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第4章 烤肉

云來村有云來河。

云來河由云來山山底的一個洞穴中蜿蜒流出,經過云來村,向南流入八九里外的深山。

河水從洞穴中過,哪怕是在被暴曬的河段,水溫都要比空氣的溫度低不少,因此吸引了很多戲水的孩童。

但河中有些地方深度不明,就連常年泡在水中的大人都不敢涉足,村民們憂心孩子會無意間掉進去,時常揪著孩子的耳朵叮囑,不準單獨下河玩水。

今日哪怕有沈云岫帶著,遇上的村民也沒放下心來,都不忘叮囑,別靠近水邊。

一行人走在河岸上,不遠處坐在門口嘮嗑的大爺大奶還會時不時的瞅這邊幾眼。

沈云岫嘴上應付著小蘿卜們天馬行空的問題,腦子里卻不斷跳過各種菜式,只是每一個都被她略過了,因為做不出來。

砰的一聲,腳尖踢出去的小石子替她做出了決定。

石板烤肉!

這是沈云岫看見那塊被小石子擊中的石板時,腦子里第一時間跳出來的菜品。

既能滿足口腹之欲,又不用太多油。

完美??!

石板很薄,呈方形,長一尺半,寬一尺左右,中間凹陷少許,四邊微微翹起,是烤肉的絕佳工具。

沈云岫彎腰調整了一下石板的位置,雙手用力試了試石板的重量,確定自己搬得動才慢慢直起身子。

“云姐姐,我幫你。”

“我也幫?!?

“云姐姐,你搬石頭干嘛呀?”

小蘿卜頭們跑上前圍住她,一雙雙小手伸過來。

“不、用。”她有些氣短,稍稍側身躲開,“謝謝小可愛們,姐姐一個人搬得動,不用幫忙。”

小羅頭們聞言不再執著于幫忙,但還是圍著沈云岫問東問西。

沈云岫抱著那塊越來越重的石板,沒有一點答疑解惑的想法,只想瞬移到家。為了擺脫小蘿卜頭們的糾纏,她故意揚聲道:“來比賽怎么樣?看誰先到云姐姐家,我就先回答誰的問題。”

她話音一落,幾道人影嗖的一下跑了出去,喊叫聲還飄在空中。

“是我,是我?!?

“我先到。”

……

沒幾下,小蘿卜們跑得只剩下趙苒苒,小姑娘沒提問,雙手舉在身前,默默抬住石板的一角,沒減輕多少負擔,但心意滿滿。

沈云岫也沒讓趙苒苒松手,確定不會累到她后便專心走路。

這副身體還不到十三歲,生得纖細,又沒下地干過活,沒什么力氣,要把重二三十斤的石板搬回家可不容易。

從村尾到沈家的這點距離,兩人邊走邊歇,用了一刻鐘才到。

極力忍住把石板扔在地上的念頭,沈云岫輕輕將石板平放在水井邊的平地上。

她甩了甩雙手,直起身準備休息一下,余光瞥到水井邊上的,石、板。

她不死心地圍著那塊石板轉了幾圈。

嗯,一塊石板。

一塊很適合烤肉的石板。

沈云岫:“……”

這就是燈下黑嗎?

看向她剛剛小心翼翼放在地上的那塊石板,有些欲哭無淚。

所以她為什么費那么大的力氣搬回來?

是為了發現自家院子里就有嗎?

她感覺十分憋悶,這感受在趙苒苒問“為什么搬石板?”的時候,到達了頂點。

她怎么回答的來著,嗯,用來踮腳的。

確實被她放在井邊踮腳了。

當然了,并不只是為了發泄。

當時太過欣喜,沈云岫一時忽略了某些問題。

比如,石板上有沒有小動物,或者人的排泄物。

河岸有時會被小動物光顧,放牛娃也常牽牛去飲水,石板沾上排泄物的概率非常大。

為了不膈應自己,那塊石板只能淪為墊腳石了。

搬回來的不確定有沒有,但井邊這塊,可以確定是沒有的。

這塊更長更寬,也更合適。

沈云岫在墻角撿了些土磚,在院子中央砌了個簡易的土灶。

因為是第一次砌,耽誤了不少時間,得虧有以前查的資料打底。

期間小蘿卜頭們接連被家人叫走,院子里又只剩她和趙苒苒。

她沒挽留,要是在現代,她能請這群小蘿卜頭美餐一頓,畢竟那花不了多少錢。

在這里卻不行,沈家的財產狀況不允許她開這個頭。

想念從前不操心錢財的日子。

沈云岫沒感慨更多,她想快點吃到烤肉。

看了看天色,也到做飯時間了。

她鏟了一些草木灰倒在土灶底下,用干草點燃,加了幾根木柴,確定火生起來后,拿一個陶罐煮上米飯。

找個小簸箕裝上灶膛里掏出來的草木灰,抬到井邊清洗石板。

趙苒苒什么都想幫忙,沈云岫就在菜園拔了棵白菜,讓她在一邊掰菜。

自己則去準備其他蔬菜。

她在地窖撿了十幾個自己拳頭大的土豆,削皮洗凈切成薄片。

還洗了一點生菜和卷心菜。

菜備完,飯也煮好了,沈云岫把陶罐從灶上端下來,用木棒扒拉幾下灶膛里木柴,正想著要怎么把石板搭上去,走親戚的楊秀娘回來了。

楊秀娘一手挎著籃子,另一只手拎著個大布包,一進院子就問,“你爹和阿嶼還沒回來?”

沈廣明午飯后和沈云嶼去鎮上買紙了。

這個時代對讀書人的字要求高,沈家父子倆每天都練字,紙就用的很快,隔幾天要去鎮上買一趟。

“怕是還在書肆看書呢?!鄙蛟漆峨S意回到,心神還在怎么放石板上。

楊秀娘把籃子放到廚房,布包拿到房里,出了房間就見閨女要去抬蓋水井的大石板,小跑著過去按住閨女的手,“干什么呢你這是?怎么還在院子里搭個灶?”

“石板烤肉。”沈云岫言簡意賅的解釋了自己的行為,然后熱情邀請楊秀娘加入,“娘,來,和我一起把石板抬到灶上。”

聽說是用石板做菜,楊秀娘立刻來了興趣,主動攬過烤肉的活。

沈云岫樂見其成,就自己的手藝,還不知道烤出來能不能入口。

她樂顛顛地做蘸料去了。

這可是烤肉的靈魂。

她是要拿出真功夫的。

從短視頻博主那里學到的,蘸鞋底都香的萬能蘸料。

沈云岫是個愛吃辣的,但榮國沒有辣椒,她只能把山茱萸洗凈搗碎,添加花椒、生姜、大蒜、小蔥末,醬油、醋、鹽,一點點豬油,再澆上熱水攪拌均勻。

她這邊該準備的都準備好了,楊秀娘那邊,烤肉的香味也飄了出去。

“娘,晚上吃什么?好香??!”

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