人活著總得有點精神上的追求，當這種需求被滿足時，就會身心無比的愉悅，獲得莫大的幸福感。為了成全自己，賀畫回房間，找到正在疊衣服的賀文茵開口：
“大姐，我記得之前大隊長有送過一些黃豆來的，拿出來給我唄。”
賀文茵手里動作沒停：“要黃豆做什么？”
“用來做些霉豆子。”
“霉豆子是什么？可別糟蹋東西，還是留著什么時候去換豆腐吃吧。”
哈？要是沒有記錯，那些黃豆是屬于她的口糧吧，我來拿自己的東西，怎么你個保管人員還能拒絕的？賀畫沒說話，也沒走，就靜靜的看著她賀文茵。想吃豆腐可以用錢買，不一定要用豆子換，而且從這兩斤黃豆到家距今都有兩個月了，也沒見她大姐去換過什么豆腐，難道還得等什么重大日子不成？
看她不肯罷休，賀文茵終于停下來，轉身也看著賀畫。分別了四年，這個妹妹似乎與年幼之時相差甚遠，難道時光真的能如此徹底地改變一個人，讓原本怯弱膽怯的小女孩，成長到都敢正面和她這個大姐對上？她有些懷疑，也想試試看是不是真的如此。
賀畫一點都沒退縮，定定的看回去，比眼力么，以前當老師那會，眼神得有壓迫力，和小年輕們斗智斗勇，從來不帶怕的！
最終，賀文茵似乎暫時不想翻臉，拿鑰匙打開箱子，把一小袋黃豆拿出來遞給賀畫，也不說話，似乎是想借此表達自己不贊同。
賀畫也不在意她的態度，目的達成就行。
將黃豆淘洗兩遍用水泡上，時間不早，下午該上工了。
等晚上回來，特意和隔壁的人說需要征用碗櫥抽屜，又去借了蒸籠把黃豆蒸熟，散了熱，便給洗干凈的抽屜鋪上稻草，把已經放涼的黃豆均勻鋪好，封上了抽屜，接下來就是等待。
幾天過后，黃豆上長滿了白毛，整顆豆也變得黏黏的，取出拌上一些鹽辣椒姜之類的調味料，拿小壇子裝好二次發酵，半個月的功夫，霉豆子就好了，用油一炒噴噴香，特別下飯，也可以稍微曬干用來調味，有一種獨特的味道，賀畫就是用它來代替豆瓣醬的。
這天，在確定霉豆子可以吃了后，賀畫下了工拿著撈網，擰著個小破盆就準備出門，這破盆底下有小洞，盛不了水，但裝螺絲就再好沒有了。
少年眼見瞧見了，屁顛屁顛的跟著出門，殷勤的一把拿過盆，沖著右邊房間喊：“哥，我出去了，晚飯給我留點就行。”
免費勞力，不用白不用，賀畫樂意得很，反正到時候弄好了螺絲，就隔壁這兩吃貨，肯定得分出去不少。
“小賀知青，這螺絲真有你說的那么好吃？”可憐的北方小孩，這時候基本南北不流通，壓根就沒嘗過螺絲啥味兒。
“仁者見仁，到時候你就知道了。”賀畫沒把話說滿，這不以前就小龍蝦這種核武器般的美食，也有人不喜歡么？沒有絕對滿足所有人口味的食物，還是謙遜一點比較好。
兩人順著小路來到排水渠邊上，說是渠，其實只是一條小溝，一米多寬，也不咋深，這會兒水才剛淹過底下的水草，大概也就二三十厘米高水位，很清澈，可以看見底下大大小小的螺絲。來都下流處，賀畫支起撈網開始殘忍的撈捕行動，資源太豐盛，一點都不費力，真是黃金時代啊！
半小時左右撈了一大盆，捕撈小能手賀畫同志心情超級美麗，眼見天擦黑，收工回家。兩人一前一后抬著破盆，滿滿一盆約莫有十幾二十斤，一人端著還是有些費力的。
小個兒挑出來洗干凈養幾天，大個兒的直接砸破取肉，簡單粗暴，小少年被賀畫指揮得團團轉。一大盆螺絲，最終成品一滿碗田螺肉，用鹽抓洗了三遍，待粘液差不多都沒了才罷手。
焯水去腥，放油，蔥姜蒜爆香，放入一點霉豆子翻炒幾下，放入焯好的田螺肉，放調料，放嫩的螺絲椒，最后放入青蒜苗，翻炒幾下，加點水，熱氣一蒸騰，整個香味就彌漫開來，霸道至極，在燒火的少年已經咽了好幾次口水了，香，太香了！
滿滿一大碗，兩個人埋頭苦吃，不想說話。稍微有點辣，但就是不想停。這時吃過了的王仲海，聳著鼻子聞著味兒也過來：
“你們兩個太不夠意思了，弄好了也不叫我！”委屈進行中，奈何兩人眼神都沒給他一個，繼續埋頭苦吃。
他突然就回過神來，抄起筷子加入戰團，一口下去眼睛亮了，有點辣啊，得配米飯。于是他拿個碗，從少年的大碗里刨來一些米飯，大口開吃，氣得少年拿眼使勁蹬。
一頓晚飯完畢，賀畫打著飽嗝，揉著肚子毫無形象攤坐在椅子上，對面的兩人也差不多，齜牙努嘴的。
有了新的調味單品，又嘗上了第一頓河鮮，賀畫感覺特別滿足，仿佛找到了自己下鄉的意義所在。飽暖思···算了，思不起，還是洗碗吧。
幸福的晚飯，幸福的一天，臨走王仲海對賀畫說：“小賀知青，明天我和你一起去撈田螺。”
哦豁，知道味兒了吧！從今天開始，又一個淪陷在河鮮霸道香味兒下的人！
賀畫也沒管他，今天晚上這一頓管三天的饞蟲，下次再做那還是等三天后吧，不然家里的油估計有點頂不住。賀文茵同志早就把油收起來了，賀畫用的都是隔壁的調料，盡量人家樂意，但賀畫至少得稍微控制一下量，不然可真經受不住。
話說另外兩人貌似對辣的東西不咋感興趣，聞著味兒都躲房間里不出來，賀畫不理解，酸甜苦辣咸，缺了種味道人生這得錯過多少美味？
還有另外一個可能，她大姐賀文茵，是單純的看不慣他們一幫人的德行。
不知怎么的，賀畫暗搓搓就感覺有點得意，還挺奇怪的感覺哈～