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第28章 皖028專業挑刺一一唐習

一覺睡醒,拿起手機看了一下時間,9:30了打上自己的重要事,出門到超市買菜。

沒有什么特別想吃的隨便的買了一點蔬菜和雞肉,然后帶了三條魚,回來先將魚給拍暈,然后為他做一個按摩,開膛破肚。

自己打算做點魚羹給白杰和余易送過去,因為這個自己全家都比較喜歡吃。

所以自己做的比較熟練,這道菜也能說是飯也能說是他,因為這個東西的精髓是用魚肉和水粉雞蛋等等東西煮成一鍋湯,但是這種湯是像粥一樣。

簡單的來說就是成品,要既有固體的感覺又得是液體,吃到嘴里可以當主食,也可以當菜和湯,這道菜最主要的就是火候的把握和天粉與魚肉的比例以及給魚肉挑刺。

沒錯,是要那種45兩一條的草魚,煮完了之后將身體里面的刺一根根的挑出來做出來的非常美味,就是有點費眼睛。

花了快一個小時才干干凈凈的,挑出一條魚,看著剩下來的兩頭魚自己真的頭疼唉。

若是聽到腳本身把手套給脫了下來去開門,原來是唐習端著飯和菜給自己送吃的。

我剛才出門買了點菜做了點飯菜,我想你應該還沒吃外賣,不太健康就弄了一點給你帶過來,你這是在做魚羮?唐習說。

對呀!你怎么知道?因為這道菜是皖東的特色菜,但是由于火候難控制以及挑刺非常麻煩,而且這種菜只有在皖東的少數地區,少數人家現在還有人會做。

我外婆她以前會做這個,以前在我婆家看過。

怪不得了,因為現在很多年輕的一些人都覺得太麻煩,只有年紀稍微大一點的呢,靜下心思慢慢的條子,如果沒挑干凈的話,吃起來不僅影響口感,而且自己很容易被刺卡住,特別難受。

你趕快吃飯吧,我來幫你去次,說著,唐習就拿了一個手套開始挑刺。

還別說這貨認真起來的時候還是挺帥的,有一種居家二十四孝好老公的即視感,可惜好好的一個男的可惜長了張嘴。

自己吃完了到廚房發現同樣是一個小時不到,對方已經把魚刺挑的干干凈凈,并且把自己廚房正常的殘骸收拾干凈了,可以呀,伙計速度厲害的。

讓你感受一下我的手藝,然后開始控制,因為自己經常做,所以還是比較拿手的做好了存起來一份看著唐習拿了勺子送到了嘴里。

怎么樣?好吃嗎?看著唐習眼角有淚花,不會吧,不至于這么難吃吧,還是被燙著了。

有一點疼,剛才嗆住了,挺好吃的。

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