賴毛別看只是一個混混，對持很研究的，用他的話說，張順和的面做的他媽的實在太好了，吃起來根本就不像在中國。

他的意思是說，張順和做出來的面像國外的面。

張順和只不過是一個老實巴交和善的中國人，怎么會做出外國面的味道呢，難道他在外國學過這種手藝？

不過，看他的樣子也不像是出國過的人呀。

所以，賴毛對和記面館的面情有獨鐘，就常常來和記面館吃面。時間長了，他就注意到廚房了。

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