第306章 十月齡輔食經典(二)
- 超級月嫂
- 紫樹馨月
- 2242字
- 2021-09-16 23:32:25
臨睡覺前蘇越聽到走廊里傳來對話,“媽媽,我想吃餃子。”
西楚上學以后,還忘不了每天點菜的習慣。
章曉純一點也不煩,她已經習慣了西楚把自己當公主看,提什么要求都滿足。家里除姥姥蘇越是個例外。
六年來給了西楚最幸福的童年。因為一家人都是圍著她轉。
而西楚似乎一點也不覺得自己過分,一切都是按自己的要求進行運轉,沒什么不妥。
章曉純一口答應下來,“好!明天就是周六,我們包餃子吃?!?
“媽媽,我要跟你一起去買菜。”西楚一副很有主意的樣子。
“好!早點睡覺。明天的事明天再說。今天睡覺。”章曉純心里無論怎么抗拒,表面上總是風平浪靜。
“你先答應,我再睡覺?!蔽鞒猿肿约旱囊庖姡⒏吨T行動捍衛它。
“已經同意了。明天就按你說的辦。
章曉純喊西放,“給西楚講故事吧!”
每天西楚都是聽故事睡覺的。西放不愧是做IT的,給西楚訂閱了時下最流行的《宇宙英雄奧特曼》。只需把手機打開就行了。
章曉純又要加班做經典課視頻,為參加教學競賽已經忙了一個星期了。
蘇越說她,“沒想到當個老師也這么辛苦,之前參加百年大慶搞演講,就把喉嚨說壞了,咳嗽了好久才好的?,F在又熬夜寫稿子,命咋這么苦??!”
章曉純總是說,“沒事,還年輕,熬得住?!?
“熬得??!我上班的時候也是這樣子,每天晚上熬夜寫材料。你比我還要辛苦,我們上班時間也在寫,而你們還有教學任務要完成?!碧K越抱怨道。
“不能和你們當年比,你和爸都是當領導的,我只是一個教師。這些都是額外的,不能減教學任務。沒事,多些機會鍛煉自己的寫作能力。”章曉純總是那么樂觀。
“早點休息。晚上不能熬過十二點,別說自己年輕,哪種疾病不是年輕的時候得上的!”蘇越叮囑道。
早上六點半西楚醒了,“媽媽起床了!我們去買餃子餡吧!”
“告訴你,昨天晚上我做了個夢:是月月妹妹跟我說的,她要吃蝦蟹餃?!?
西楚想了一晚上終于想出來,是要包蝦蟹餃。
章曉純一聽腦袋就大了,“不行!西月是過敏體質,咋可以吃螃蟹呢?”
“不是吃螃蟹,而是蟹黃和蝦仁一起包的餃子?!蔽鞒m正道。
“螃蟹是寒性食物,不能給妹妹吃。我倒是有一個菜譜,那就是用甜玉米和蝦仁一起包餃子?!闭聲约兺祿Q了內容。她也清楚是用蝦米和蝦黃。
西楚說:“媽媽,上次給妹妹吃蝦蓉粥沒有過敏嗎?”
“你問姥姥?!?
蘇越說:“有輕微小面積過敏現象。”
“那就少吃點?!闭聲约兺饨o西月吃。
西楚高興地跳躍起來,“那我們今天包三種餃子。一種放鹽的玉米蝦仁餃子,一種啥也不放的原味餃子,另外再包點豬前蹄肉香菇餃子?!?
章曉純挺滿意,西楚都記得吃過的這三種餃子。
“好吧!我們去買蝦?!?
“姥姥,你來處理好這些蝦。我們只要蝦仁就可以了。還有豬肉?!?
西楚又開始安排工作了。
蘇越看到活還不少,“這樣吧!西月吃的餃子,不用蟹黃。大人吃的可以將蝦黃放進去。另外,給西月做餃子餡的玉米需要去皮,不然消化不了?!?
“啊對了,還有給西月吃的餃子皮不能用買的。聽說那個里面有防腐劑——甲醛。我自己搟一點,要不了多少。第一次試吃,還是量少一點。”蘇越可謂想的周到。
“廚房上面的柜子里,有我在月子里買過的原麥手工面粉,里面沒有添加劑。就用那個搟面皮子?!?
章曉純也很注重食物的原味,在月子里買過的,冀中平原一個無胳膊的小伙賣的面粉。
“你把前豬蹄肉的皮剝下來,切成大丁一會兒我來用機器攪。分三個品種,恐怕得一天的時候弄這個餃子?!闭聲约儼才藕眠@一切。
“趁這功夫你去睡一下,昨晚熬幾點都寫好沒有?”蘇越看到章曉純有些疲倦,讓她瞇會。
“一點多,我去瞇一下。”
蘇越把面粉找出來,這個原麥手工面,看上去有點黑,那就是過去的小鋼模打的含麩皮多點。可是吃起來很勁道。
她把面粉揉好醒發著,就去剝玉米皮。玉米看似很嫩,但總有一張皮,吃了不得消化,需要剝掉那層皮。
這可是個細瓷活,只見蘇越先將玉米剝下來,再把一顆顆的玉米皮給撕掉。
把撕掉皮的嫩玉米放蝦米一起,再把香菇和豬肉放一起,等章曉純起來后攪。
“西楚,今天把餃子都包好明天早上就吃這個了。不會再點菜吧!”
蘇越跟西楚聊著天,不料西楚卻說:“我都點好了,那要點菜也得是后天點。我不能每天都吃一樣的吧?”
“是不能吃一樣的。我也覺得一天一個樣才對,就像西楚每天都不一樣是一個道理。比如第一天上學還不會跳繩,而現在西楚就能一下子跳二十幾個了,這就不一樣了。還有以前西楚每天只能讓爸媽和奶奶講故事,而現在西楚就能講好多故事給西月妹妹聽了?!?
西楚聽到姥姥贊美她一下子辮子就翹起來了,“哼,我是誰呀我是聰明伶俐的姐姐呀!再學不會點東西會被西月妹妹笑話。”
說完這些話西楚兩手已背大搖大擺地跑進臥室,我看媽媽醒了沒有?
“我來了。睡一會舒服的多了?!闭聲约儼呀g肉機拿出來把切好的幾種餡都攪了。
蘇越趁西月沒有醒來就開始包餃子,給西月吃的蝦蓉玉米餃另外裝,不放鹽,什么調料都不放,清真。
西楚是最喜歡瞎摻和的,她也要忙著包餃子,一會兒功夫三種餃子都包好了。
“媽媽,晚上就先吃一頓餃子吧!”西楚提議要吃新鮮水餃。
蘇越就說道:“還是西楚會吃,這餃子就要吃新鮮的。那味道才最鮮美?!?
西楚興高采烈地要拿餃子去下,還說:“妹妹也得吃新鮮水餃。”
蘇越點頭回應,“就是這么安排的。其它的裝在托盤里,放冰箱里凍起來好收撿。”
“可是西月妹妹能吃這么大的水餃嗎?”西楚看著碗里的餃子覺得為難。
“你看我把水餃都夾破了,斬成小塊再給她吃?!碧K越用不銹鋼勺子一個個地搗破了再一點點地喂給西月吃。
“好鮮美的蝦蓉水餃,太好吃了。明早我還要吃這個。”西楚提前把明早的飯又安排好了。
西月也吃的很歡快,一口接一口,一會兒就把小半碗蝦蓉水餃給吃完了。
看來真的好吃!