1.8 物料管理的組織與評(píng)價(jià)

1.8.1 全面綜合性的物料管理

1．傳統(tǒng)物料管理的任務(wù)特點(diǎn)

對(duì)于傳統(tǒng)物料管理，企業(yè)普遍認(rèn)識(shí)不足，任其處于一種消極與被動(dòng)的工作局面中。

（1）為制造部門(mén)及其他有關(guān)部門(mén)供應(yīng)原料、材料與用品。

物料管理部門(mén)是制造部門(mén)的物料供應(yīng)部門(mén)，以服務(wù)與輔助為職能，其工作僅限于配合生產(chǎn)，保證供貨正常。

（2）物料管理部門(mén)只能固守崗位，做物料進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)的消極性服務(wù)工作。

由于物料管理涉及整個(gè)企業(yè)的所有部門(mén)，尤其與生產(chǎn)、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、設(shè)計(jì)有密切關(guān)系，因此如果彼此不能配合，僅依賴(lài)物料管理部門(mén)則無(wú)法順利推動(dòng)全盤(pán)業(yè)務(wù)。因此，需要提倡綜合性的全盤(pán)物料管理，以積極發(fā)揮物料管理的功能。

2．現(xiàn)代物料管理的工作范疇

現(xiàn)代物料管理工作涉及多個(gè)部門(mén)和更廣闊的工作范疇，如：

（1）商品銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、商品存量控制；

（2）商品倉(cāng)庫(kù)管理；

（3）物料計(jì)劃；

（4）物料請(qǐng)購(gòu)；

（5）物料的訂購(gòu)；

（6）物料的品質(zhì)檢驗(yàn)；

（7）物料的數(shù)量驗(yàn)收；

（8）購(gòu)料付款；

（9）物料的倉(cāng)儲(chǔ)管理；

（10）物料的收發(fā)管理；

（11）物料的跟催；

（12）物料的領(lǐng)用；

（13）物料的加工；

（14）呆廢料的發(fā)生、預(yù)防與管理；

（15）呆廢料的處理或變賣(mài)；

（16）在制品的管理；

（17）在制品的檢驗(yàn)；

（18）制成品（產(chǎn)成品）的檢驗(yàn)；

（19）成品的出廠檢驗(yàn)；

（20）成品倉(cāng)庫(kù)的管理；

（21）成品的銷(xiāo)售；

（22）盤(pán)點(diǎn)。

3．全面綜合性物料管理的作用

現(xiàn)代物料管理更加提倡全面綜合性的物料管理，其作用在于：

（1）通過(guò)存量控制加強(qiáng)原料、在制品、制成品的管理，以使總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率得以提高；

（2）通過(guò)加強(qiáng)對(duì)材料計(jì)劃、采購(gòu)驗(yàn)收、儲(chǔ)存、發(fā)（領(lǐng)）料、呆廢料預(yù)防與處理方面的管理，直接降低成本，間接提高銷(xiāo)貨率，從而提高利潤(rùn)率。

因此，全面綜合性的物料管理與企業(yè)經(jīng)營(yíng)目的（提高投資回報(bào)率和利潤(rùn)率，提高總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率）是聯(lián)系在一起的（如圖1.3所示）。

1.8.2 物料管理的組織

大公司通常需要設(shè)置“資材室（物資處）”進(jìn)行統(tǒng)領(lǐng)。有的直接由總管理處管理，有的以“物料科”的形式并列于生產(chǎn)管理、制造等部門(mén)。通常其下還要設(shè)置原料、成品、倉(cāng)儲(chǔ)、質(zhì)檢、計(jì)劃等組。

由于企業(yè)規(guī)模、類(lèi)型不同，組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置也千差萬(wàn)別，各個(gè)組完成的工作也不盡相同。

1．發(fā)料組

（1）依發(fā)料單備妥現(xiàn)場(chǎng)所需物料；

（2）適時(shí)發(fā)料給現(xiàn)場(chǎng)，支援現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)；

（3）現(xiàn)場(chǎng)退料的監(jiān)督、核對(duì)。

2．存量控制組

（1）啟動(dòng)物料ABC管理；

（2）對(duì)ABC類(lèi)物料存量水準(zhǔn)的進(jìn)行管理與控制。

3．物料計(jì)劃組

（1）制訂不同的物料ABC計(jì)劃；

（2）啟動(dòng)請(qǐng)購(gòu)工作；

（3）物料進(jìn)廠的跟催。

4．料賬組

（1）領(lǐng)料、退料的記賬；

（2）盤(pán)點(diǎn)物料，保證賬實(shí)相符。

5．倉(cāng)儲(chǔ)組

（1）物料的妥善儲(chǔ)存；

（2）對(duì)C項(xiàng)物料適時(shí)提出請(qǐng)購(gòu)；

（3）物料的安全管理。

6．收料組

（1）協(xié)助廠商進(jìn)料驗(yàn)收；

（2）提高收料技巧，縮短收料時(shí)間。

7．成品組

（1）成品倉(cāng)庫(kù)的管理；

（2）成品的安全管理。

8．呆廢料組

（1）呆廢料的儲(chǔ)存；

（2）呆廢料的處理；

（3）分析呆廢料產(chǎn)生的原因，減少呆廢料。

1.8.3 物料管理的績(jī)效評(píng)價(jià)

1．物料利息率

物料利息率=物料利息÷銷(xiāo)售成本

2．廢料率

廢料率=廢料原價(jià)值÷使用物料的總值

3．周轉(zhuǎn)率與周轉(zhuǎn)期間的計(jì)劃

材料周轉(zhuǎn)率=一年間材料使用金額÷[（期初存料金額+期末存料金額）÷2]

材料周轉(zhuǎn)天數(shù)=360÷材料周轉(zhuǎn)率

存料率=平均存料金額÷本期用料金額

在制品周轉(zhuǎn)率=一年間生產(chǎn)總值÷[（期初庫(kù)存+期末庫(kù)存）÷2]

在制品周轉(zhuǎn)天數(shù)=360÷在制品周轉(zhuǎn)率

總存貨周轉(zhuǎn)率=銷(xiāo)貨成本÷平均存貨金額

存貨總額周轉(zhuǎn)天數(shù)=360÷總存貨周轉(zhuǎn)率