噼里啪啦的爆竹聲響起。

“陸葉，過來。”

陸富友站在家門口，手里捧著幾根線香，朝著正捂著耳朵站在門邊的陸葉招了招手。

“啊？”

陸葉揉了揉耳朵，似乎有些沒有聽清。

他這會算是有些明白為什么經(jīng)常見到小朋友在放鞭炮的時候捂住耳朵了。

大概是年齡還小的緣故，總感覺耳朵對于聲音比較敏感，這鞭炮聲響起，很是刺耳。

“來，鞠躬拜一拜。”濃烈的硝煙味道里，陸富友又再次喊了一句。

“哦。”

陸葉點點頭，幾步走到了陸富友的身邊。

從對方手里接過三根線香，朝著門口對著的南面，鞠躬行禮。

“行了。”

陸富友見陸葉拜完，伸手從陸葉手里接過線香，插在了門口一個竹筒里。

跟著他又點了三根線香，高舉到額頭，朝著東西南北四方，畢恭畢敬地祭拜了起來。

陸葉距離得近，隱約能夠聽到爺爺口中喃喃說著：“……保佑我一家人平安，諸事順利……”

這是漢興縣的風俗，大多數(shù)人在過年的時候，都會點香祭拜，有的插在門口，有的插在灶臺，還有一些豬欄牛圈雞舍之類的。

有條件一些的人家，這一天還會擺上豬頭、年糕、瓜果和酒水祭祀。

敬奉的是祖先或者一些特殊職能的神佛。

還有就是年夜飯之前，要放鞭炮，寓意大概其實就是送年獸，這點陸葉倒不太確定。

“過年了！”

陸葉無聲地囁嚅了一句，昂著小腦袋，望向遠近四周。

冬季清冷，天色略有些暗沉，入目所見除了少數(shù)一些常青的樹木和遠處的船山如黛，大多數(shù)看著都有些蕭索的意味。

只是家家戶戶門前煙氣裊裊，空氣里彌漫的是硝煙味，地面上是狼藉的紅色鞭炮紅紙，回身能夠看到的貼在門口的大紅對聯(lián)，不時還能聽到遠近傳來的小孩呼喊聲和一陣陣鞭炮聲。

對于習慣過農(nóng)歷的農(nóng)村人來說，過了這個年，舊的一年才算是真的過去，新的一年有了開始。

而對于陸葉來說，這個年仿佛就像是穿越時空，讓他再次重溫往昔。

“別站著了，去吃年夜飯吧。”

祭拜完畢，陸富友轉(zhuǎn)過身，看到陸葉站在邊上發(fā)呆，輕輕喊了一聲。

“嗯。”

陸葉回過神應了聲。

這個時候差不多也就下午4點左右，但在漢興縣陽信鎮(zhèn)這地方的風俗，講求的是年夜飯要吃得早。

常常下午三點的時候，就能聽到吃年夜飯的鞭炮聲響，然后一直持續(xù)到五六點左右。

這個風俗的由來陸葉不太清楚，但大概推測應該就是以前晚上要點燭火，比較麻煩，然后還有就是夜間天冷，所以都吃得早一些。

陸葉跟著陸富友一起到了廚房，廚房里，濃郁的飯菜香味已經(jīng)彌漫開來。

柴火灶前，陸火興正將灶臺里的火退了出來，笑嘻嘻地和葉元秋在說著什么。

見到陸富友和陸葉進來，頓時站起身，拍了拍手，喊道：“準備吃過年飯了。”

“又過年了。”

陸富友在飯桌邊上坐下，情不自禁地也感嘆了一句。

陸葉坐在桌邊，昂著頭看著今晚的這頓年夜飯。

一盤紅燒草魚，一鍋豬腳，一盤豆腐，一個青椒炒蛋。

沒有餃子，南方農(nóng)村過年沒有吃餃子的習俗。后來一些吃餃子過年的習慣，大概還是電視春晚說得多了，才會有些人家愿意做這個。

其他的湯圓之類的，在漢興縣這邊也不流行，那是正月十五或者其他夏至冬至才有。

但漢興縣有自己的一樣特色吃食。

陸葉看了一眼飯桌上的菜肴，然后伸長了脖子望向灶臺。

葉元秋正在灶臺鍋邊，用筷子將竹屜里一個個雞蛋大的圓球，加在一個大碗里，堆得冒尖，然后捧到了桌上。

熱氣騰騰。

一個個圓球冒著熱氣，金黃的色澤，引人垂涎。

蛋皮燕。

本地俗稱又叫做蛋皮丸或者蛋皮燕丸。

做法用的是鴨蛋或者雞蛋，加入地瓜粉，少量食鹽，攪拌打勻，再如同烙餅一樣，一勺兩勺舀到熱鍋里，烙成一張張的餅。

然后，這些餅一張張折疊在一起，切成小拇指寬的條，不全部切斷，留了巴掌大的一塊面。

最后包上瘦肉和山藥蔥花切碎的餡，成為一個個圓球，放到蒸籠里蒸熟。

出鍋之后可以當菜，也能當小吃，滋味絕佳。

這是漢興縣的特色美食。

幾乎紅白喜事生日宴席，還有過年，每家每戶飯桌上必然會有的。

在蛋皮燕上桌后，陸葉幾乎迫不及待地就夾了一個，放到嘴里咬了一口。

這道吃食，不比其他的肉菜，他幾乎百吃不膩。

柔軟的蛋皮和瘦肉山藥的香味充斥口鼻，令他忍不住哼哼出聲。

“你小子就忍不住先吃了。”灶臺邊上，陸火興見到陸葉的模樣，笑罵出聲。

“小孩子經(jīng)不住餓，先吃怕什么。”

陸富友看著陸葉的模樣，臉上掛起了笑容，又轉(zhuǎn)頭朝陸火興和葉元秋道，“老六，元秋，忙完了上桌吧。”

“來了。”

葉元秋洗了個手，在身上的圍裙擦了擦，又解下圍裙掛在門邊。

最近這段時間，陸葉看得出來，大概是面對的生活壓力能讓人稍稍喘口氣，他爺爺又幫襯了一段時間，關(guān)系態(tài)度明顯要好得多。

“再拿三個酒盅。”陸火興又喊了一聲。

葉元秋聞言在菜櫥里又拿出了幾個酒盅，陸葉家里人基本不怎么喝酒，但這種偶爾年節(jié)清明祭祀要有的就酒盅還是備著。

陸火興伸手從灶臺邊上的火爐里，拎起了一個鋁制水壺。

這個鋁水壺是之前買來準備用來在國道邊燒熱開水的，只不過這次水壺里裝的不是熱水，而是溫好的米酒。

大約是加熱過的緣故，裝著米酒的水壺被提起后，稍微晃蕩了一下，酒香四溢。

南方農(nóng)村里基本上家家戶戶都會釀米酒，有些是自己喝，有些是用來充作料酒做菜使用。

做法其實也簡單，糯米蒸熟之后，放上酒曲，然后用一個密封的大缸封好，發(fā)酵一些時日就可以。

一家人坐下后，陸火興將溫好的米酒，給陸富友葉元秋和自己，各自倒了一點。

“來，爸，元秋，我們喝一點點。”

陸火興舉起杯子，滿面笑容地喊了一聲，“今年這個年過得不錯。”

陸葉左右瞅了瞅，他家里一家人其實都不怎么沾酒，但今天年節(jié)，別有不同。

陸火興從賣河沙和卵石那里分到了一百多塊，看著不多，但對于陸火興來說，這是輕巧的錢，且明年正式修河堤還有后續(xù)。

葉元秋則在短短的十多天里，在大運頭的國道邊掙到了兩百多，肉眼可見地改善了家庭。

陸富友見兒子和媳婦能夠過得輕松些，自也大感安慰。

“會越來越好的。”

陸葉又咬了一口蛋皮燕，心中無聲自語。