照應(yīng)這個(gè)家。何況我別的不會(huì)，就會(huì)做點(diǎn)小吃，不過(guò)我一個(gè)人做不起來(lái)，還得阿爹阿娘幫忙。咱們后山有不少烏梅樹(shù)，開(kāi)春吃這種辛辣小吃，還得熬些酸梅湯才行。”

“酸梅湯？”林阿爹是個(gè)腦子聰明的，“你是說(shuō)烏梅水？”尋常夏日他們當(dāng)然熬過(guò)烏梅水，但他是不喜歡的，太酸了，這也有人買？“這能賣出去嗎？”

“當(dāng)然，用糖熬，不是熬好后加糖，把塊糖擱一起熬。也不用新鮮梅子，用晾曬腌制過(guò)的。”這種梅子以前的林阿水腌了不少，但村里其他家卻極少腌，這東西不值錢到處都是，也就沒(méi)人在意。