第7章 烤紅薯的魅力
- 今天干飯了嗎
- 水袖墨舞
- 646字
- 2021-01-25 14:12:46
紅薯又稱紅苕,可以用來蒸米飯煮稀飯,可以生吃,也可以烤著吃,烤紅薯是我童年美好回憶的一部分。
每年過年都得回老家,然而,烤火的時候是用柴火,每次從柴房烤完出來,感覺自己滿頭灰塵,身上一股煙熏味,有種熏臘肉的感jio。
要到春節(jié)那會,我直接冷到不想動,就坐在柴房,而深山里信號不好有手機也只能當(dāng)擺設(shè),我就只有和我妹找些樂子。
因為過年要殺豬,那段時間我奶給豬吃得格外好,把苕窖里的紅薯通通拿出來給豬吃。
而我和我妹就悄悄拿了幾個大紅薯扔進柴房的火堆里,用草木灰蓋住,一邊烤一邊玩。
等到紅薯烤好了,就用木棍扒出來,晾一晾就可以吃了,雖然外表包裹著一層草木灰不過挺好吃的,很甜,溫暖。
如果心急沒烤好的話,可能悲傷的事就發(fā)生了,你會排一天的毒氣,這是我妹的親身經(jīng)歷,我也深有體會。
我為了一口糧我還受傷了,我容易嗎我?那是個烏云密布的下午,冷風(fēng)對我凍手凍腳,我毫無怨言,和我妹窩進柴房,我們把那最后一個紅薯丟進火坑里埋好,就哭哭等待。
等好了,我用棍子扒拉出來,準(zhǔn)備晾晾,結(jié)果我妹和我搶起來了,都是護食得崽,我兩搶的不相上下,最后我無名指突然一下戳進紅薯里了,我瞬間懵了,立馬放開手,拿出來看我的手被燙出了個泡。
我奶用泡酸菜的涼水,讓我把手放進去涼涼,那酸爽,我的手仿佛經(jīng)歷了冰火兩重天。
人都給我看傻了,直到現(xiàn)在都感覺隱隱作痛,我那會才知道我就是個吃貨。
現(xiàn)在長大了,雖然城里的冬天也有小商販賣烤紅薯,雖然很香,皮也削干凈了,但是我覺得沒什么靈魂。
所以我已經(jīng)好幾年沒吃過了,沒有當(dāng)年的味道,可能那只是童年才有的快樂吧。