郁達夫

茶，當然是中國的產品，《爾雅》釋槚為苦茶，早采為茶，晚采為茗。《茶經》分門別類，一曰茶，二曰槚，三曰□，四曰茗，五曰荈。《神農食經》，說茶茗宜久服，令人有力，悅志。華佗《食論》，也說茶久食，益意思。因此中國人，差不多人人愛吃茶，天天要吃茶；柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，至將茶列入了開門七件事之一，為每人每日所不能缺的東西。

外國人的茶，最初當然也系由中國輸入的奢侈品，所謂梯，...