第14章 鮮嫩松露 配香草燒焗馬鈴薯 Médaillon de truffe fra?che et pommes de terre
- 第一夜 第二夜 最后一夜(村上龍作品集)
- (日)村上龍
- 3006字
- 2020-11-24 17:41:20
松露切片,加橄欖油輕炒,添加精鹽和胡椒,注入馬德拉葡萄酒,煮熟。新馬鈴薯切片,加黃油煎至金黃上色,放入香芹莖和雞湯,文火燉煮。這道菜的特色是大地里孕育出的兩種蔬菜搭配絕妙,口味圓潤。
“剛才你談年紀時怎么那么沖動?”
青木美智子面前的香檳酒杯已見杯底,她的面頰泛起了紅暈。
“我很沖動嗎?”
“是的?!?
“我沒感覺到那么沖動……”我翻看著桌子上的菜譜說道。今天的菜從...
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