男人被那句話震得嘴巴微張，難以置信的看著喬以清，細細思量著那句話的可信度。

“姑娘有何辦法？”因為激動，男人的聲音帶了幾分顫抖。

“卿來酒樓為何生意好？一，象征著人的身份，人的地位。二，他背后東家是慶都的人。”喬以清看了一眼認真聽講的男人，繼續說，“所以它受本鎮的有錢人追捧。”

這意思就是說，他生意好和他菜品沒關系，最有關系的是它是慶都來的。

“本鎮富貴人家雖然不多，但也不少。每日去趟卿來酒樓，是不成問題的，所以它的人源也不是問題。”

“而你這天順酒樓生意越來越差的原因，我覺得是這幾點。”

“一，在卿來酒樓對面，這形成了一個很嚴重的對比關系，沒人會愿意自己比別人低一等。”

“二，你們價錢比其他酒樓高，如果說本鎮酒樓價格排名，你們酒樓一定僅次卿來酒樓。據我所了解，本鎮生意僅次卿來酒樓的是北街一家酒樓，它們家最貴的菜品也才一吊銅錢。”

“三，菜品單一，我數了數，總共就十道。就算好吃，多吃也會膩。”喬以清不緊不慢的說道。

“姑娘目光如炬，還請繼續說。”

在聽完喬以清的話后，男人的眼睛里充滿著光。

若說剛開始是抱著僥幸一聽，那他現在完全是相信了。

即使不能有之過無不及，也能重回巔峰。

“它們的酒樓只針對于富家子弟，而我們不僅針對富家子弟，還要針對平民百姓。他們走厚利少銷的路，那我們就走薄利多銷的路。”喬以清直接一句話點明。

“姑娘一針見血，黎某佩服，敢問姑娘是出于什么來幫黎某的？”黎天問道。

“四六分，你可愿意？若不愿意，那我便盤下你這家酒樓。”喬以清抬眸問道。

“姑娘能做到，別說四六分，三七分黎某都愿意。”黎天沒有多想，直接回答。

這天順酒樓從他太太太太爺爺輩就開始開，生意一直穩居清水鎮之首，這現在到他手里，淪落到這個樣子，他已經無臉面對黎家的列祖列宗了。

別說有分成，就算沒分成他也愿意，只要能把天順酒樓發揚光大就夠了。

“黎掌柜爽快，那我就不兜圈子，直接說我的想法了。”對于黎天的爽快，喬以清還是挺滿意的。

“姑娘請說。”黎天一臉洗耳恭聽的樣子說道。

“先關店，再整頓，然后重新開業，”喬以清溫然的說道，“整頓有三，一重新裝修，二調整價錢，三增加菜品。”

“這三點，你只需聽我說的去做就行。”

“裝修的話，一樓設大廳桌，二樓設兩個區域，一區為包間，一區為大廳。為大廳的那區，搭造一個小戲臺，小戲臺可供戲子唱戲和說書人說書。”

“價錢和菜單，我這三天會擬好過來給你，”喬以清接過黎天遞來了茶，喝了一口，“除此之外，我們每月推出五個新菜品，并且重新開業的那天，價錢算一半。”

“最主要的，每道菜我們都提供小樣，意思就是說我們每道菜做出一小盤出來供客人們試吃，但僅次一口。”

喬以清每說一句，黎天的眼睛就亮一分，臉上的欣喜就多一分。

比起某人的欣喜，喬以白就不開心了。

那老男人總盯著自己的姐姐，著實想揍一頓。

“那姑娘認為這試吃區的擺放在哪里？”黎天問道。

“開業前三天那天擺放在門口，之后擺放在一樓，”突然想到了什么，喬以清又道，“裝修圖我現在就可以畫出來給你，你盡快裝修好。”

“好。”黎天點頭。

“若是成功，四六分，若是失敗，全算我的，我賠所有費用。”喬以清認真的說道。

“不必，我信姑娘的本事，就算失敗，那也是黎某運氣不行。”黎天擺手，示意不用。

“為了讓黎大哥更加信服，以及老店員們信服，我想做一道菜出來讓你們嘗嘗如何。”靠嘴說沒用，行動才是鐵的信服力。

“好啊，我倒要嘗嘗我們副東家的廚藝。”

不知何時，后堂出來了一位微胖的中年男子。

顯然，他們的談話都被這名男子聽了進去。

“姑娘，這位是我們酒樓掌灶的師傅，姓曾。”黎天解釋道。

“曾師傅好，請問灶臺在哪？可否一借？”喬以清禮貌的問道。

“你這女娃娃可拿得動鍋灶？可不要口出狂言說大話。”中年男子打量了下喬以清，眼神里有了些看不起。

“曾里暉，怎么說話的，”黎天喝了一聲中年男子，趕緊給喬以清賠個不是，“這...他和我們這些糙漢子說話慣了，還請姑娘見諒。”

“我姐姐向來有著能撐船的肚量，自然不會和心胸狹隘目光短淺驕傲自大的人一般見識。”喬以白冷聲說道。

“這...”黎天看了眼面若寒霜的喬以白，又看了被氣到臉色通紅的曾里暉，不知該說些啥。

“小白，”喬以清對他搖了搖頭，“曾師傅，帶我去廚屋吧，我會證明給你看。”

“好，好。”曾里暉氣到笑，連說好。

說罷，大袖一揮，轉頭走了。

喬以清在后，跟了上去。

喬以白也想跟過去，被喬以清勸了回來。

跟著曾里暉的步子，喬以清來到了一間有著四五個灶臺的屋子。

眼前不好打量，喬以清把袖子挽了上去，然后開始把竹籃里的木耳和蘑菇拿了出來，放到木盆里的用水清洗。

因為曾里暉不待見喬以清，所以把她帶到這里就離開了。

待曾里暉走后，喬以清邊清洗邊打量起了這間屋子。

這間屋子的食材很少，可能和生意不好有著關系。

但有肉，有雞蛋就可以了。

木耳要好好清洗，因為里面有細小的沙土和細小的臟東西。

把木耳和平菇清洗好后，喬以清把案板上的那小半塊肉拿了過來，用鼻子聞了聞有沒有怪味。

沒有怪味便把它拿過來，用刀切成小長條。

肉切好了，喬以清便開始起鍋燒油了。