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第17章 熬制阿膠

  • 陌上人家有嬌娃
  • 奶嘴ing
  • 2100字
  • 2021-01-11 23:32:42

那模樣,好像要上斷頭臺,一去不復返似得。

有那么可怕么?

蘇茶無語。

“這驢皮和驢頭,要用熱水燙煮一會,然后用菜刀把上面的毛刮掉。一點毛都不許剩。”

蘇墨軒聞言松了一口氣。

還好還好。

不是處理那臭臭的內臟。

“你們幾個一起,趁著天黑之前,清理出來。”

“你這小丫頭,使喚起人來。還真不客氣。”

二瓜嘀咕了一句,然后認命的開始干活。

不干咋整?

人家哭了怎么辦?

不都說了么,哄不好的那種。

小孩子哭什么的,最討厭了。

“這個怎么弄?”

幾人把驢皮驢頭和驢蹄子拿去煮燙,大瓜則是留了下來。

好看的眉頭皺的緊緊地,滿臉的嫌棄,卻還是問向蘇茶如何弄。

“你要幫我?”

蘇茶有些意外。

“嗯,回來時我想抱你來著,但沒二瓜嘴快。”

大瓜猶豫了下,還是解釋了一下。

不然他心里不得勁。

從縣城回來,這小丫頭就沒正眼看過他。

不用想也知道這丫頭生氣了。

“你是在跟我解釋?”

蘇茶有些不確定的開口。

沒辦法,這實在是太讓人驚訝了。

大瓜平時話可是很少的,就算說話,最長也就幾個字,她還是頭一次聽他說這么多的字。

哪怕是三瓜,有的時候話也是很多的。

“嗯。”

有些別扭,但大瓜還是點頭了。

蘇家平時就這個小丫頭鬼精鬼精的,也就這個丫頭沒事跟他們說說話。

如果這個丫頭不搭理人,還真讓人不適應。

“不用道歉,幫我把這個收拾了,我就原諒你了。”

蘇茶指向一大盆的驢下貨。

大瓜:……

他怎么感覺自己像是在找罪受?

“我不會。”

幫忙可以,但他確實不會弄。

“不要緊,我教你。”

蘇茶一點都沒給大瓜反悔的時間,開始教大瓜怎么收拾。

小花爹把所有的驢內臟都給送了過來。

所以第一件事,是分割。

心臟,肝臟,肚什么的分出來之后,開始處理大腸小腸。

看著盆子里面剩下的大腸小腸,大瓜面色白了。

殺人,他不懼。

在死人堆里生活一個月,他不怕。

但此時,他破天荒的竟然有點慫了。

又不能在小丫頭面前丟臉,所以只能硬著頭皮上了。

“先把臟東西擠出去,然后用木棍這樣,把腸子翻過來。再用草木灰多清洗幾遍。”

蘇茶面無表情的講解,做示范。

大瓜看著白嫩嫩的小手,這么拉拽驢腸,突然感覺肚子一緊。

蘇茶本來沒對大瓜抱有多大希望。

但萬萬沒想到,大瓜學的這么快,看一遍就知道怎么收拾了。

不一會,大腸小腸就都收拾干凈了。

這邊都收拾完了,那邊還在笨拙的與驢毛作斗爭。

直到蘇茶教了個小竅門,大家速度這才快了起來。

忙到天黑,這才都處理干凈。

眾人累的夠嗆,洗洗也就睡了。

第二天一大早,溫婉病了。

本來還打算去縣城的蘇梅蘇蘭蘇竹三人,全都不愿意去了。

她們要在家里照顧娘親。

“你們去賣菜團子,我去給夫人找郎中。”

家里有蘇梅姐三個,還有王婆子在,確實沒什么好擔心的。

這菜團子已經都做好了,也不能總擱家放著不是?。

就這樣,蘇茶和眾多哥哥們繼續賣菜團子,姐妹幾個則是留在了家里。

因為第一天賣的不錯,這第二天做了八百多個。

依舊是老地方,沒等蘇茶扯開嗓子喊,周圍就圍上了一群人。

一個時辰,八百多個菜團子,銷售一空。

“娘親病了,大哥你去買二斤白糖,一斤紅糖,再買十斤白面,二百斤黃面。今天咱們坐牛車回去,多買點不怕的。”

蘇茶一邊從籃子里面往外數錢,一邊道。

“嗯。”

蘇墨軒點頭,暗道妹妹還真是個小管家婆。

花起錢來頭頭是道。

“買完了之后在糧店門前等我,我去買些東西。”

蘇茶想要去藥店碰碰運氣。

不管是做阿膠,還是做驢雜吃,需要的調料都很多。

家里是種了花椒樹,八角樹,但今年根本就用不上。

“二瓜……”

二瓜話還沒說完,就被大瓜打斷了。

“我陪你去。”

二瓜:……

怎么這是?

太陽打西邊出來了?

“行,走吧,快去快回。”

蘇茶現在只想趕緊買完東西回家。

蘇茶想要買的調料,藥店果然都有。

大瓜從蘇茶買第一樣藥材開始,就滿臉的疑惑。

藥理他多少懂一點,正因為懂一點,所以非常疑惑。

不明白蘇茶買這些藥材干什么。

二人來到糧店門口時,蘇墨軒已經把東西都買完了。

之后蘇茶花了十文錢,雇了一輛牛車。

到了家里,溫婉已經睡了。

得知溫婉只是勞累過度,多休息就好了,蘇茶這才松了一口氣。

“買了紅糖?我正愁上哪里弄點紅糖呢,買回來了好。”

王婆子見有紅糖,立馬高興了。

夫人這是月事來了身體不舒服,在加上這幾天有些勞累,平時營養不良,身體虧空,受了點風寒,這才病倒的。

多喝點紅糖水,有助于恢復。

“大哥,幫我把腸套起來,做成一個個圓環。二哥,幫我把驢骨切小點,一會放鍋里煮湯。二瓜哥哥幫我把驢皮切成一塊塊的,三瓜哥哥,你幫我燒火。”

蘇茶教蘇墨軒二人,如何把大腸小腸穿成圓環之后,來到了灶臺前面。

“大瓜哥哥,我說你做。”

鍋臺很高,跟蘇茶差不多一樣高。

蘇茶根本就沒辦法自己弄,所以只能假他人之手。

還有一點,就是大瓜學習能力和動手能力都很強。

應該說非常強。

讓他幫忙她能省不少力氣。

王婆子來廚房的時候,正好看到蘇茶把大家指揮的團團轉。

王婆子見狀無奈的笑了笑。

暗道這孩子以后不簡單。

都忙完了,大家這才發覺忙了一身的汗。

“之后沒什么事情了,只需要看著鍋不糊就行。你們先去洗洗,換件衣服,免得一冷一熱得了風寒。”

見大家都去洗漱了,大瓜卻沒去,蘇茶看向大瓜。

“大瓜哥哥,你怎么沒去?”

“看鍋,免得糊。”

“你先去換件衣服吧,暫時糊不了。”

大瓜看了蘇茶一眼,點點頭,然后轉身離開。

鹵驢雜,此時已經冒出了香味。

至于熬制驢皮,冒出來的味道著實不怎么好聞。

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