“這茶炒制會不會容易枯干焦黃?我店制茶向來是以熏蒸為主。”陸浩然有些猶豫。
“蒸制和炒制是兩種不同的方法,蒸制茶相對工序簡單,但對于提升茶的香味和保存時間卻沒有優勢。”蘇薇說完取了菊花罐中的茶葉,指給陸浩然看:“你瞧,這茶葉卷曲,味道稍顯寡淡,如果能夠加以炒制,味道定然更為香醇。”
聽到興起處,陸浩然轉頭吩咐邱白毫:“去把玉珠、青芽叫來,讓他們也聽聽。”
“第一道工序...
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“這茶炒制會不會容易枯干焦黃?我店制茶向來是以熏蒸為主。”陸浩然有些猶豫。
“蒸制和炒制是兩種不同的方法,蒸制茶相對工序簡單,但對于提升茶的香味和保存時間卻沒有優勢。”蘇薇說完取了菊花罐中的茶葉,指給陸浩然看:“你瞧,這茶葉卷曲,味道稍顯寡淡,如果能夠加以炒制,味道定然更為香醇。”
聽到興起處,陸浩然轉頭吩咐邱白毫:“去把玉珠、青芽叫來,讓他們也聽聽。”
“第一道工序...