第25章 岳大娘
- 穿越之農家女地主
- 月華庭
- 3444字
- 2021-04-09 10:01:52
“可以勞煩薛叔叔幫我拿過來一副碗筷和煮沸的水嗎?待會兒還需要借一下薛叔叔你家的廚房去用火調味!”子莜很客氣的指使剛見第二面還沒說上幾句話的薛成瑞。
薛成瑞看著小小的朱子莜,一張小臉瘦瘦的,細膩卻不白皙的膚色,小嘴巴笑起來不露牙齒,但是瞇起的眼睛里卻有光一般閃閃的,透出一股精明之氣。稀奇在心,面上不顯。“是把開水壺和碗筷都拿過來嗎?在這?”
“是呀!可以的話,薛叔叔拿兩副碗筷吧,你們倆個都能嘗嘗味道。”
“好,我知道了,你們稍等一下,我娘那會兒剛燒過水,我直接去提過來就好!灶火是沒滅過的,可以直接去用。”薛成瑞依言照做,轉身回了廚房去拿碗筷。
葉芝繁這會掩唇低笑著接了一句,“小莜叫我葉姨,卻叫成瑞叔叔!這叫差了呢!不然小莜改口叫聲姨夫好了!”
朱子莜起身放下手里的盤子,示意李氏將背簍取下來,便回了葉芝繁的話:“葉姨說的是,本該是薛姨夫當家,叫叔嬸兒的,可誰讓我們先熟識了葉姨您呢!只能讓薛叔叔變成姨夫了!”說著從小背簍里拿出了用干凈棉布包袱包著的面餅出來,放在桌上。
葉芝繁好奇的看著子莜拿了一塊面餅到她面前,仔細端詳。似乎……挺平常的啊!心下微微閃過一絲失望。
實在是朱子莜這方便面餅做的賣相太普通了。不像現代的彎彎曲曲圓圓方方。就是竹刀盡量切細了,可也有梨子的梗那么粗,雖然也被亂七八糟團成了圓形,可還是很普通的樣子啊!
朱子莜拿出來看著也首先反省了一下自己的商品賣相,該多用點心的。有點尷尬的努力解釋道:“葉姨,您先別失望,這賣相可以再改進的,我家條件實在太差,回頭我再買把刀或者想辦法制作一個壓面機,把面條弄的再細一半!再把面餅的形狀做的整齊順眼些!這面餅做起來很簡單,好壞的差別無非是有沒有勁道,油鍋火候等等,沒什么技術含量,但是這面餅就是基礎,有了它才能說別的。我取名速食面,是因為這面餅加了開水,只用等很少的時間,這面就可以吃了!短時間里很抗餓,加上它是油炸的,味道很香!不含水份,保存時間可以很長!適合長期在外的人,旅行走商,救急賑災都合用!更重要的是,這個面可以調成各種口味以及多種吃法!這才是我這點子最值錢的地方!”說到這里,朱子莜停了下來。薛掌柜已經拿著兩副碗筷,拎了一壺開水過來。
子莜接過碗,分別放了一塊面餅,注入開水。又從包袱里拿了一塊復炸過的面餅給葉芝繁,“這個面餅跟剛才的比,是可以干吃的,葉姨您嘗嘗,同樣是沒有調味的,干吃會比泡面更香一些,不過也一樣是半成品!如果我有調味料,這面餅才會更完美!”
“……”葉芝繁拿著這個面餅端詳,似乎比剛才的要更加金黃,如果是炸的,這個炸的時間更久一點!只不過要直接這樣入口嗎?還真沒這樣吃過呢!
子莜看葉芝繁不知道從哪里下口的的樣子,笑著給她支招:“葉姨覺得太大可以掰一半給姨夫嘗嘗啊!”
薛成瑞聽著小姑娘對他的稱呼變成了姨夫,一挑眉沒說話伸手拿過妻子手里的面餅,掰了一小塊給妻子,自己吃了一大塊。
很香很脆,只有一點點咸味,如果味道再重一點就好了!兩人吃過干面餅,都這樣表示。子莜笑瞇瞇的點頭認同。兩人一人又喝了一小口熱水,沖掉嘴里的余味。泡面這時也可以吃了!
就單單是拿水泡熟軟了,給他們二人對視一眼,一人嘗了一口。“這是沒有調味的,就只是熟面而已,滋味說不上多好,但是也不壞對吧?”見到二人沒有異色,皆點點頭認同自己。子莜就把兩只碗端起來,請薛成瑞帶路去了廚房。廚房里有薛成瑞的親娘,也是鳳雪客棧的前老板娘岳鳳雪。淳厚樸實的中年婦人,身著深紫色棉里衣褲,外邊套著中長棕色綴灰兔毛的錦緞厚馬甲,腳上一雙鹿皮靴子,坐守著大大的四眼灶臺,每個灶眼上都坐著一個鐵鍋,依次從大到小排列,里面都有半鍋水,下邊的灶火小小的慢慢燒!婦人腳邊放著幾塊土豆,正在拿碎瓷片給它去皮。看到兒子帶著一個小丫頭進來,忙起身招呼:“這就是你說要用灶臺的小客人吶?長的還挺可愛!要是咱家葉子肚里的那個也是個小女娃娃就好了!看多招人愛呀!小姑娘用灶火可以,可別燙到自己了哈!需要奶奶幫忙你就開口說!昂,別跟奶奶客氣!”
這位年約五旬的婦人,非常爽快又慈愛的要去接子莜手上的碗,被薛成瑞給攔了。有點無奈的提醒她:“娘,你手上有泥,還是算了,我來吧!”說著就去接了子莜的碗,子莜請他將碗里的水倒掉,把面留下來。
岳大娘拍拍手道:“我去洗洗干凈,需要幫忙就說話哈!”還是想幫忙!
子莜見狀不由得樂了起來:“奶奶真是個大好人吶!奶奶我叫小莜!還真的需要你幫忙我呢,您家灶臺太高了,我有點夠不著,我給您說怎么做,您幫我下手好嗎?”
“行啊,怎么不行!好伶俐的小嘴呦!真可愛!比我家那個整天拿著書嘴里不知道咕噥啥的悶小子可愛多了!”喜歡子莜這小姑娘,是真喜歡,但是嫌棄自家孫子卻不是真嫌棄,岳大娘假意嗔怪的話語,讓一旁聽著的薛成瑞暗里翻了翻白眼,心里想:“是誰整天心疼的給那小子又是醬豬肝,又是熬銀耳紅棗粥,生怕看壞了眼睛,虧待了身體!才四歲的小娃娃,每天也只是背一個時辰的書,哪里就那么夸張了!也就那小子滑溜,背書一個時辰還非得守著他奶奶背,搞得他娘沒事就嫌他嚴厲!真是慈奶多敗孫啊,想他四歲時早就會背好幾本書了,唉……”
不管薛大掌柜心里的碎碎念,這頭,朱子莜按照記憶里的做法,指揮岳大娘用她家的現有的材料,做了甜面醬和辣椒油,各取一點拌了一個看起來像是韓國的火雞面似的干拌面!另外一個就是簡單的蔥花雞蛋炒方便面。
朱子莜用筷子給岳大娘先夾了一筷子干拌面,讓她嘗嘗。看看味道怎么樣。
食材經過岳大娘的手做出來,過程中聞到的香辣味,醬味,以及成品的顏色品相,莫名刺激唾液分泌。岳大娘本來就是要準備做晚飯了,正是肚子空閑的時候,早已經暗暗就著各種香味咽了幾口口水。非常好奇朱子莜做的這個面條的味道了!
一點也沒扭捏,轉身拿了一個小碗接了,拿過筷子就嘗了起來。剛一入口,眼睛就亮了起來!雖然有一點涼了,但是味道很足,甜面醬的咸甜醬香淳厚,辣椒油的香辣刺激,清爽微彈的細薄面條,非常美妙的交織成讓人欲罷不能,越嚼越香的味道!雖然吃了一口面條,卻刺激的岳大娘更餓了!
朱子莜見岳大娘的表情,就知道,她很喜歡這個面!笑瞇瞇的又給岳大娘夾了炒方便面,天寒地凍的,綠色蔬菜價比黃金,是他們這種人家常吃不起的,他們家,偶爾有點綠葉菜也是給孕婦添飯吃了!所以子莜看著大白菜和土豆胡蘿卜什么的也沒動它們的心思。再說子莜覺得圓包菜雞蛋炒方便面才是最正宗的,其他的配菜炒方便面不對味兒……
岳大娘吃著跟正常炒面條比,放了很多調味料粉末的重味兒炒方便面。“這炒面倒是挺常見,不過這里面放的調味料可不少,味道也不錯,吃起來一般的炒面條跟這相比少了很多勁道和味道,這個比較好吃,里面的蔥花比雞蛋更好吃!我覺得我家葉子肯定更喜歡這個味。……”
薛成瑞將手放在母親肩膀上,把她推坐在灶臺前,讓她繼續刮她的土豆皮。“好了娘,我端去給芝繁嘗嘗,一會兒就該涼了。”
“好好好,記得往上面蓋個碗,免得你過去了就涼透了!”岳大娘對兒子打斷她說話,不怎么介意,還反過來提醒他。可見他們家里人的關系都非常不錯。
“好的,兒子知道了。”
朱子莜禮貌的跟岳大娘告退,跟在端著碗盤的薛成瑞后邊,回到了大廳。
這邊葉芝繁和李氏已經聊了好一會兒,李氏將自己母子三人的經歷慢慢道來。直聽的葉芝繁情緒忽高忽低,講到夫妻二人成親八年,如何求親,如何成親,如何相互扶持敬愛過日子!再到朱漢橋大好男兒,怎樣將養家的責任做到最好,得村鄰夸贊有加,更是為此葬身狼腹!此后又如何不得已被分家過,以至于母子三人現如今棲身于村中菩薩廟,連個家都沒有。
李氏并不以凄慘的語氣陳述他們的過往,尤其講到了朱子莜跌破頭醒來之后變得十分乖巧,語氣里甚至摻雜了欣慰,以及對以后生活的向往!令葉芝繁的心情由開心高興到難過氣憤,又慢慢轉為平和微笑……
“李姐姐,你們受苦了,不過我看你家小莜是個心正有主意的,你兒子小賢也是個體貼細心懂禮的,有如此兩個兒女,姐姐你的好日子在后頭呢!”葉芝繁誠心也客觀的祝福著李氏,就在她看來,李姐姐的兒女比她見過的諸多小孩,可是優秀多了!尤其是小莜,不僅有頭腦能為家里著想,還付諸行動。就單單只看她們第一次來城里卻沒有因此心浮氣躁,說話條理分明,大方有禮的勁兒,就肯定錯不了。這倆小孩都是被好好教養過,且心智過人!這樣的小孩,以后的人生怕是也注定不能平凡了!
李氏聞言,含笑摸著小賢的頭發,“我只求我的一雙兒女,能夠平安喜樂過一生就好了,還能再奢求什么呢?只要我們三個在一起,我什么都愿意也什么都不怕!”
葉芝繁也明白的,只要家人都和和樂樂在一起,那就是女人一生最幸福的事了!