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第192章 包粽子

翌日,顧錦繡一大早起來就把綠豆,紅豆,蕓豆,紅棗,干板栗等各小半斤放入盆中浸泡,又拿了三斤糯米放入盆中浸泡。

隨后,她燒開水燙竹葉。

“錦皓你在干什么?”何氏抱著狗子站在廚房門口問道。

顧錦繡把燙好的竹葉撈起來,而趙氏站在一旁幫忙端著盆來承接竹葉。

顧錦繡把最后一張竹葉放到盆里:“我準備做點新吃食。”

這粽子她打算教趙氏做,而后請村里的婦人來幫忙,讓趙氏負責教會她們,她要在憶昔鋪子的宣傳下在五月五前后大賺一筆。

何氏沒說什么,而剛走到廚房門口的劉氏心里好奇,想要學學,于是問道:“你做什么吃食?”

顧錦繡反問道:“你想學?”

劉氏點點頭。

有一個免費的“幫工”,顧錦繡愿意讓她加入,不過這個幫工心思有點歪,但是她能處理好:

“你可以學,不過你不能把學到的方法泄露給任何人,要不然我的合作伙伴就會找你麻煩。”

劉氏聞言,想到艾葉粑粑之事,林氏看似沒有說什么懲罰,但是與顧錦繡相處多日,她不信顧錦繡沒有插手其中。

想著,她心里打起了退堂鼓。

如今家中有吃有喝,只要她不犯錯,顧錦繡不會把她如何,劉氏想著,享受日子不好嘛,干嘛要學這些。

“我幫忙看顧狗子,你們忙。”劉氏從何氏懷中把狗子抱著往外走。

無論狗子如何掙扎,她都沒有停下來。

待劉氏母子離去后,何氏問道:“錦皓接下來要干什么?”

顧錦繡剛吩咐完趙氏去把燙過的竹葉清洗一遍,聞言,她對何氏道:

“娘你把糯米和那些豆子給撈出來,慮干水后把它們混合在一起,散上一些鹽后就攪拌。”

她本來想放硼砂堿砂,讓粽子粘合成黃色。

然,這個時代沒有這兩種東西,她只能放棄了。

而她拿來芝麻炒香后碾碎放入碗中,然后去井中取出五花肉切成小塊放入裝芝麻的碗中,放入適量的鹽拌勻。

一切準備妥當,顧錦繡吩咐趙氏的兩孩子幫忙燒開水,而她開始教趙氏和何氏包粽子。

顧錦繡拿了兩張竹葉,葉子的正面向上,一張壓住另一張的一半,葉尾朝同一個方向。

她拿起葉尾,向葉頭方向折疊,將其折疊成簸箕形狀,加入一小半的糯米綠豆等物后放入五花肉,再次添加糯米等物直到“簸箕”裝滿。

隨后,顧錦繡把上端的竹葉向下折疊,壓在“簸箕”口后,再往下折疊,再往上折疊,使得她手中的粽子變成了四角粽后用蒲葉絲纏繞幾圈,打個結。

遂,一個不會松散的四角粽呈現在了趙氏和趙氏的眼前。

“我剛才的動作你們記住了嗎?”

聞言,趙氏道:“我不知道記沒記全,我想試一試。”

顧錦繡點點頭,一面看著兩人的動作,一面指導。

不多時,兩人便包好了一個,趙氏的缺了一個角,而何氏的松松散散的,這放鍋里煮,恐怕會散。

顧錦繡對兩人的粽子進行加工后才道:“你們繼續學學,多包幾個就會了。”

兩人點點頭,繼續學習。

趙氏雖然疑惑顧錦繡的行為,不過她沒有多問。

畢竟這是顧錦繡家中之事,何氏都不嫌棄自家兒子下廚,她一個外人更加不好說什么。

她憋著一股勁,認為顧錦繡一個男子都能把粽子包好 她也行。

趙氏包了兩三個粽子后就學會了。

何氏與她差不多。

經過三人的努力,小半時辰后粽子包好了。

顧錦繡把粽子放入燒開的水中,加入少許的鹽后蓋上蓋子,開始熬煮粽子。

隨著時間一點一點的流逝,在半個時辰后顧錦繡停止了燒火,把粽子撈了出來。

“你們嘗嘗看看味道如何?”

顧錦繡拿起一個粽子,一股竹葉的清香彌漫鼻尖,隨后把蒲葉絲解開,展開竹葉,白色夾著豆子顏色,略微有些松散的四角粽出現在了顧錦繡的眼前。

顧錦繡咬了一口粽子,滿意地點點頭。

“味道不錯,這個拿去賣,應該能賣一個好價錢。”何氏道。

顧錦繡垂眸不語,若不是三日前聽到何氏與劉氏的對話,她會把這筆生意交給何氏。

如今她不會把這筆生意交給何氏。

劉氏找何氏要銀子,幫扶娘家,沒想到何氏不加阻攔,反倒是給劉氏銀子。

而且還與劉氏商量著買下人。

因此,顧錦繡不愿意再給何氏插手買賣之事。

趙氏見顧錦繡沒有說什么,想著他們母子有話說,遂,她帶著她的孩子往外走去。

在包粽子前,顧錦繡就告訴她,讓她幫忙請五六個人來包粽子。

現在她得回家去安排一下,如今她丈夫李大柱已經能下地,慢慢地行走,能看管顧錦繡家中的十畝田里的禾苗和魚苗。

她想讓李大柱和兩個孩子接下幫美味樓收竹筍的活計,而她來顧錦繡家中包粽子。

想著家中將要有另一筆收入,趙氏行走的腳步更加輕快。

她的兩個孩子蹦蹦跳跳地跟著趙氏,嘴里小聲地討論粽子,使得她這里的氣氛熱鬧溫馨。

而另一邊的氣氛顯得不是很好。

“錦皓我在家中閑著,為何不把這筆生意交給我?”何氏想到顧錦繡拒絕把生意交給她的話,心生不滿地問道。

顧錦繡垂眸,語氣清冷地問道:“給你賺錢幫劉氏養劉家還是買下人?”

何氏愣了愣,片刻解釋道:“我們家這么大,難道不需要人打掃嗎?”

顧錦繡拒絕道:“這座宅子我是為狗子建造的,至于請不請人也是他的事,而我們需要保守秘密,所以不會買任何下人。”

她可不想與劉氏待在一個屋中睡覺,夫妻分房睡久了,誰都會說嫌話,而且會養出心大的奴婢爬床。

若是只要奴才,這一家子女眷合適嗎?

她不信何氏沒有想過,只不過因為最近家中生活好過了,何氏和劉氏有點飄了,以為自己是村里最好的一戶人家。

她們住在大宅院就需要仆人,想要過上有人伺候的日子。

有她在絕對不可能。

她在外面打拼,何氏和劉氏兩人不體諒她就算了,還想整事……顧錦繡想著,臉色越來越難看。

何氏瞧著冷著臉的顧錦繡,心里有些發怵,直愣愣地看向她,不知在想些什么。

直到黎墨晉的聲音響起,兩人才回過神來。

黎墨晉看著站在廚房門口的兩人問道:

“你們在干什么?”

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